הינדל פיללעט מיט אַנאַנאַס

פילע מענטשן זענען גאַנץ סאַספּישאַס פון די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע, אַ פּאָנעם קראַנק-געהאָרכיק פּראָדוקטן. אָבער, עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז מאל די קאַמבאַניישאַנז זענען גאָר מצליח. עס מיינט אַז אויב איר קאָכן הינדל מיט אַנאַנאַס, דעמאָלט דער רעזולטאַט וועט ביטע איר. דאַנק צו די אַנאַנאַס, הינדל פלייש נעמט אויף אַ גאַנץ נייַ טאַם און געשמאַק. מיר רעקאָמענדירן אַז איר פּרובירן דעם רעצעפּט, די מער אַזוי ווייַל, טראָץ די ערידזשאַנאַליטי פון דעם שיסל איז צוגעגרייט גאַנץ נאָר.

מיר וועט דאַרפֿן:

700 גראַמז פון הינדל, 400 ג פון קאַנד אַנאַנאַס, 200 ג שווער קעז, הערבס, פּעפּערז, מייַאָנעז, זאַלץ.

הינדל פיללעט זאָל זיין געוואשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. דעריבער יעדער שטיק האָבן צו קעמפן אַוועק ביידע זייטן. עס איז בעסער צו פירן אויס דעם אָפּעראַציע, פּאַטינג די הינדל אין די זעקל אַזוי אַז עס טאָן ניט שפּריץ אין אַלע אינסטרוקציעס. דעמאָלט דער פלייש איז נייטיק צו לייגן זאַלץ און פעפער און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן, גריסט מיט גרינס ייל ביז אַהער. אויף שפּיץ פון די פלייש זאָל ווערן געלייגט מיט אַנאַנאַס רינגס. אין אַז פאַל, אויב די רינג איז אויך דיק, עס איז בעסער צו שנייַדן צוזאמען. רעגנדל אַלץ מיט מייַאָנעז און דעקן מיט גרייטיד קעז. צוגעגרייט שיסל זאָל זיין שטעלן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה אין 200 דיגריז. נאָר איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט פּעטרעשקע אָדער אנדערע הערבס צו געשמאַק. הינדל פיללעט מיט פּיינאַפּאַלז קענען דינען.

אָפֿט, ינווייטינג געסט, מיר זענען אָנהייב צו זוכן אויס נייַ רעסאַפּיז ומגעוויינטלעך אַפּאַטייזערז און סאַלאַדס, וואָס וואָלט זיין סטרייקינגלי פאַרשידענע פֿון די שוין גאַנץ אָווועריקספּאָוזד "אָליוויער" און "מימאָסאַ". הייַנט, איינער קענען געפינען אַ גרויס נומער פון אָריגינעל און פריש געדאנקען אַז קענען מאַכן די טיש אַ זייער אָריגינעל. אָבער, אָפט עס זענען אויך sophisticated סאַלאַט רעסאַפּיז, פֿאַר זייער ימפּלאַמענטיישאַן אָדער דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייַט, אָדער קיין עקזאָטיש אָדער זייער טייַער פּראָדוקטן.

אבער אין סדר צו מאַכן אַ געשמאַק סאַלאַט, אָן ברייקינג מיט די בייטל און טשאַינינג זיך צו אַ טאָג אין דער קיך, מאל עס ריקווייערז גאַנץ אַ ביסל. לעמאָשל, אַ סאַלאַט "הון פיללעט מיט אַנאַנאַס און סעלדעריי סטאָקס." צו קאָכן די הינדל, טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון צייַט. און צו באַקומען אויף די וועג אַ בינטל פון סעלדעריי און אַ סלוי פון קאַנד אַנאַנאַס - קיין פּראָבלעם. ווי אַ רעזולטאַט, דער צוגרייטונג פון הינדל סאַלאַט מיט סעלדעריי און אַנאַנאַס עס וועט נעמען ניט צו פיל צייַט. דער טעם פון דעם סאַלאַט גאָר מילד און מיט די דערצו פון סעלדעריי - פריש און אַ ביסל געווירציק, אַפֿילו אָן די בשמים. פּרובירן עס!

דאס ריקווייערז פֿאַר-בוילד הינדל (פיללעט מוזן שטעלן אין קאַלט וואַסער פֿאַר האַלב אַ שעה און קאָכן מיט בוילינג ווייזט), און צו צוגרייטן אַנאַנאַס, סעלדעריי און מייַאָנעז.

קאַנד אַנאַנאַס זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז, און טאָן די זעלבע מיט הינדל. סעלדעריי סטאָקס וואַשן געזונט, טרוקן און צעהאַקן. פאַרבינדן הינדל מיט אַנאַנאַס און סעלדעריי סטאָקס, לייגן צו די סאַלאַט מייַאָנעז צו געשמאַק. קענען זיין געדינט.

מיר רעקאָמענדירן איר צו פּרובירן צו קאָכן הינדל, בייקט מיט אַנאַנאַס און קאַרטאָפל.

איר וועט דאַרפֿן: 800 ג פון הינדל, 5 קאַרטאָשינו מידסייז 2 צאָן קנאָבל באַנק פון קאַנד אַנאַנאַס, שנייַדן אין ברעקלעך, 100 ג פון מייַאָנעז, 6 טייבאַלספּונז אַנאַנאַס זאַפט, פעפער, 200 ג פון קעז, זאַלץ, גרינס בוימל.

הינדל בריסט זאָל זיין שנייַדן אין סלייסיז, אַ ביסל שלאָגן אַוועק, פעפער, זאַלץ. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סלייסיז. באַקינג דאַרפֿן צו לייגן אַ שטער, גריסט מיט גרינס ייל, שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף עס. אויף קאַרטאָפל שטעלן אַ פּלאַסט פון הינדל פיללעט. א הינדל צו לייגן די סלייסיז פון אַנאַנאַס.

ווייַטער, נעמען 100 ג פון מייַאָנעז, לייגן עס קראַשט קנאָבל, 6 טייבאַלספּונז אַנאַנאַס זאַפט (פון באַנקס), מישן ונ דורך. גיסן געמיש צוגעגרייט הינדל ברוסט און שטעלן אַלע אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 ° סי באַקן פֿאַר 40-45 מינוט גייט.

ווען אַז צייַט קומט אויס, אַראָפּנעמען די שיסל פון די ויוון, שטעלן אויף אַ שיכטע פון קעז, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, טריינג צו פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי. ווידער, שטעלן אין ויוון פֿאַר 5 מינוט, ביז דער קעז מעלץ.

אַזאַ קאָמבינאַציע ווי אַ הינדל מיט אַנאַנאַס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון פילע עסנוואַרג. עקספּערימענט און קאָכן זייער מאַסטערפּיסיז!