אָריגינעל סאַלאַדס

אָריגינעל סאַלאַדס זענען אַ אַבליגאַטאָרי אַטריביוט פון קיין געשעעניש. און אין עטלעכע משפּחות אָן סאַלאַט ניט טאָן קיין איין מאָלצייַט טעגלעך. און עס איז ניט חידוש, ווייַל די סאַלאַט - עס ס ניט בלויז אַ זייער געשמאַק שיסל, אָבער, און, לויט צו פילע נוטרישאַניסס, נאָך און זייער נוצלעך. ערשטער סאַלאַדס זענען געווען באקאנט אין אלטע רוים. דעמאָלט זיי זענען געווען אַ געמיש פון געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און געדינט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש קיילים. די איצטיקע זעט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן געמאכט זייער אַדזשאַסטמאַנץ צו די רעסאַפּיז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. הייַנט באַלעבאָסטע, ינווייטינג געסט צו די הויז, אָדער נאָר וואַנינג צו ימפּאָנירן זיין משפּחה, טריינג צו ברענגען צו די טיש איז ניט בעקאַבאָלעדיק און אָריגינעל סאַלאַדס. אין ערשטער בליק, די סאַלאַדס זענען געמאכט פון די געוויינטלעך פֿאַר אַלע פון די אַרומיק פּראָדוקטן, אָבער זייער רעצעפּט זיין זיכער צו אַרייַננעמען קיין ינגרידיאַנט אַז מוסיף טאַם צו אַ סאַלאַט מין פון "טאַם".

אַפֿילו 30 יאר צוריק עס איז געווען פיל גרינגער. דעמאָלט די סאַלאַדס האבן געהאלטן יום טוּב מאָלצייַט און צוגעגרייט, למשל, פֿאַר די ניו יאר און 8 מער. אין דער זעלביקער צייַט, אַ באגרענעצט נומער פון פּראָדוקטן אויף קראָם שעלוועס געמאכט עס מעגלעך צו שטעלן אויף די טיש בלויז בעקאַבאָלעדיק סאַלאַדס אַזאַ ווי הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל אָדער אַ ווינאַיגרעטטע. אפֿשר אַ פרוי און איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט און צוגרייטן אָריגינעל סאַלאַדס, אָבער זיי נאָר האט נישט האָבן פֿאַר דעם געלעגנהייט.

יצט, דעם מעמד האט געביטן ראדיקאל. גאַסטראַנאַמיק פאַרשיידנקייַט פיל קאַליע געזעלשאַפט, אין קשר מיט וואָס די מחנות געווארן יעדער מאָל מער און מער שווער צו שלאָגן די אַרומיק ומגעוויינטלעך קיילים. אבער ווי יבערראַשן, דעריבער, מאָדערן ווייבער האָבן צו נוצן אַלע זייער פאַנטאַזיע צו פאַרווייַלן באזוכן Friends אָדער נאָר צו ביטע די משפּחה, פּריפּערינג אָריגינעל סאַלאַדס. לעמאָשל, ניו יאָר אַלעמען פֿאַרבונדן ניט בלויז מיט ניטל בוים און מנחורת, אָבער אויך צו די סאַלאַט. און, טאָמער, נישט אין אונדזער לאַנד, ניט אַ איין מענטש וואס וואָלט ניט ליבע דעם סאַלאַט. דעריבער, דער יזיאַסט וועג צו ימפּאָנירן דיין Friends און משפּחה קענען קומען אַרויף מיט זייַן אָריגינעל רעצעפּט אָליוויער, אַדינג אַ ביסל ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ. עס איז אן אנדער גרויס רעצעפּט פֿאַר דעם סאַלאַט, וואָס פילע האָבן צו טעם. צו מאַכן דעם סאַלאַט, מיר דאַרפֿן 200-300 גראַמז פון לעבער, פּרעפעראַבלי רינדערנס, אַ פּאָר פון באַלבז פון מיטל גרייס, 3-4 קליין פּאַטייטאָוז, 4-5 עגגס, 2-3 זויער קיוקאַמערז, ברעג גרין פּיז, מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער.

צוגרייטונג:

די לעבער איז ונ דורך קלינד פון די פילם און פֿאַר אַ ביסל שעה צו ווייקן אין די מילך. אויב עס איז קיין מילך, עס קענען זיין סאָוקט אין קלאָר וואַסער. דערנאָכדעם לעבער פּרעגלען אין גרינס בוימל, וואַרטן אַ ביסל מינוט ביז עס קולז, און פּיצל זיך פייַן סטריפּס.

דעמאָלט קאָכן עגגס און פּאַטייטאָוז, און קיל און שאָלעכץ. עגגס און פּאַטייטאָוז שנייַדן אין די זעלבע וועג ווי די לעבער, און אַריבערפירן צו אַ שיסל פֿאַר די סאַלאַט. ווייַטער, אין דער זעלביקער וועג שנייַדן די פּיקאַלז און אַניאַנז, לייגן אין אַ גלעזל און לייגן צו די ינגרידיאַנץ, די לעבער, און דעריבער מישן אַלץ Carefully. סיזאַן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז. איידער געדינט, באַצירן די שפּיץ פון די סאַלאַט איר דאַרפֿן גרין פּיז, און, אויב געוואלט, מיט פריש הערבס. אגב, דעם סאַלאַט וועט טעם בעסער אויב עס איז ערלויבט צו קיל איידער נוצן.

געסט קענען אויך שלאָגן און אַ ביסל אַנדערש וועג. אַזוי פילע מענטשן בעסער צו נוצן, אַזוי צו רעדן, טראדיציאנעלן סאַלאַדס, וואָס זענען צוגעגרייט לויט צו דער קלאַסיש רעצעפּט. אין דעם פאַל, דער אָריגינעל פּלאַן פון סאַלאַדס וועט מאַכן קיין טיש ספּעציעל. בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד קיילים וועט שטענדיק זיין אַ שליסל עלעמענט ניט בלויז יום טוּב אָבער אויך די טעגלעך טיש. מיט דער הילף פון צירונג קענען יבערמאַכן אַפֿילו די מערסט פּראָסט סאַלאַדס, וואָס וועט ברענגען פרייד ניט בלויז צו דיין געסט, אָבער אויך צו איר.