איז עס מעגלעך צו פרירן פּלאַמז פֿאַר די ווינטער?

אַלעמען ווייסט אַז די זינקען איז זייער נוצלעך. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, וואָס העלפּס דעם גוף קאַמף ינפעקציע. עס עס אויך וויטאַמין ק, דארף פֿאַר געהעריק בלוט קלאַטינג. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז די לילאַ קאָלירן פון די Fruits איז צוגעשטעלט אַ זעלטן מאַטעריע - אַנטהאָסיאַנין אַז פּראַטעקץ נערוו פיבערס פֿון שעדיקן און האט אַנטיקאַנסער ווירקונג. אין די זינקען אַ פּלאַץ פון פּעקטין, רעגיאַלייטינג ינטעסטאַנאַל פונקציאָנירן, און נאַטירלעך אָרגאַניק אַסאַדז. עס איז נוצלעך דער הויפּט אין פריש פאָרעם, אָבער אין סדר צו ופהיטן די פרוכט פֿאַר די ווינטער, זיי זענען קאַנד.

פילע מענטשן זענען אויך אינטערעסירט אין צי איר קענען פרירן פּלאַמז. נאָך אַלע, אין דעם וועג די Fruits ריטיין מער וויטאַמינס און נוטריאַנץ. זיי זענען אַזוי ניט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. רובֿ אָפֿט ייַז קאַלט כאַפּאַנז זייער געשווינד, ווייַל מאָדערן פרעעזערס לאָזן איר צו לייגן אַ פאַירלי נידעריק טעמפּעראַטור. דער אַוועק אין די ייַנשאַפונג פון דעם וועג פון צוקער און פּראַזערוואַטיווז מאכט דעם פּראָדוקט זייער נוצלעך.

ווי צו פרירן פּלאַמז פֿאַר די ווינטער, אַזוי אַז עס איז געווען גרינג דעמאָלט צו קאָכן און אַ פאַרגעניגן צו עסן? אויב איר נאָר שטעלן אין די פרעעזער געוואשן פרוכט, זיי סמערזנוציאַ אין אַ פּילקע און נאָך טאָינג ווערן אַנאַטראַקטיוו מאַסע. נאָך אַזאַ שלעכט יקספּיריאַנסיז און פילע כאַוסווייווז אינטערעסירט אין צי איר קענען פרירן פּלאַמז.

סעלעקציע אופֿן ביליט

עס זענען עטלעכע וועגן ענלעך פרוכט פּראָדוקציע. טשוזינג איינער פון זיי דעפּענדס אויף די ציל פֿאַר וואָס איר וועט דעמאָלט נוצן אַ פלוים. פֿאַר קאַמפּאָוט קענען לאָזן די ונריפּע פרוכט שווער. אויב איר ווי צו עסן די גאנצע יאַגדע, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ צייַטיק פלוים זיס ווערייאַטיז. ווייך, אַ ביסל קאַליע פרוכט שנייַדן אין ברעקלעך איידער ייַז קאַלט. אין די ווינטער זענען געזונט צוגעגרייט פּיעס, קייקס אָדער אַדדעד צו הויפּט קיילים.

פונדאַמענטאַל כּללים

איז עס מעגלעך צו פרירן פּלאַמז אַזוי זיי זענען געשמאַק נאָך טאָינג? צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים. עס איז בעסטער צו פרירן די שפּעט ווערייאַטיז פון פלוים, אַזאַ ווי "אַ אונגעריש." קלייַבן גלאַט, ניט קאַליע Fruits אַז זענען נישט דאַמידזשד כווייטיש פּראַטעקטיוו שיכטע. עס פּראַטעקץ פון שעדיקן און פלוים ייַנגעמאַכץ זייער נוטרישאַנאַל ווערט. עס איז קעדייַיק צו פרירן זיי מיד נאָך שניט אָדער קויפן. די Fruits מוזן זיין געזונט געוואשן און דאַר.

אזוי צוגעגרייט פּלאַמז זענען געשטעלט אויף אַ טאַץ און לייגן אין די פרעעזער. נאָך אַ בשעת, ווען די בעריז זענען פעסט, זיי דאַרפֿן צו Carefully יבעררוק אין באַגס און באַהאַלטן אין די פרעעזער. עס איז דיזייראַבאַל אַז די פּעקל האט גאַט דער מינדסטער מעגלעך לופט, אַזוי זיי זענען בעסער פּרעסערוועד. אויב דיין פרידגע קענען טייַנען אַ לעפיערעך נידעריק טעמפּעראַטור, דעמאָלט פאַרפרוירן פּלאַמז קענען זיין סטאָרד דאָרט פֿאַר וועגן אַ יאָר.

אבער פילע מענטשן טאָן ניט ווי די וועג די פאַרפרוירן פליסן. רעסיפּעס אנדערע אופֿן ינוואַלווז פּרעטרעאַטינג Fruits, וואָס ראַדוסאַז זייער נוטרישאַנאַל ווערט. פראָסטינג קענען זיין געהאַקט אין ברעקלעך מיט פלוים פּיטאַד. האַלטן זייער בעסטער אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז, ווו זיי זענען אויסגעגאסן נאָך די פרירן אויף די באַקינג בלאַט. קענען זיין שניט אין ברעקלעך פלוים האַלטן די טאָג אין אַ צוקער סירעפּ און דעמאָלט פרירן.

ליבהאבערס פון זיס וועג צו צוגאַנג ייַז קאַלט פלוים קלעם אָדער פּיוריי. עס קענען זיין פאַרפרוירן רוי פּיוריי אָדער זאַפט פון פּלאַמז, נאָך מיקסינג עס מיט צוקער. אָדער קאָכן די אַרייַנשטופּן-פינף-מינוט. אזוי צוגעגרייט פלוים געשטעלט אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער אָדער אַ ריין פּלאַסטיק פלאַש מיט אַ ברייט האַלדז און פאַרפרוירן.

איצט אַז איר וויסן צי עס איז מעגלעך צו פרירן פּלאַמז און ווי דעם איז בעסטער געטאן. און ווינטער וועט הנאה געשמאַק פרוכט טרינקען וויטאַמין קאַמפּאָוט און האָבן קייקס מיט פּלאַמז.