בענעפיץ און שאָדן פון טשעריז. די היילונג פּראָפּערטיעס פון זומער בעריז

קאַרש איז אַ זייער אַלט קולטור, וואָס איז שוין באקאנט אין אלטע גריכנלאנד. משמעות, עס איז געווען פון דאָרט אַז עס פאַרשפּרייטן צו די טעריטאָריע פון סענטראַל און מערב אייראָפּע. בלי, די בענעפיץ און שאַרעס פון טשעריז זענען נישט אַ סוד פֿאַר די אלטע גריכן, און דאָס איז וואָס קולטור האט נישט פאַרלאָרן זייַן פּאָפּולאַריטעט אין אונדזער צייַט. ווי מיט קיין פרוכט וואָס נאַטור גיט אונדז, מיר אויך דאַרפֿן צו נוצן טשעריז, אַבזערווינג זיכער כּללים. ערשטער, לאָזן 'ס רעדן וועגן ווי צו קלייַבן דעם זומער מייַכל.

וואָס איז וויכטיק צו באַטראַכטן ווען טשוזינג?

יבעריק צו זאָגן, ווען בייינג טשעריז עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אויסזען פון די פירות זיך. זיי זאָל זיין געדיכט, בלאַנק, טרוקן, און, פון קורס, גאַנץ. אבער די ביסט נישט די בלויז באדערפענישן. צי האָט איר וויסן אַז די צושטאַנד פון די פּעדיסעלס קענען אויך זאָגן איר אַ פּלאַץ וועגן וואָס בעריז איר זענט בייינג. אויב די סטעמס זענען טרוקן, און זייער נאַטירלעך קאָליר איז פאַרפאַלן, דעמאָלט די טשעריז זענען אָווועררייפּ אָדער זיי האָבן שוין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דער געזונט בענעפיץ פון אַזאַ בעריז זענען סאָפעקדיק. אויב די סטעמס זענען גרין און גומע, דעם ינדיקייץ די הויך קוואַליטעט פון די בעריז געפֿינט צו איר. קאַרש זאָל זיין קאַנסומד פריש, ווייַל אַזאַ בעריז אַנטהאַלטן די מערסט נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס. ווען היץ באהאנדלט, זייער סומע איז דיקריסט. אבער טראָץ דעם, די קאַרש איז צוגעגעבן צו קייקס, פּייסטריז, ווי אַדאַטיווז צו אייז קרעם און דיזערץ. פאָלקס דזשאַמז, קאָמפּאָטעס, דזשאַמז, ליקערז, ווי געזונט ווי דאַר און פאַרפרוירן טשעריז. די בענעפיץ און שאָדן אין דעם פאַל וועט זיין באטייטיק ווייניקער ווי אין פריש בעריז.

בענעפיץ פון זיס קאַרש

וואָס איז נוצלעך קאַרש? דער ענטפער איז פֿאַר אַלעמען!

די בעריז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, און דעם איז זייַן הויפּט נוץ (און דער שאָדן פון טשעריז, באַטראַכטן דעם, איז מינימאַל). ערשטער פון אַלע, דער זעט פון וויטאַמינס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף ימיונאַטי, סטימיאַלייץ די אַרבעט פון די קידניז און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און אויך ינקריסאַז די קוואַליטעט פון בלוט און דער צושטאַנד פון די ווענט פון די כלים. מעסיק נוצן פון טשעריז ימפּרוווז גאַסטריק מאָוטיליטי און פּראַמאָוץ זייַן בעסער פאָרשטעלונג אין פאַל פון דיסטערבאַנסיז. אויך די זיס קאַרש קענען קאָפּע מיט ווייטיק אין די בויך, באָוועל חולאתן, פאַרשטאָפּונג. וואָס עלעמענטן זענען קאַנטיינד אין די קאַרש? דעם איז בפֿרט פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פּרעסן, סיליסיק זויער. אבער עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז פינצטער בירז אַנטהאַלטן פיל מער פון זיי ווי, למשל, געל קאַרש. בענעפיץ (און שאָדן אין דעם פאַל איז נישטיק) פון דעם יאַגדע איז אויך אין דעם פאַקט אַז עס האט אַ אַנאַלדזשיסיק ווירקונג און העלפט מיט אַרטריטיס, רומאַטיזאַם און גאַוט.

הויט בענעפיץ

וויכטיק איז דעם יאַגדע אין קאַזמעטאַלאַדזשי און דערמאַטאַלאַדזשי. די בענעפיץ (און די שאַטן פון די זיס קאַרש דאָ האט נישט פּראָווען) איז אַז עס אַקטיוולי פייץ קעגן פארשידענע הויט חולאתן. פֿאַר בייַשפּיל, מאַסקס פון טשעריז פֿאַרבעסערן זייַן ילאַסטיסאַטי, מאַכן עס טייטל און ריין.

אויב די הויט איז פּראָנע צו אַקני אָדער אנדערע טייפּס פון ויסשיט, די קאַרש וועט אויך העלפן. בענעפיץ (און שעדיקן צו הויט געזונט דורך דערמאַטאַלאַדזשיס איז ניט געפונען) איז אַז די וויטאַמינס און מינעראַלס קאַנטיינד אין עס העלפן צו רייניקן די ינערלעך סוויווע פון דעם גוף. און ווי איר וויסן, עס איז קאַנטאַמאַניישאַן פון פּויזאַנז און עס זענען אַזאַ פונדרויסנדיק יפעקס ווי אַקני.

קאַלאָריק צופרידן פון זיס קאַרש

גערעדט וועגן די בענעפיץ און שאָדן פון זיס קאַרש, עס איז וויכטיק צו דערמאָנען זייַן קאַלאָריפיק ווערט. גליק, דעם גראדן איז נישטיק, אַזוי עס זענען קיין ספּעציעל ריסטריקשאַנז אין זייַן נוצן. אין 100 גראַמז פון זיס קאַרש כּולל בלויז 50 קאַלאָריעס. דעם מיטל אַז די זיס קאַרש איז נישט פאַרבאָטן אונטער שטרענג דיייץ. אין דערצו, עס איז ביכולת צו געשווינד הונגער געשווינד.

די היילונג פּראָפּערטיעס פון טשעריז

בענעפיץ און שאָדן צו דער געזונט פון דעם יאַגדע גאָר אָפענגען אויף די וויטאַמינס אַז מאַכן זיך זייַן זאַץ. אין דערצו צו די מיקראָסעללס וואָס האָבן שוין דערמאנט פריער, עס זענען אויך טשעריז מאַליק זויער, פלאַוואָנאָידס, פּעקטין, ייאַדיין, פאָספאָרוס, קופּער, פּרעסן, וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, E, פּפּ.

די רויט ווערייאַטיז פון טשעריז כּולל פילע פּאָליפענילענע וואָס זענען שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט באַטאַניקאַל אָפּשטאַם. דעם דערקלערט די אַנאַלדזשיסיק ווירקונג פון בעריז. אין דערצו צו וויטאַמינס אין די קאַרש, עס אויך גלוקאָוס, וואָס רעפערס צו שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. יאָדינע, וואָס איז אין די קאַרש, העלפט אין דעם קאַמף קעגן טיירויד פראבלעמען. ווי פֿאַר אייַזן, עס סאַוועס פון אַנעמיאַ.

ווי איר וויסן, טשעריז זענען נאָענט אין זייער נוציק פּראָפּערטיעס צו טשעריז. אבער עס זענען עטלעכע באַטייַטיק דיפעראַנסיז. מענטשן לעפיערעך ברענעניש קענען נישט הנאה פריש טשעריז. עס איז קיין פּראָבלעם מיט די קאַרש. דעריבער, עס קענען זיין געוויינט אַפֿילו דורך יענע מיט געוואקסן גאַסטריק אַסידאַטי.

וואָס אַנדערש איז זיס קאַרש? עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין ניר חולאתן, זינט דעם נאַש האט אַ דייורעטיק פאַרמאָג. עס אויך העלפט צו רעדוצירן בלוט קלאַטינג, און דאָס איז דער ערשטער שריט אין דעם קאַמף קעגן די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ.

מעסיק נוצן פון זיס קאַרש איז אַ ויסגעצייכנט וועג פון פאַרהיטונג מיט אַטהעראָסקלעראָסיס און כייפּערטענשאַן. עס אויך העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון נעוראָסעס. די ונדאָדערד נוץ פון די זיס קאַרש איז אויך אין דעם פאַקט אַז עס העלפט צו באַפרייַען געשווילעכץ.

קענען די זיס קאַרש ברענגען שאַטן?

יא, עס קען, אָבער אין פאַרגלייַך מיט אנדערע בעריז עס איז נישטיק. עס איז באקאנט אַז טשעריז האָבן אַ קליין לאַקסאַטיוו ווירקונג. געוויינטלעך, אין קליין דאָסעס עס איז ומזעיק, אָבער אין דער פעלן פון אַ מאָס, דעם קענען אַרויסרופן דיאַרעע.

אין טשעריז, ווי שוין דערמאנט, כּולל צוקער (גלוקאָוס), אַזוי די נוצן פון דעם פּראָדוקט דורך דייאַבעטיקס איז נישט דיזייעראַבאַל. דעם רעקאָמענדאַציע איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן און מענטשן מיט גאַסטרייטאַס.

די צעבראכן פּאַטענסי פון די קישקע איז אן אנדערער צושטאַנד ווען די קאַרש זאָל נישט אַרייַן די דיעטע.

די בענעפיץ און שאָדן צו דעם גוף פון דעם יאַגדע האָבן שוין אַנאַליסיס. עס איז בלויז נייטיק צו לייגן אַז אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר איר, טאָן ניט פאַרגעסן צו מייַכל זיך צו דעם דעליקאַטי אויף הייס זומער טעג.