בראַקאַלי זופּ. רעצעפּט קאָמפּלעקס און פּשוט

מער און מער מענטשן די טעג זענען לייַדנשאַפטלעך וועגן די טעמע פון געזונט עסנוואַרג, רוי עסנוואַרג, וועגעטאַריער און אנדערע ענלעך געביטן. שיינע גרינס קראַפּס אַז קענען ברענגען Benefits צו די גוף, איז בראַקאַלי. אין דערצו, פון עס איר קענען מאַכן אַ געשמאַק זופּ פֿאַר יעדער טאָג.

בראַקאַלי זופּ. דער רעצעפּט איז פּשוט

דעם זופּ רעצעפּט פֿאַר בראַקאַלי איז זייער פּשוט, איר דאַרפֿן בלויז:

- 400 גראַמז פון בראַקלי;

- 1 מער;

- 2 -3 מיטל פּאָמידאָר;

- 2 קליין אַניאַנז;

- לעפל פּוטער;

- יויך (בעסטער צו נעמען צו צוגרייטן הינדל, אלא ווי עטלעכע אנדערע, למשל, רינדערנס);

- 2 - 3 מיטל פּאַטייטאָוז, אויך;

- פּעטרעשקע און קראָפּ צו טעם, וואס ער האט ליב.

אָניאָנס ניטלי שנייַדן אין האַלב רינגס, פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן, גריסט מיט אַ קליין סומע פון זונרויז ייל און געפּרעגלט ביז גילדענע דורכזעיקייַט. בראַקאַלי איז צעטיילט אין פלאָרעץ און פאַרשפּרייטן אויס אין די בוילינג הינדל יויך. און עס זענען די געפּרעגלט אַניאַנז און דייסט פּאַטייטאָוז און קעראַץ. אַלץ איז האַלב ביז ווייך, אָבער 5 מינוט איידער דער סוף צו זיין שטעלן פּילד און געהאַקט טאַמייטאָוז. ווי איר קענען זען, ווי אַ טייל פון אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז, און אַזוי דעם זופּ אַפֿילו האט איינער מער נאָמען - גרינס זופּ מיט בראַקאַלי.

אַפּעטיטלעך קוקט, אויב די זופּ איז געדינט מיט זויער קרעם. און וועדזשאַטעריאַנז קענען ניט זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון פלייש און גרינס זופּ, באַקומען געזונט, אויך.

קרעם פון בראַקלי זופּ. רעצעפּט קאָמפּלעקס

פּראָדוקט: 10 ג פון בוימל סקוויזד פון וועלשענער נוס, מאַנדל 30 גראַמז, 20 גראַמז סעסאַמי, 450 גראַמז פון בראַקאַלי, 1 לעפעלע פון יאָדיזעד זאַלץ כמעלי סונעלי, רויט און שוואַרץ פּעפּערז (קענען נאָך נוצן מושקאַט, טיים און קומין).

קרויט בראַקאַלי זאָל זיין ונ דורך געוואשן און דעמאָלט טיילן אין פלאָרעץ. די טאָפּ קאָכן וואַסער און קאַפּ עס אין שוין צוגעגרייט ינפלאָרעססענסע בשעת עס איז מעגלעך צו שטעלן און סטעם. וואַסער זאָל זיין גענומען אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די קרויט. דעמאָלט דער בראַקאַלי איז האַלב ביז געטאן (עס נעמט ערגעץ מינוט 5 - 7). צוגעגעבן בשמים און זאַלץ.

איצט עס ס 'צייַט צו באַוועגן אויף צו די אַלמאַנדז. ער איז אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער און ווייקן פֿאַר אַ בשעת. דעמאָלט דער ניסלעך זענען פּילד און קראַשט אין אַ בלענדער. דעמאלט, אין דער זעלביקער בלענדער שיסל שטעלן האַלב פלאָרעץ קרויט. ביסלעכווייַז סערדזשינג רוען יויך, ברענגען אַלץ אַרויף צו די געבעטן קאָנסיסטענסי (אַלעמען טשוזיז, עס איז אַ ענין פון טעם). אַלע די שיסל איז גרייט, און עס בלייבט נאָר צולייגן אויף פּלאַטעס. אבער עס איז ניט אַזוי פּשוט. אין יעדער טעלער מוזן זיין מוסיף אַ לעפעלע פון גרינס ייל און אַ קליין ביסל פון בוימל פון די וועלשענער נוס. א שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און געהאַקט אַלמאַנדז. אין דער אַרויסגאַנג - געשמאַק און געזונט בראַקאַלי זופּ. רעצעפּט, פון קורס, קאָמפּליצירט אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט עס.

בראַקאַלי זופּ. רעצעפּט קרעם

ינגרידיאַנץ: רינדערנס יויך, קעראַץ, בראַקאַלי, קרויט קאָפּ 2, 2 פּאַטייטאָוז, אַ לעפל פון פּוטער, אַ לעפל פון מעל, האַלב טעפּל קרעם, זאַלץ און בשמים.

צוגרייטן די יויך (עס וועט טעם בעסער אויב איר מאַכן אַ רינדערנס, אָבער עס טוט נישט ענין), און דעמאָלט אַראָפּנעמען דעם פלייש פון עס - מער ווי עס איז אין דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איז נישט required. אין יויך לייגן אַלע פון מיין באַליבט געווירץ. דעמאָלט וואַשן און ריין די וועדזשטאַבאַלז: פּאַטייטאָוז, קעראַץ און קרויט. זיי זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ פאַן. דערנאך האט ער אויסגעגאסן די יויך אַזוי אַז עס איז זייער אַ ביסל באדעקט. און שטעלן אַלץ אויף מיטל היץ צו קאָכן ביז געטאן. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב אין די יויך, זיי דאַרפֿן צו ניד ביז גלאַט, און עס איז מעגלעך אַפֿילו צו טאָן עס אין אַ בלענדער. די ענסוינג גרינס פּיוריי ווידער לייגן די יויך און לאָזן קאָכן.

פּורעע ביז יויך איז געבראכט צו אַ קאָכן צו קאָכן די סאָוס: די פּאַן איז לייגן פּוטער אויף עס און פּרעגלען די מעל אויסגעגאסן קרעם (וואָס איז, אין די סוף עס טורנס אויס בראַקאַלי זופּ מיט קרעם). געבראכט אַלץ ביז דיק און פלאָווס אין די בוילינג זופּ. איר קענען אַפֿילו שטעלן אין אַ זופּ לעפל פון קרעם קעז, אַזוי עס וועט זייַן טייסטיער. נאָר אויב איר דאַרפֿן צו דעמאָלט אַקטיוולי אַרייַנמישנ זיך מיט צוויי מינוט צו גערודער די קעז, אָבער נישט אַראָפּ צו די דנאָ און ניט צו ברענען עס. דאָ און גרייט אונדזער בראַקאַלי זופּ! רעצעפּט מיט קרעם אַלאַוז איר צו געבן אים אַ ווייך און יידל טעם.