געשמאַק קעז באַללס. דער רעצעפּט אין יאָגעניש.

יעדער באַלעבאָסטע האט באשטימט לינקס זייַן אייגן קולינאַריש מייַסטערווערק, וואָס איז געניצט אין סדר צו פאָרשלאָגן געשמאַק עסנוואַרג און יבערראַשן דיין געסט. און זייער אָפֿט געניצט אַ געשמאַק און האַרציק קיילים צו קאָכן וואָס גיט איר אַ פאַקטיש פאַרגעניגן. פֿאַר דעם צוועק, ידעאַל רעסאַפּיז קעז קיילים, זיי זענען פּשוט צו צוגרייטן, נערעוודיק און זייער נוציק.

סייווערי קעז באַללס

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז גוט באקאנט צווישן פאַנס פון געשמאַק און געזונט עסנוואַרג, אָבער עס יגזיסץ אין פילע פאַרשידענע ווערייישאַנז. די ווייַטערדיק זענען געפֿינט די מערסט פּשוט וועריאַנץ פּריפּערינג קעז באַללס. קעז און פּוטער זענען גענומען אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, די בוימל מוזן זיין ווייך, און קעז פֿאַר 20 מינוט איידער קוקינג איז אַוועקגענומען אין אַ פרעעזער. קאַלט קעז דאַרפֿן צו רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, מישן מיט די סאָפטענעד פּוטער ביז גלאַטיק. קאַלט קראַב סטיקס נאָר רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק און זעמל די ריזאַלטינג קעז באַללס אין זיי. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז אַזוי פּשוט אַז עס וועט קענען צו קאָכן אַפֿילו אַ קינד. איר זאל וועלן צו שטעלן ין די מאַסלינע פּילקע. די קרעלן זענען געגרינדעט אויף די טאַץ ריטראַקטאַד אין די פרידזשידער און געפֿיטערט נאָר איידער עסן.

געפּרעגלט קעז באַללס

רעצעפּט: צו צוגרייטן די קעז באַללס מיר דאַרפֿן - 4 יי ווייץ, 200 גראַמז פון קעז, אַ ביסל מעל, זאַלץ, פעפער, הערבס און גרינס בוימל. פּראָטעינס זענען צעשיידט פֿון די יאָוקס און וויפּט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. די מאַסע באקומען איז קאָשאַסלי צוגעגעבן גרייטיד קעז און פעפער ביסל. עס זאָל באַקומען אַ פאַירלי דיק מאַסע, פון וואָס איר ווילן צו מאַכן קליין באַללס און זעמל זיי אין מעל. פאַרטיק קרעלן זענען געפּרעגלט אין בוילינג בוימל ביז ביז דאַבאַלד אין באַנד וועט ניט זיין געוואקסן. דעמאָלט אַוועקגענומען מיט אַ סלאַטיד לעפל, דאַר און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל. דעקערייטאַד מיט ניסלעך און הערבס.

טשעעסעקאַקע "לאַזי פּיצאַ"

דער צוגרייטונג פון דעם שיסל וועט נעמען אַ ביסל מער צו קאָכן ווי די קעז באַללס. טשעעסעקאַקע רעצעפּט - אַ גרויס טאַלאַנט פֿאַר די גאנצע משפּחה, ווי עס האט אַ יידל און סאַטאַל טעם און אַנרייוואַלד טאַם. צו צוגרייטן די טשיזקייק מיר דאַרפן - 2 עגגס, 0.5 טיספּונז פון זאַלץ, 0.5 לעפעלע פון באַקינג סאָדע, 1 גלעזל יאָגורט 1 גלעזל פון מעל, 200 גראַמז פון ווורשט, 250 גראַמז פון שווער קעז, הערבס. וויפּט עגגס מיט זאַלץ, יאָגורט געמישט מיט סאָדע איז צוגעגעבן צו די עגגס און אַ ביסל מינוט. צו די געמיש איז מוסיף און קנעאַדעד מעל טייג ווי פּאַנקייקס. סאָסידזשיז, ווורשט, שינקע שנייַדן אין דין סלייסיז, קעז איז ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, שנייַדן גרינז, און אַלע דעם איז Carefully אַדדעד צו פֿאָרמירן אַ טייג. באַקינג לובראַקייטיד מיט בוימל, ספּרינגקאַלד מיט ברעאַדקרומבס און געלייגט אויף עס ריזאַלטינג געמיש. פּיראָג בייקט ביי 180 דיגריז ביז גרייט.

סיראָעדטשעסקי קעז

די שיסל איז געמאכט פון ערבאַל ינגרידיאַנץ און איז דיזיינד פֿאַר יענע וואס ליבע די רעסאַפּיז סיראָעדטשעסקיה קיילים, כאָטש דער טעם אַ ביסל ווי קעז באַללס. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט - זונרויז זאמען אָדער ניסלעך זענען סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה אין וואַסער און דעמאָלט מילד אין אַ בלענדער מיט די דערצו פון וואַסער צו קריגן אַ דיק מאַסע. לייגן קיין בשמים, בוימל און אַלץ איז ונ דורך געמישט. די ריזאַלטינג מאַסע איז געגרינדעט אין אַ טאָפּל גאָז טייטלי אלנגעוויקלט און געהאנגען אַרויף פֿאַר פערמענטאַטיאָן. נאָך 8-10 שעה סיראָעדטשעסקי קעז קענען זייַן געגעסן.

טשעעסעקאַקעס מיט רייזאַנז

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז זיכער צו האָבן יעדער משפּחה, עס איז אַזוי פּראָסט אין רוסלאַנד און אין אויסלאנד. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז required - 300 גראַמז פון פעט הייַזקע קעז, 1 יי, 4 טייבאַלספּונז צוקער, 0.5 טעפּלעך פון מעל, 100 גראַמז פון רייזאַנז, וואַניל אָדער צימערינג. וויפּט יי זיך אַ דיק פּינע געמישט מיט צוקער צוגעגעבן פּאַרבאָילעד רייזאַנז, וואַניל און מעל. שייגעץ טייג איז קנעאַדעד, ראָולד אין אַ שטריק און שנייַדן אין קעז קייקס וואָס זענען געפּרעגלט אין הייס ייל.

קיילים פון קעז זענען אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ, אַזוי זיי זענען פאָלקס צווישן מענטשן פון אַלע צייטן.