הינדל ווינגס, ברעדיד: רעסאַפּיז

ווינגס אין ברעאַדינג - עס ס אַ גרויס סנאַקק אַז איר קענען צולייגן צו ביר אָדער ווייַן. דאָ זענען עטלעכע פון די אָריגינעל רעסאַפּיז אַז איר קענען לייכט ברענגען צו לעבן אין דיין קיך.

הינדל ווינגס , ברעדיד

אויב איר ווי קריספּי פֿליגלען אין דער "פוטער מאַנטל", דעמאָלט איר פּרובירן צו איבערחזרן דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

• הינדל ווינגס - 500 גראַמז;
• אַ קליין שטיק פון פריש ינגבער;
• קנאָבל - צוויי קלאָוועס;
• איינער ציבעלע;
• זענעפט - איינער לעפל;
• סוי סאָוס - צוויי טייבאַלספּונז;
• האָניק - צוויי טיספּונז.

צו נעמען די ברעאַדינג:

• קראָכמאַל;
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך;
• כאָוממייד ברויט ברעקלעך;
• טשיפּס אָדער ונסוועעטענעד פּאַפּשוי שנייעלעך - 50 גראַמז.

רעצעפּט פֿליגלען ברעדיד מיר וועלן דעטאַל אונטן.

ווינגס וואַשן און שנייַדן אין צוויי ברעקלעך בייַ די דזשוינץ. אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די מאַרינייד אין אַ שיסל לייגן די בלענדער און צעהאַקן. ייַנטונקען די ריזאַלטינג סאָוס הינדל ברעקלעך און שיקן זיי צו מאַרינירן אין די פרידגע פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, טרוקן די לאַבן אין די ויוון, און דעמאָלט פּערעמעל עס אין ברעקלעך. פאַרבינדן די טייג מיט קראַשט קאַרטאָפל טשיפּס אָדער שנייעלעך. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די עגגס און לייגן זאַלץ.

זעמל פֿליגלען אין קראָכמאַל, און דעמאָלט טונקען זיי אין דער יי און לעסאָף אין ברעאַדקרומבס נידעריקער. שטעלן די וואָרקפּיעסע אויף די פּאַרמעט און לאָזן זיי טרוקן. א פערטל פון אַ שעה די פֿליגלען באַקן אין די ויוון אָדער פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז ווייך. דינען דעם מאָלצייַט צו די טיש מיט פּאָמידאָר און קנאָבל סאָוס.

אַקוטע פֿליגלען ברעדיד האָבערגריץ

אָריגינעל סטאַרטער וועט פּראָדוצירן אַ שטאַרק רושם אויף דיין געסט. איר קענען אויך צוגרייטן עס פֿאַר זייער ליב געהאט אָנעס אַזוי אַז זיי קענען פּאָהרוסטעט וואַטשינג אייער באַליבט פֿילם אָדער טעלעוויזיע ווייַזן אויף זונטאג נאַכט.

די רעכט פּראָדוקטן:

• הינדל ווינגס - 800 גראַמז;
• אָוט Bran שנייעלעך - 50 גראַמז;
• ווייץ מעל - אַ לעפל;
• קנאָבל פּודער, זיס פּאַודערד פּאַפּריקאַ, טשילי פעפער און זאַלץ - איינער לעפעלע.

פֿאַר די גלייז, נעמען:

• לעפל פון סוי סאָוס;
• לעפעלע פון האָניק;
• גרויס לעפל פון גרינס בוימל;
• העלפט אַ לעפעלע פון קראַשט טשילי פּעפּערז.

רעצעפּט פֿאַר געווירציק סנאַקס

אַזוי גרייטן ברעדיד פֿליגלען אין די ויוון.

ערשטער, צוגרייטן טייג. פאַרלייגן אין די שיסל פון אַ בלענדער שנייעלעך, מעל, טשילי, זאַלץ, קנאָבל פּודער, פּאַפּריקאַ. וויסק די ינגרידיאַנץ מישן און רילאָוד אין אַ פּלאַסטיק זעקל. ווינגס, וואַשן, שנייַדן און שיקן עס צו די טייג. בונד די טאַש און שאָקלען עס אַ ביסל מאל.

דעקן די באַקינג בויגן מיט שטער און שמירן עס מיט גרינס ייל. צולייגן די פֿליגלען און שיקן זיי אין אַ געזונט-כיטיד ויוון פֿאַר 20 מינוט. בשעת די פלייש איז געפּרעגלט, מישן אין אַ קליין שיסל אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די גלייז.

דרייַ די פֿליגלען און שמירן זיי מיט האָניק סאָוס. נאָך פינף מינוט, קער זיי איבער אַמאָל ווידער און שייַעך-מאַנטל גלייז. נאָך אַ ביסל מינוט פון שיין פֿליגלען, ברעדיד גרייט.

הינדל ווינגס מיט ביר

אויב איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט אויף די געסט, דעמאָלט יבערראַשן זיי סייווערי סנאַקס אין אַ קריספּי ברעאַדינג. אין דערצו, דעם שיסל קענען זייַן געפֿיטערט מיט הייס טיי, אויב איר טאָן ניט ווי אַלקאָהאָל.

ינגרידיאַנץ:

• הינדל ווינגס - איינער קילאָ;
• קנאָבל - פינף קלאָוועס;
• זיס פּעפּערז;
• שוואַרץ פעפער פּודער;
• טשילי פּודער;
• זאַלץ;
• ווייץ מעל - 100 גראַמז;
• ברעאַדקרומבס - 150 גראַמז;
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך.

טשילד פֿליגלען, מישן מיט זאַלץ, קנאָבל, פּאַפּריקאַ און פעפער. זאל זיי מעראַנייטיד פֿאַר עטלעכע שעה.

אין באַזונדער שיסל פאַרבינדן ביסקאַץ, זאַלץ, ערד פּאַפּריקאַ און טשילי. מישן פּראָדוקטן. קלאַפּן עגגס מיט אַ גאָפּל.

טונקען אין טייג פֿליגלען, דעמאָלט יי געמיש און ווידער אין מעל. פּרעגלען די סלייסיז אין גרינס בוימל ביז געטאן.

ווינגס, ברעדיד אין אַ סקאָווראָדע

ומגעוויינטלעך פאַרשפּייַז אין קאָרעיִש נוסח איז אַ געשמאַק און קריספּי אַפֿילו אויף די ווייַטער טאָג. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• הינדל ווינגס - 1.6 קילאָ;
• זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער, און געהאַקט ינגבער - איינער לעפעלע;
• קאַרטאָפל אָדער קוקורוזע קראָכמאַל - צוויי טערדז פון די גלאז;
• פּינאַץ - איינער-דריט גלעזל
• קנאָבל - פיר סלייסיז;
• דאַר טשילי פּעפּערז - דרייַ ברעקלעך;
• סוי סאָוס - 1/4 גלעזל;
• רייַז אָדער פּאַפּשוי סירעפּ - האַלב גלעזל;
• עסיק, זענעפט, ברוין צוקער, סעסאַמי זאמען - איינער לעפל;
• ווייַנטרויב זוימען בוימל - צו טעם (איר קענען פאַרטרעטער קיין גרינס ייל).

ווינגס, ברעדיד צוגעגרייט געשווינד און לייכט.

פּראָצעס די הינדל ווינגס, שנייַדן אַוועק די ענדס און אָפּטיילן די סלייסיז אין האַלב. שטעלן זיי אין אַ שיסל, שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער און ינגבער. וואָרף פֿליגלען הענט און דעמאָלט זעמל זיי אין די קראָכמאַל.

נאָך וואָס, הנאה אַ סאָוס. דאַר פּעפּערז באַזייַטיקן זאמען און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. היץ די ייל אין אַ וואָק, לייגן די סלייסט קנאָבל און טשיללי. נאָך אַ ביסל מינוט, גיסן די סוי סאָוס, רייַז סירעפּ און לייגן זענעפט. ווען דער געמיש קומט צו אַ קאָכן, שפּריצן אין די צוקער און מישן געזונט.

שיטן אין פיר ברילן אַ טיף סקאָווראָדע און ייל פּרעגלען די הינדל ביז האַלב. דערנאָכדעם לייגן פּרעפאָרם פאַרשטעלן און באַקומען באַפרייַען פון די וידעפדיק ייל. אין אַ באַזונדער פּאַן, היץ די סאָוס און הינדל ווינגס דורכלאָזן עס. מישן ברעקלעך פון אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ אַזוי אַז זיי יוואַנלי באדעקט מיט גלייז.

שטעלן די פֿליגלען אויף אַ גרויס טעלער און שפּריצן זיי מיט סעסאַמי זאמען. דינען יבערבייַסן צו די טיש אין אַ הייס אָדער קאַלט.

סאָף

ווינגס, ברעדיד יוזשאַוואַלי געדינט צו די טיש מיט אַ כאָוממייד סאָוס. זייער געשמאַק גייט גוט מיט טאַמאַטאָוז, קעז, זענעפט און פילע אנדערע פּראָדוקטן. עקספּעראַמענטינג מיט רעסאַפּיז, איר קענען יעדער צייַט צו יבערראַשן געסט מיט נייַ קיילים.