וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד און לייכט: דער געדאַנק פון ערשטער און רגע קאָרסאַז

וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד און לייכט? אָפֿט מיר פרעגן זיך דעם קשיא. עמעצער אַמאָל שטייענדיק בייַ דער הרובע, און קומען אַרויף מיט קאָמפּלעקס קיילים, עמעצער נאָר ניט אין די שטימונג צו קולינאַריש פעאַץ פון אַקאַמפּלישמאַנט. אין אַזאַ מאָומאַנץ, די הילף וועט קומען אונדזער רעסאַפּיז. ווי צו קאָכן אַ שנעל און גרינג מיטאָג, זאָגן איר אין דעם אַרטיקל. מיר פאָרשלאָגן געדאנקען פֿאַר ערשטער און רגע קיילים.

טשיקקען נאָאָדלע

זייער פּשוט און נערעוודיק זופּ קענען זיין צוגעגרייט פון הינדל. די קראָם איצט פאַרקויפן פאַרפרוירן הינדל קאַרקאַס אָדער פּאַרץ אַז קענען ווערן געניצט פֿאַר הייס קיילים. די מער אַז די הינדל איז האַלב גאַנץ אינגיכן. פֿאַר לאָקשן, איר וועט דאַרפֿן:

• העלפט פון די הינדל (אָדער פּאַרץ פון ברירה) ווייינג וועגן 700 גראַמז;
• יי לאָקשן (איצט עס איז אַ גרויס סעלעקציע פון מאַקאַראָנען);
• זאַלץ, קראָפּ, לאַוורושקאַ;
• קעראַץ און אַניאַנז - אויף בעטן.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

אזוי איר 'ווע באַשלאָסן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד און לייכט. איצט וואַשן די הינדל, לייגן עס אין אַ טאָפּ און דעקן מיט וואַסער. קאָכן ביז געטאן. וסואַללי 40-50 מינוט איז גענוג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ די יויך און לייגן אַ בוכטע בלאַט אין עס. האַלב פלייש באַזייַטיקן, קיל און טיילן אין ברעקלעך. שפּאַנונג די יויך און ברענגען צו אַ קאָכן ווידער. וואַרפן די לאָקשן אין בוילינג פליסיק, לייגן צו די פלייש. דער טעם קענען זיין שטעלן פּרעגלען קעראַץ און אַניאַנז. סיזאַן די זופּ מיט דאַר אָדער פריש קראָפּ. קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט ביז האַלב לאָקשן. קאָכלעפל זיך באָולז און דינען.

מאַקאַראָנען מיט שינקע

די רגע שיסל קענען זיין צוגעגרייט דורך דער ווייַטערדיק רעצעפּט. ינגרידיאַנץ:

• קיין מאַקאַראָנען - דורך די נומער פון סערווינגז;
• שינקע (ווורשט, בוילד פלייש ווורשט);
• קנאָבל, זאַלץ, קעטשופּ אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ;
• גרינס בוימל פֿאַר פריינג.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

צו צוגרייטן אַ שנעל און פּשוט מאָלצייַט, גענוג צו האָבן אַ בייַזייַן אין די מאַקאַראָנען און קיין פלייש פּראָדוקטן. שטעלן קאָכן וואַסער, און דעמאָלט וואַרפן אייער עס ספּאַגעטי (ווערמיסעללי, הערנער). אין אַ סקאָווראָדע רויט-הייס ייל. רעפטל די ווורשט (בייקאָן, ווורשט) אין קליין ברעקלעך. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. שטעלן אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון קעטשופּ אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ. לייגן די געהאַקט קנאָבל. האַלב מאַקאַראָנען קנייטש אין אַ קאַלאַנדער, שווענקען מיט וואַסער און שטעלן אין אַ פּאַן מיט די פלייש. קאָך. דער סאָוס זאָל זיין צעשיקט יוואַנלי. האַלטן די שיסל פֿאַר אַ ביסל מינוט אונטער די דעקל איבער מיטל היץ. דעמאָלט איר קענען לייגן אויס אויף פּלאַטעס. עס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז שיסל אויב באגערט.

טשאַפּס הינדל

איר נאָך וואַנדערינג וועגן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד און לייכט? דעמאָלט רעצעפּט הינדל טשאַפּס פֿאַר איר. דאַרפֿן:

• הינדל ברוסט - 1-2 ברעקלעך;
• זאַלץ, פעפער, ברויט ברעקלעך;
• יי;
• בוימל פֿאַר פריינג.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

ברוסט, שווענקען און שנייַדן אין Layers. אַ ביסל אָפּשטויסן זייער קיך האַמער. זאַלץ און פעפער די פלייש. אין אַ שיסל, גיסן טייג. אין אַ סקאָווראָדע היץ די בוימל. קלאַפּן די יי אין אַ באַזונדער שיסל און וויסק עס אַ ביסל מיט זאַלץ. טונקען אַ שטיק פון הינדל ברוסט ערשטער אין יי, דעמאָלט אין ברעאַדקרומבס. שטעלן אין הייס ייל. פּרעגלען אויף ביידע זייטן פֿאַר 3-4 מינוט. דינען טשאַפּס מיט וועדזשטאַבאַלז. איצט אַז איר וויסן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג געשווינד און לייכט. באָן אַפּפּעטיט!