ווי אַ ויוון דאַר apples פֿאַר די ווינטער?

ווי אַ ויוון צו טרוקן די apples? דעם קשיא איז דער הויפּט באַטייַטיק אין די שפּעט זומער און פרי פאַלן. נאָך אַלע, אויב די צייַט זיך אויס צו זיין פרוכטיק, די גראָוערז האָבן ינ ערגעצ ניט צו טאָן מיט די Fruits. אבער אויב רעכט צו טרוקן אין די ווינטער, איר קענען צוגרייטן זייער אייגן פאַרשידן פרוכט טרינקען, פרוכט טרינקען, און געשמאַק ויוון קייקס.

ווי אַ ויוון צו טרוקן די apples: אַ שריט דורך שריט אופֿן

די נייטיק ינגרידיאַנץ און עקוויפּמענט:

• apples קיין פאַרשיידנקייַט - 5-8 קג;
• דוהאָוואָטשני בויגן - 1 פּס.;
• קוקינג פּאַפּיר אין די גרייס פון די פּאַן;
• מעסער.

די סעלעקציע פון פּאַסיק פרוכט

איידער די ויוון צו טרוקן די apples זענען ליב געבעטן צו קויפן אָדער קלייַבן גענוג פרוכט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז באקומען פון קיין גוט פּראָדוקט ווערייאַטיז. אָבער, בילכער צו נוצן אַ סייווערי ינגרידיאַנט אַז לאַנג בלאַקקענס נאָך קאַטינג.

פרוכט פּראַסעסינג

ווי צו טרוקן די apples אין די ויוון, צו דער ווינטער פון זיי קען מאַכן אַ געשמאַק און נערישינג פרוכט קאַמפּאָוט? צו טאָן דאָס, נעמען אַ ביסל קילאָגראַמס פון פריש פרוכט, און דעמאָלט ונ דורך וואַשן זיי און צונעמען די באָלל. אויך די פּראָדוקט איר ווילן צו קלאָר אַלע יגזיסטינג וואָרמהאָלעס און אַ ביסל פּאַסקודנע געביטן. אין דער זעלביקער צייַט שנייַדן די שאָלעכץ פון אַן עפּל איז נישט רעקאַמענדיד, זינט עס כּולל די מערסט נוציק עלעמענטן און עס גיט אַ פול-באַדיד טעם קאַמפּאָוט. דער בלויז אויסנעמען זענען פרוכט קראָם, די ייבערפלאַך פון וואָס איז געווען קאָוטאַד אַ דין שיכטע פון וואַקס.

דריינג apples אין דער היים קענען זיין אין די פאָרעם פון דאַץ אָדער סלייסיז (אַפּשאַנאַל). אָבער, אין קיין פאַל, די גרעב פון אַזאַ ברעקלעך פון פרוכט זאָל ניט זיין מער ווי 5-7 מילאַמיטערז.

היץ באַהאַנדלונג

איידער די ויוון דאַר apples, און איז required צו נעמען די באַקינג פּאַרמעט וויסטעליט זייַן ייבערפלאַך (קוקינג פּאַפּיר). ווייַטער, אַ פּלאַסט פאַרשפּרייטן נעטאָלסטים שנייַדן Fruits און מיד שיקן זיי צו די ויוון. פריש ינגרידיאַנט זאָל אָנהייבן צו טרוקן אין אַ טעמפּעראַטור פון 40-45 דיגריז. און נאָך 60-85 מינוט עס איז געוואקסן צו 70-75 וניץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער הויפּט ציל פון דעם היץ באַהאַנדלונג איז נישט בראַונינג פון apples און זייער מאַקסימום נעץ דעפּראַוויישאַן. אַז איז וואָס די טעמפּעראַטור אין די ויוון זאָל זיין מאָניטאָרעד ענג.

בעשאַס דער ערשטער מינוט פון די ויוון טיר איז געבעטן צו הייבן אַ ביסל. איבער די היץ באַהאַנדלונג עס זאָל אויך געעפֿנט ווערן פּיריאַדיקלי. אַזאַ אַקציע וועט באטייטיק רעדוצירן די מדרגה פון הומידיטי אין די ויוון.

בעשאַס דרייינג עפּל זיי קעסיידער איז רעקאַמענדיד צו ווענדן צו ויסמייַדן אָווערקאָאָקינג, ווי געזונט ווי ביישטייערן צו מונדיר דריינג. נאָך האַלב פון די פרוכט אָדער 2/3 יוואַפּערייט נעץ, די ויוון טעמפּעראַטור זאָל זיין לאָוערד צו 55 דיגריז. אַזאַ היץ באַהאַנדלונג איז דוראַבאַל גענוג פריש פּראָדוקט. די דורכשניטלעך, זייַן געדויער איז וועגן 8-11 שעה (דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט).

רעכט דאַר apples האָבן אַ בייזש-בראַוניש קאָליר. אין דער פאַרבינדן זיי זענען גענוג Flexible און ריזיליאַנט, און די קאַמפּרעשאַן איז נישט ייסאַלייטאַד זאַפט געשווינד און טאָן ניט ברעכן. קראָם פרוכט פּראָדוקטן רעקאַמענדיד אין אַ טרוקן אָרט אין אַ גלאז סלוי אָדער שמאַטע זעקל.