ווי געשמאַק און סאַטיספיינג קאַרפּ באַקן אין די ויוון?

גאָרנישט איז גרינגער און סימפּלער ווי געשמאַק בייקט קאַרפּ אין די ויוון. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ האַרציק און פלאַוואָרפול קיילים זאָל זיין געגעבן בלויז האַלב אַ שעה פון פּאָטער צייַט.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר בייקט קאַרפּ דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט

ינגרידיאַנץ פֿאַר פיש קיילים:

• פריש צייַטיק לימענע - 1 פרוכט;
• רויט טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.;
• קראָפּ, פּעטרעשקע - צו שטראַל;
• פריש קאַרפּ קליין גרייס - 1-2 פּקס.;
• אַניאַנז, זיס מיטל - 4 פּקס.;
• מער גרויס - 2 פּקס.;
• פייַן זאַלץ און אָלספּייס - צו טעם;
• גרינס ייל אָודערלאַס - 80 מל;
• הויך פעט מייַאָנעז - 110 ג;
• שמעקנדיק בשמים בדעה פֿאַר פיש - אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן;
• מאַסלינע ייל - 6 גרויס ספּונז;
• פריש קנאָבל גרויס - 1 קלאָווע.

די פּראַסעסינג פון די פיש

איידער איר באַקן אין די ויוון פֿאַר קאַרפּ, פּערטשאַסט אָדער קאַט פיש זאָל זייַן גאַטיד קלאָר פון וואָג, Fins, עק און קאָפּ. דערנאָכדעם, עס ריקווייערז גוט וואַשן אין קאַלט וואַסער, דעריבער מיט זאַלץ און פעפער און לינקס צו איינער זייַט.

גרינס פּראַסעסינג

צו בייקט קאַרפּ (שלי קענען ווערן געזען אין דעם אַרטיקל) האט זיך אויסגעדרייט אויס שמעקנדיק און נערישינג, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ באַזונדער ספּעציעל סאַבסטרייט פֿאַר אים. צו טאָן אַזוי, ריין די גרויס מער און אַ ביסל באַלבז, און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק און צעהאַקן מיט אַ מעסער, ריספּעקטיוולי. ווייַטער, איר ווילן צו שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן, גיסן זיי זונרויז ייל, לייגן זאַלץ, פעפער און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.

פאָרמירונג פון פיש קיילים

איידער ביידע קאַרפּ באַקן אין די ויוון, עס איז רעקאַמענדיד צו פּלאָמבירן מיט Fruits און וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן אַזוי, וואַשן די טאַמאַטאָוז, הערבס און האַלב אַ לימענע. אַלע פּראָדוקטן זענען דיזייראַבאַל צו פּיצל, און דעמאָלט עפענען ברייט די בויך פון די פיש און שטעלן זיי צוריק Layers.

צו פֿאָרמירן אַ פיש שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען די קיילים צו דוהאָוואָטשנאָגאָ קאַבינעט וויסטעליט צו די דנאָ פון "טעפּעך" פון ביז אַהער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, און Carefully געשטעלט אויף שפּיץ פון די Stuffed קאַרפּ. נאָך וואָס איז required אין אַ באַזונדער שיסל קוועטשן די זאַפט פון די רוען האַלב אַ לימענע, לייגן צו די מאַסלינע ייל, קנאָבל און רייַבן די מאַנטל מיט די ריזאַלטינג מאַסע פון די פיש ייבערפלאַך.

היץ באַהאַנדלונג

צו געשווינד קאַרפּ באַקן אין די ויוון, אָנגעפילט מיט קיילים רעקאַמענדיד צו נאָענט ענג שטער. ווייַטער, עס זאָל זיין געשטעלט אין אַ כיטיד קאַבינעט און שטיין וועגן 33 מינוט. איידער אויסגעדרייט אַוועק די פיש, זיין זיכער צו טעם.

ריכטיק קאָרמען פֿאַר מיטאָג

בייקט קאַרפּ אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט זאָל זיין געדינט פֿאַר מיטאָג אין די הייס שטאַט. עס זאָל זיין Carefully שנייַדן מיט אַ מעסער, און דעריבער לייגן צוזאַמען מיט די סאַבסטרייט אין פּאָרשאַנז טעלער. צו מאַכן אַזאַ אַ פיש מיטאָג מער כאָולסאַם, עס איז required צו צוגרייטן די גאַרניש. געזונט סוטאַד צו די קאַרפּ געפּרעגלט , אָדער רינגקאַלד פּאַטייטאָוז און בוילד רייַז.

כאָולסאַם עצה

אויב איר זענט קוקינג אַ קאַרפּ פֿאַר דעם יום טוּב טיש, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט ניט אין גאנצן, אָבער אין די פאָרעם פון דיק סטייקס אַז קענען זיין באדעקט מיט טאַמאַטאָוז, לימענע, הערבס, מייַאָנעז און קעז. אַזוי פיש פּרעגלען בעסער און וועט קוקן פיל מער אַפּעטיטלעך.