ווי לייכט און געשווינד קאָכן די לאַזאַניאַ אין שטוב?

צוגרייטן די לאַזאַניאַ אין שטוב גאַנץ לייכט. צו מאַכן דעם שיסל, ניט דאַווקע זיך-ניד טייג און זעמל אויס דין Layers, ווייַל זיי קענען זיין פּערטשאַסט גרייט-געמאכט.

ווי צו קאָכן די לאַסאַגנע: Photo און רעצעפּט שריט דורך שריט

ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ האַרציק שיסל:

• דאַר רינדערנס - 200 גראַמז;
• דאַר כאַזער - 200 גראַמז;
• גרויס ציבעלע - 2 ברעקלעך;
• שווער קעז ( "רוסלאַנד" אָדער "האָלענדיש") - 230 גראַם;
• גרויס צייַטיק טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך;
• זאַלץ, שוואַרץ פעפער, דאַר קראָפּ - לייגן צו טעם;
• דיק זויער קרעם - 200 גראַמז;
• פאַטטי קרעם - 150 מל.

פּראַסעסינג פון פלייש פּראָדוקטן

צוגרייטן די לאַזאַניאַ אין שטוב קענען זייַן פון קיין פלייש. מיר באַשלאָסן צו נוצן אַ געמישט מינסט דאַר כאַזער און רינדערנס. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן, און דעמאָלט מאָל אין אַ פלייש מילכל.

ווי צו מאַכן אַ פלייש סאָוס פֿאַר די שיסל

איידער ווי צו קאָכן לאַזאַניאַ אין שטוב, זייַן זיכער צו מאַכן אַ שמעקנדיק, זאַפטיק און זייער געשמאַק סאָוס. צו טאָן דאָס, איר מוזן שטעלן די געהאַקט פלייש אין אַ טיף סאָטיי פּאַן און קאָכן אין זייַן אייגן דזשוסאַז פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. אַמאָל די יויך האט יוואַפּערייטיד אַ ביסל, צו די סטופפינג לייגן פינעלי דייסט פריש טאַמייטאָוז און אַניאַנז. אויך די קאַמפּאָונאַנץ איז דיזייראַבאַל צו אַרייַנשפּריצן אַ קליין סומע פון געטרונקען וואַסער. דאס וועט מאַכן די סטופפינג מער זאַפטיק פליסיק. אין דעם זאַץ, עס איז רעקאַמענדיד סאָוס מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר העלפט אַ שעה. ביסלעכווייַז, עס איז נייטיק צו גיסן פּראָסט זאַלץ, דאַר קראָפּ און שוואַרץ פעפער. ווען די פלייש איז לעגאַמרע ווייך, עס דארף צו זיין אַוועקגענומען פון די היץ און קיל אַ ביסל.

פאָרמירונג קאָרסאַז

צו צוגרייטן לאַזאַניאַ אין שטוב און טאָן ניט טאָן דיין אייגן יסוד, עס איז נייטיק צו קויפן אין פאַרטיק פאָרעם. אַזאַ שיץ איידער מאָלדינג די קיילים בעסער צו קאָכן אַ ביסל. דעריבער, זיי זאָל זיין דיפּט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און לאָזן שטיין 3-5 מינוט ממש אין עס. דעריבער נעמען די required פאָרעם פֿאַר באַקינג, שמירן עס מיט ייל און צו לייגן די יסודות Layers אין אַ איין שיכטע, דעמאָלט מאַנטל זיי מיט אַ ¼ טייל סטופפינג, דעקן עס מיט גרייטיד קעז און אָרט טייג שיץ פּערטשאַסט ווידער. דעם פּראָצעדור זאָל זיין ריפּיטיד 3-4 מאל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין די אויבערשטער טייל מוזן זיין געשטעלט פּונקט מינסט פלייש. עס מוזן גיסן קרעם סאָוס פֿאַר קוקינג איר ווילן צו מישן די קרעם, זויער קרעם און בשמים. אין מסקנא, עס איז דיזייראַבאַל פלאַקי שיסל דעקן גרייטיד קעז.

באַקינג קיילים אין די שאַפע דוהאָוואָטשנאָם

קוקינג לאַסאַגנע אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט דעסיראַבלי וועגן 60 מינוט. איידער איר באַקומען אַ מאָלצייַט, עס איז רעקאַמענדיד צו טעם. אויב די Layers ווערן גאָר ווייך, דעמאָלט לאָנטש קענען זיין לייכט שנייַדן אין פּאָרשאַנז, און דעמאָלט Carefully באַזייַטיקן פֿון דער פורעם און שטעלן אויף פּלאַטעס.

ווי סאַפּלייד צו די משפּחה טיש

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן לאַזאַניאַ מינסט פלייש און קרעם סאָוס. דעם שיסל איז זייער האַרציק, אַזוי צו פאָרשטעלן עס צו די טיש, עס איז דיזייראַבאַל נישט צו ווייץ ברויט, און אַ סאַלאַט פון פריש גרינז און רוי וועדזשטאַבאַלז, אנגעטאן מיט זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל.