ווי פֿאַר די צווייט מאָל צו סערפּאַס די מאָאָנשינע? ריפּיטיד דיסטאַליישאַן פון מאַשקע

מאָאָנשינע - די באַליבט טרינקען, וואָס אין אונדזער צייַט, ווען ספּעציעל ריסטריקשאַנז אויף די פּראָדוקציע פון זייַן פּערזענלעך נוצן כמעט ניט-עגזיסטאַנט, ווייל געטריבן דורך אַלע און סאַנדרי (פֿאַר עטלעכע סיבה רימיינדיד פון די געזונט-באקאנט פילם גאַידאַי "באָאָטלעגגערס"). אבער ניט אַלעמען ווייסט ווי צו ברו אַ צווייט מאָל צו יבעריאָגן, צו באַקומען אַ באמת מאַדזשיקאַל טרינקען, ריין ווי אַ טרער! און צו וועמען איז אַלע איר דאַרפֿן, נאָך אַלע, פּערוואַטשאָק אויך גוט צו טרינקען?

אַ ביסל שאלות

וואָס דיסטילל מאָאָנשינע צווייט מאָל? ריפּיטיד מער אָפּגעהיט דיסטאַליישאַן רימוווז פילע ימפּיוראַטיז, און עס באטייטיק ימפּרוווז די קוואַליטעט פון היים-געמאכט טרינקען. איר פאַרברענגען די גאנצע פּראָצעס אַ פּאָר פון שעה פון עקסטרע מאָל, אָבער דער רעזולטאַט וועט יקסיד אַלע מעגלעך עקספּעקטיישאַנז. דערצו, אַלע וואס איז דארף, איר שוין האָבן: מאָאָנשינע, רוי. און דעם דורכפירונג זאל זיין אונטער צו כמעט אַלע טייפּס פון ינטערמידייט (פּערוואַצטש), יראַספּעקטיוו פון די רוי מאַטעריאַלס פון וואָס עס איז געווען Created. ריפּיטיד דיסטאַליישאַן פון מאַשקע - די זאַך איז שיין פּשוט, און אויב איר האָבן געלערנט צו פאָר די ערשטיק פּראָדוקט, איר וועט לייכט לערנען ווי צו מאַכן אַ טרינקען און אַ טאָפּל דיסטאַליישאַן. עס איז אויך מעגלעך אין דעם וועג צו ראַפינירן און מאָאָנשינע, איר קיקט איידער, ניט געוואוסט די טעכנאָלאָגיע ווייַטער.

א ביסל פון געשיכטע און טעאָריע

פון קורס, עס איז מעגלעך צו פּראָדוצירן די צעקוועטשן, און טרינקען עס מיט גרויס פאַרגעניגן און הצלחה. אַזוי, אין פאַקט, מיר האבן פריער אין רוסלאַנד - קאַראָוסינג. דיסטאַליישאַן אופֿן מאַסע האט נישט נאָך געווען מאַסטערד דורך די מענטשן, און אַז ס האַלב צעקוועטשן פון אַלץ וואָס קומט צו האַנט, דאַן געטרונקען. אבער, לויט צו דאקטוירים, היים-געמאכט ביר טרינקט איז אָפֿט זייער שעדלעך. עס זענען קאַנטיינד און אַסאַטאָון, און אַלדעהידע, און פוסעל אָילס, און אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע סאַבסטאַנסיז, פֿון וואָס די קאַנסאַמשאַן אַקערז אַפֿילו טויט (אויב עס זענען פילע). און אויב נישט אַביוזד, עס איז נאָך גאַנץ שלעכט טורנס.

טשאָפּ "קעפּ" און "עקן"

מיט די דערפינדונג און די ימפּלאַמענטיישאַן אופֿן דיסטאַליישאַן צעקוועטשן שוין אויס ערשטער ברו. Braga קאָנווערטעד אין פּאַרע און קיל די טייל וואָס קענען קאָכן בייַ 78.4 דיגריז (דעם איז, אין פאַקט, האָבן געטרונקען עטאַל אַלקאָהאָל). דעם פּראָדוקט איז האָט גערופֿן דעם "גוף" פון מאַשקע, און עס זענען אויך די "קאָפּ" און "עק". דער ערשטער - אַז וואָס קומט אויס פון די מאַשין פון די אַוצעט. פריער, דעם Faction איז געווען באטראכט די מערסט ביטינג אויף די מאַרך און איז זייער ליב געהאט דורך די מענטשן. אָבער, אויב איר קוק, וואָס איז דעם טייל? די קאָפּ באשטייט פון אַסאַטאָון אין די מערהייַט. די פאַקט אַז די אַסאַטאָון בוילינג פונט פיל נידעריקער - 56.2 דיגריז סעלסיוס. אזוי ער קומט אויס פון די מאַשין ערשטער. פון קורס, אַזאַ פּערוואַטש שווער שלאָגן אויף די קאָפּ, אָבער נאָרמאַל מענטשן טאָן ניט טרינקען אַסאַטאָון! די עק, אויף די פאַרקערט, באשטייט דער הויפּט פון פוסעל בוימל. זיי האָבן אַ בוילינג פונט העכער ווי אַז פון טרינקט אַלקאָהאָל - מער ווי 80 דיגריז. דעריבער, די סנייקס באַקומען אויס פון מאָאָנשינע אין די לעצטע דרייַ. דעם סוויל אויך נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען, אַפֿילו אין די מערסט עקסטרעם קאַסעס.

וואָס עס איז דיזייראַבאַל פֿאַר די צווייט דיסטילל?

די required אַלקאָהאָל איז אין די מיטן, עס ס די איין מוזן אַראָפּנעמען. ווי צו טאָן עס? זייער גוט אין העלפּינג פּראָסט טערמאָמעטער, וואָס מוזן זיין יקוויפּט מיט די מיטל. דעמאָלט איר וועט מיסטאָמע שוין וויסן וואָס דער טעמפּעראַטור פון די פליסיק קומט אויס, און שנייַדן אַוועק די "עקן" פון די צייַט, און דער "קאָפּ". אבער נאָך עס איז אוממעגלעך צו פינעלי שנייַדן, למשל, די קאָפּ, אַלע פון אים, צו די לעצטע. קיין ביסל פון אַסאַטאָון אין די געטראַנק אָבער וועט ויסברעכן גוף, און דעם איז נישט גוט. אַזוי, פֿאַר דעם צוועק און דאַרפֿן פון מאָאָנשינע דיסטיללינג די צווייט מאָל. צו האָבנ אַ טאָעס אויף די בייַזייַן פון אַ איידעלע כאָוממייד געטראַנק אַסאַטאָון און פוסעל אָילס (אַפּירינג ווי אַ רעזולטאַט פון דערענדיקט ויסשניט). אַזוי ער Produced פֿאַר די צווייט מאָל דעם פּראָדוקט ווערט פיל קלינער.

פאַסעד שלעפּן מאָאָנשינע

אַזוי, איר האָבן שוין קיקט דעם גוף. עס איז אויך אַ מאָאָנשינע פּלאַן אויסדערוויילט דורך איר. אין פּרינציפּ, גאָרנישט אַנדערש איז ניט טעקניקלי נייטיק, נאָר וואַסער. געהעריק טעכניק פון טאָפּל-דיסטילד מאַשקע כולל עטלעכע סטאַגעס. יעדער פון זיי איז, פון קורס, וויכטיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון אַ גוט, קוואַליטעט פּראָדוקט.

דיילושאַן מיט וואַסער

איידער די צווייט מאָל יבעריאָגן ברו ערשטער מוזן זיין דיילוטאַד מיט ריין (עס איז מעגלעך פרילינג) וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. די וואַסער איז קיל. עס מוזן זיין מוסיף, בשעת סטערינג, צו 40%. דעם איז געשען דער הויפּט אין טערמינען פון זיכערהייַט. אויך שטאַרק פליסיק איז דיסטילד, עס קען רעזולטאַט אין אַ פייַער פון מאָאָנשינע. ער האט אויך האט גוט פּאַסטשער (ערשטער) זייער שטאַרק בונד מיט פוסעל בוימל. דילוטינג די ברו וואַסער, מיר אַכטונג די טייל חרובֿ. אויב איר טאָן נישט, דעמאָלט דיסטיללינג מאָאָנשינע צווייט מאָל וועט ניט פירן צו דער געוואלט הצלחה. אַזוי, דיילוטאַד מיט וואַסער און סטערד ביז קלאָר האָמאָגענעיטי. א געמיש צו מוטנעלאַ, רעקאַמענדיד ספּעשאַלאַסץ באָאָטלעגגערס ברו אויסגעגאסן אין וואַסער. אויב איר טאָן די פאַרקערט, ווי אַ הערשן, עס טורנס מוטניאַק.

ווייַטער רייניקונג

טאָמער איר האָבן שוין קלירד די אָוסטעד בפֿרט ברו קיין באקאנט וועג צו איר. אָבער ניט צו פויל צו טאָן עס ווידער, פֿאַר משל מאַנגגאַניז. צו דעם סוף מיר נעמען דרייַ גראַמז פון די פּודער און דיילוטאַד מיט הייס וואַסער אין אַ גלאז צו פאַרענדיקן דיסאַלושאַן. די ריזאַלטינג פליסיק איז נייטיק צו גיסן אין צעפירן מאַשקע, קאָך און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. נאָך - גיסן איבער אַ גרויס באַקינג סאָדע און זאַלץ און קאָך ווידער. מיר געבן ווידער זיין ינסיסטאַד אַ פּאָר פון שעה. אין די סוף מיר פילטער דער געמיש דורך אַ פילטער (קענען זיין געמאכט פון וואַטע און גאָז פאָלדעד אין עטלעכע Layers). און פֿון דעם פליסיק האלט צו ווייַטער פרוכטיק אַרבעט.

דיסטאַליישאַן

ווי פֿאַר די צווייט מאָל צו סערפּאַס די מאָאָנשינע? דער פּראָצעס זיך איז נישט פיל פון אַ קאָמפּלעקס פֿאַר עמעצער וואס אַמאָל האט שוין געניצט דורך מאָאָנשינע. פּראַקטיקאַללי עס איז קיין חילוק פון די ערשטיק דיסטאַליישאַן. אַזוי, רעדוצירן די פעסטונג פון וועגן 20 דיגריז, צו אַ פּאָר פון ניט-ברענעוודיק, און אָנהייבן די דיסטאַליישאַן. מיט אַ טערמאָמעטער אַדאַפּט צו די אַפּאַראַט, מאָניטאָר די טעמפּעראַטור בייַ די ווענטיל (זען אויבן, ווי צו באַשטימען זייער שעדלעך זייַט טעמפּעראַטור). עס איז וויכטיק צו שיידן זיך Fractions אַז פלאָווס אין דעם טאַנק. דער ערשטער 10 פּראָצענט פון די רעקאַמענדיד רעזולטאַט שנייַדן. ווייַטערדיק וועגן 80% - די מערסט עס, וואָס מיר דאַרפֿן. פּאַטינג אַלקאָהאָל ביז גראַד איז דיקריסט צו 45 (אַלקאָהאָלמעטערס זענען מעסטן). די רוען טייל פון די אויך קלייַבן און נוצן פֿאַר צוקונפֿט היים-געמאכט ביר. אזוי, די קשיא איז ווי די צווייט מאָל צו סערפּאַס ברו וועט זיין סאַלווד, און די ענטפער איז אנגענומען. נוצן פון צווייענדיק קאָנטראָל (אַלקאָהאָלמעטערס און טערמאָמעטער) איז באקומען מיט גענוג אַקיעראַסי צו שנייַדן ומנייטיק צו געבן אַ טאַקע ריין טרינקען. כעמישער אַנאַליסיס פון די ברו ווייזט אַז די צופרידן פון אַסאַטאָון און פוסעל ייל עס איז פּראַקטאַקלי רידוסט צו נול. און אויב איר ווילן צו נוצן דעם כאָוממייד מאַשקע מיט מינימאַל ריזיקירן צו געזונט, דעמאָלט נאָר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו מאַכן טאָפּל-דיסטילד מאַשקע. און ענדלעך, עטלעכע סאַטאַלטיז און טריקס פון יקספּיריאַנסט הארן ברוינג.

אַ ביסל עצות: ווי צו ברו אַ צווייט מאָל צו יבעריאָגן?

עס מיינט צו זיין גאַנץ אַ פּשוט פּראָצעס אַז טוט נישט דאַרפן ספּעציעל טעכניש טריינינג. אבער באַמערקן אַז אין עטלעכע טאָפּל מאָאָנשינע באקומען געשמאַק, בשעת אנדערע - ניט פּונקט וואָס (אָדער גאַנץ, טוט נישט). טאָמער איר וועט זאָגן, די גאנצע זאַך אין געהיים משפּחה רעצעפּט דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור. אָה, איך זאָגן, פּונקט די ברו וועט ניט זיין ביכולת צו פאָר, סייַ ווי סייַ. כל דאָס איז ריכטיק, אָבער נישט 100%. פון קורס, עס זענען אויך עטלעכע רעסאַפּיז די משפּחה פון דער אָריגינעל פּראָדוקציע פון די טרינקען, אָבער עס זענען קליין נואַנסיז אַז איר דאַרפֿן צו וויסן צו אַלעמען צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון זייער פּראָדוקטן. זאל ס פּרובירן אַ ביסל צו דעקלאַססיפי זיי.

1. געזען אַלע די בשמים, אַז פֿאַר צווייטיק דיסטאַליישאַן איז זייער וויכטיק צו דער קוואַליטעט פון וואַסער. די העכער עס איז, די טייסטיער ברו. עטלעכע אַפֿילו נוצן צו קריגן די געבעטן רעזולטאַט סטראַקטשערד, טאָד, אָקסיגענאַטעד וואַסער אָדער עלעקטראָנס. מיר האָבן גאָרנישט קעגן די געדאנקען. עס איז באמערקט אַז די וואַסער פון די קאַנווענשאַנאַל קראַנע, למשל, און וואַסער פון אַ באַרג טייַך אָדער אַ קוואַל - צוויי גרויס חילוק. חוץ סטראַקטשערד וואַסער (למשל, צעשמעלצן), זייער גוט ברייקס ימפּיוראַטיז האט צייַט צו זיין קאָנטאַקטעד מיט אַ אַלקאָהאָל. דעריבער, נוצן קוואַל וואַסער אָדער פּוריפיעד (געשמאַק) וואַסער, אין קיין פאַל, נישט בוילד.
2. צעפירן ערשטיק פּראָדוקט וואַסער, איידער די ברו יבעריאָגן צווייט מאָל נייטיק אַרויף צו די שטאַרקייַט ונטער 20%. ידעאַל איז בכלל 15 פּלוס די נאַטירלעך וואַסער פון דעם העכסטן קוואַליטעט. דעמאָלט טאָפּל-ברו אויס זייער געשמאַק. וואַסער וועט צעלאָזן די ימפּיוראַטיז אַז גיין אין די "קאָפּ" און "עק" און די זייער "גוף" פון די טרינקען וועט זיין קריסטאַליין און אָנגענעם צו די טעם און שמעקן.
3. ניצן אַלע פאַראַנען מעטהאָדס פֿאַר ווייַטער רייניקונג איידער אָוווערטייקינג ברו אַ צווייט מאָל. זייער גוט, און אַקטיווייטיד טשאַד. אַלעמען ווייסט וועגן זייַן פּראָפּערטיעס אין פאַל פון פאַרסאַמונג פון די מענטשלעך גוף. ער רימוווז שעדלעך סאַבסטאַנסיז, פֿאַרבינדונג זיי. דאס כאַפּאַנז מיט די ברו, וואָס כּולל קאַנטאַמאַנאַנץ. אבער קראַפצמען פונדעסטוועגן אַדווייזד צו ערשטער זיין דיילוטאַד, און דעמאָלט ווייַטער פּוריפיעד. און עס איז לפּחות לאַדזשיקלי וואסער דיזאַלווז ימפּיוראַטיז דיסטרויינג זייער קשר מיט די אַלקאָהאָל בייַ די מאָלעקולאַר מדרגה, און קאַנעקץ זיי קוילן און אַוטפּוץ פון די צוגעגרייט רוי מאַטעריאַל פֿאַר שייַעך-דיסטאַליישאַן.

אַזוי, נוצן די טרינקגעלט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון טאָפּל טרינקען דיין ברו און וועט זיכער ביטע געסט וואס זענען געקומען צו די יאָמטעוו!