ווי צו גרייטן קלעם פון קאַווענע פּאַפּ, שיילן און זאַפט?

איר ווילן צו יבערראַשן דיין היים די מערסט געשמאַק מייַכל? דעמאָלט קאָכן ומגעוויינטלעך קלעם - קאַווענע. דאס איז אַ טשיקאַווע שיסל קענען זיין אנגעברייט אין דרייַ פאַרשידענע וועגן. די קאַווענע רינדס ערשטער עמבאַדימאַנט וועט זיין געוויינט. די רגע רעצעפּט טריט דיסקרייבד מיט פּאַפּ. א רעזולטאַט פון די דריט אופֿן פֿאַר פּריפּערינג קלעם יבערראַשן האָניק געשמאַק. מיר איצט באַשרייַבן די אָפּעראַציע.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון קאַווענע קרוסץ?

ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די שווער טייל פון די פרוכט. צו טאָן דאָס, שנייַדן די קאַווענע אין סלייסיז, אַראָפּנעמען די צייַטיק רויט מיטן, געלאזן אַ האַרט ווייַס חלק. אַראָפּנעמען עס מיט אַ סטרייפּט שיילן און צעהאַקן אין ברעקלעך וועגן די גרייס פון צוויי דורך צוויי סענטימעטער. ווייַטערדיק דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אין אַזאַ אַ וועג קילאָ קרוסץ. דעמאָלט פּראָבלאַנשירויטע זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2:58 מינוט און פאַרלייגן אין אַ קאַלאַנדער. ביז דעם סלייסיז וועט פליסן אַ ביסל, צוגרייטן די סירעפּ פון איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון צוקער און דריי הונדערט גראַמז פון וואַסער. פּלאָמבירן זיי קאַווענע סלייסיז און שטעלן צו קאָכן אויף מיטל היץ. לאָזן מליען פֿאַר מאַסע פופצן אָדער צוואַנציק מינוט, און דעריבער לאָזן די קלעם פֿאַר דרייַ שעה. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט פון צייַט, איבערחזרן שריט קוקינג. אַזוי איר דאַרפֿן צו טאָן צוויי מער מאל, עס קענען זיין דעם אנדערן טאג. בעשאַס די לעצטע בינע אין אַ קלעם קוועטשן די זאַפט פון איין לימענע און שפּריצן אין אַ זעקל פון וואַניל. גיסן די הייס מאַסע אין ריין דזשאַרז און זעמל אַרויף.

ווי צו קאָכן קאַווענע קלעם פון די פלייש?

אויב געניצט ין, טעם און אויסזען וועט זיין אַ ביסל אַנדערש. זאל אונדז באַטראַכטן ווי צו מאַכן אַ קאַווענע קלעם. רעצעפּט מיט שלי פּראָפּאָסעד אין דעם אַרטיקל דעמאַנסטרייץ אַ וועג צו קאַטינג פּאַפּ. נעמען עס פֿאַר וועגן העלפט אַ קילאָ. בעשאַס קאַטינג אין גלייַך ברעקלעך און סעלעקטירן זאמען. דעמאָלט גיסן די מאַסע פון גלאז פון וואַסער און קאָכן, סטערינג פופצן מינוט. אין דעם צייַט, מאַכן אַ סירעפּ פֿאַר וואָס צו אַכט גראַמז פון צוקער, אַ גלאז פון וואַסער און אַ לימענע אָדער אַ מאַראַנץ. ניצן אַ מילכל, דרייַ די סיטרוס Fruits מיט די הויט. קאָכן פֿאַר פינף מינוט סירעפּ מיט לימענע-מאַראַנץ מאַסע. מיט געחתמעט פּאַפּ גיסן די זאַפט. דעריבער לייגן עס אויף צו קאָכן אין סירעפּ. נאָך וועגן אַ שעה די מאַסע קענען זייַן אויסגעגאסן אויף באַנקס.

ווי איז "נאַרדעק" - קלעם פון קאַווענע זאַפט

עס איז אן אנדער אופֿן פֿאַר דער צוגרייטונג פון גודיז. זינט קאַווענע זיך איז זייער שוגערי, דעמאָלט איר קענען מאַכן קלעם אָן אַדינג קיין אנדערע ינגרידיאַנץ. דעם רעצעפּט ניצט בלויז די זאַפט פון די רויט זיס פּאַפּ. דעם קאַווענע קלעם גערופֿן "נאַרדעק". אין אויסזען און געשמאַק פון די מייַכל איז אַ ביסל ווי אַ פאַקטיש האָניק. דעם קלעם איז זייער נוצלעך. ווילן צו באַקומען אַ אַמייזינג און פלאַוואָרפול מייַכל? דעמאָלט איר דאַרפֿן צו זעקס צו זיבן שעה בייַ אַ מאָל און זייער צייַטיק וואָטערמעלאַנז (4-5 ברעקלעך). דורכשניט זיי און צונעמען די לעפל אַלע די רויט פּאַפּ אין אַ טיף אַלומינום פּאַן. די מאַסע איז דעמאָלט ניד און טאָלקושקוי ווישן דורך אַ זיפּ צו באַזייַטיקן זאמען. סלערי איז געווען שטעלן צו קאָכן, סטערינג כּסדר און רימוווינג די פּינע. נאָך צען מינוט פון בוילינג, קערן אַוועק די פייַער און וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ. קאַווענע מאַסע קוועטשן דורך טשעעסעקלאָטה צו קריגן אַ זאַפט. גיסן עס אין אַ דיק-וואָלד שיסל און קאָכן צו רעדוצירן אין באַנד דורך האַלב. עס וועט נעמען וועגן 05:55 שעה. האָניק קלעם טיקאַנז און ענדערונגען קאָליר צו ברוין. גיסן אין דזשאַרז און זעמל אַרויף. הנאה די דעליקאַסיז פון די קעלט ווינטער יוונינגז!