ווי צו מאַכן אַ מאָדזשיטאָ - קיל אין די זומער היץ

פּשוט צו צוגרייטן, קיל און Refreshing מאָדזשיטאָ קאָקטייל - וואָס איר דאַרפֿן אין די הייס זומער. אָבער זייער ווייניק מענטשן זענען אינטערעסירט אין די רעצעפּט פון דעם טרינקען, אַפֿילו כאָטש עס איז גאַנץ פּשוט. פֿאַר דער ערשטער מאָל דעם פּשוט רעצעפּט ארויס אין זוניק האַוואַנאַ אין קובאַ, עס איז געגלויבט אַז די שפּאַניש נאָמען מאָהאַדיטאָ, וואָס טראַנזלייץ צו אַ ביסל פייַכט, שפּעטער געביטן צו אַ מאָדזשיטאָ. ווי צו מאַכן אַ מאָדזשיטאָ אין שטוב און איר דאַרפֿן צו טאָן, איר דאַרפֿן צו וויסן אַלעמען.

זינט מאָדזשיטאָ רעצעפּט איז פּשוט גענוג, און די ינגרידיאַנץ זענען קלאָר, דעריבער, ווי צו מאַכן אַ מאָדזשיטאָ זאָל געדענקען. פֿאַר קלאסישע וואַריאַנט קאָקטייל דאַרפֿן ווייַס ראַם (וועגן 100 מל), אַ לייַם, אַ האַלב לעפעלע פון צוקער, עטלעכע צווייגן פון פריש מינץ און קאַרבאַנייטיד וואַסער.

די הויפּט קייוויאַט צו צוגרייטן מאָדזשיטאָס - איז צו נוצן מעלקאָקאָלאָטאָגאָ ייַז. אין סדר צו באַקומען עס אין שטוב, איר קענען אָדער נוצן אַ ספּעציעל מיל, אָדער ייַז אלנגעוויקלט אין אַ טוך און ברעכן עס אַראָפּ מיט אַ שווער כייפעץ. אויב באַרטענדערז נוצן גרויס טשאַנגקס פון ייַז, זיי טאָן ניט וויסן ווי צו מאַכן אַ מאָדזשיטאָ.

אין די דנאָ פון די גלאז פּאַסיק מינץ בלעטער און פּאַלווערייזד צו פֿאָרמירן אַ זאַפט. דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך און רייַבן די לייַם און צוקער. 2/3 מיל גיסן ייַז, דעמאָלט גיסן ראַם. צו פּלאָמבירן די גלאז - לייגן סאָדע וואַסער. גרייט טרינקען איידער געדינט גאַרניש מיט אַ ספּריג פון מינץ און אַ פּענעץ פון לייַם.

אן אנדער אָפּציע ווי צו מאַכן אַ מאָדזשיטאָ, ניימלי די אָפּציע פון אַ מילגרוים. די רעצעפּט און וועג פון צוגרייטונג איז דער זעלביקער ווי אין די פֿריִערדיקע אופֿן. אבער ווען איר רייַבן די מינץ, צוקער און לייַם זאָל זיין מוסיף אַ ביסל גריינז פון מילגרוים. רייַבן די געמיש ביז מילגרוים זאַפט טוט נישט צושטעלן. נאָך וואָס, לייגן ייַז, ראַם און וואַסער, מישן געזונט און באַצירן.

פֿאַר אַ געשמאַק מאָדזשיטאָ און ריכטיק, נוצן ברוין צוקער אָדער צוקער סירעפּ. אין קיין פאַל זאָל ניט פאַרבייַטן לימענע לייַם, ווי דעם קענען צעשטערן די געשמאַק. און ראַם איז בעסער צו קלייַבן די יזיאַסט, ווי עס - גרויס פֿאַר קאַקטיילז. ליב ראַם האט אַ ספּעציפיש טעם און וועט ניט אַנטדעקן גאָר די רוען ינגרידיאַנץ.

ווי צו מאַכן אַ מאָדזשיטאָ קאָקטייל אָן אַלקאָהאָל, אויך, איז אַווער. רעצעפּט פֿאַר פּונקט אין פּונקט ריפּיץ אַלקאָהאָליקער עמבאַדימאַנט, אַחוץ פֿאַר די דערצו פון ראַם. עס איז אויך מעגלעך צו פאַרגרעסערן די סומע פון פעפערמינץ און מינעראַל וואַסער פאַרבייַטן ספּרייט. עס אַלע דעפּענדס אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן. ניט-אַלקאָהאָליקער מאָדזשיטאָ געשמאַק און געזונט טרינקען אַז קווענטשאַז דאָרשט.

אויך, צו שטילן דיין דאָרשט, איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע קאַקטיילז. ווי צו מאַכן סמאָאָטהיעס אין די בלענדער צו שטילן זייער דאָרשט עס זענען דאַזאַנז פון רעסאַפּיז.

מאַראַנץ קאָקטייל איז פּשוט און צוטריטלעך פֿאַר קוקינג. איר מוזן נעמען די זעלבע סומע פון מאַשקע און פאַרפרוירן מאַראַנץ זאַפט. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ בלענדער און גיסן אין ברילן און דינען ביז די ייַז צעלאָזן.

געשמאַק וואַניל טרייסלען פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס וועט דאַרפֿן וואַניל ליקער, קאָניאַק, קרעם און ייַז - וועט ליבע די גערלז. כל די ינגרידיאַנץ פון די קאָקטייל און געמישט אין אַ בלענדער. ספּיללינג אַ קאָקטייל דורך די גלאז, באַצירן עס מיט קרעם.

גערעדט פון קאַקטיילז, צוגעגרייט אין אַ בלענדער, זיין זיכער צו געדענקען דיין באַליבט קינדשאַפט מילך שייקס. צו צוגרייטן אַ מילקשייק, איר וועט דאַרפֿן העלפט אַ ליטער פון מילך אָדער קרעם, פריש Fruits (פון דיין ברירה) און צוקער (50 גראַמז). קלאַפּן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער ביז גלאַט, דעמאָלט גיסן אין ברילן. קאָרמען געסט קענען באַצירן ברעקלעך פון פרוכט.

איינער פון די מערסט געשמאַק פרוכט קאַקטיילז, פילע גלויבן טרוסקאַווקע. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן: פּוריפיעד סטראָבעריז (200 גראַמז), אַ ביסל טייבאַלספּונז פון צוקער, ייַז, 50 מילאַליטערז פון קאָניאַק און ליקער "קוראַקאַאָ" און שאַמפּאַניער. סטראַוובערריעס דאַרפֿן צו מאָל צוקער דורך אַ זיפּ. די ריזאַלטינג געמיש איז מוסיף ייַז, קאָניאַק, ליקער - מיקס אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער. דעמאָלט פאַרבינדן מיט שאַמפּאַניער און גיסן אין ברילן.