ווי צו מאַכן דיין אייגן קעז אָססעטיאַן רעסיפּעס, עצות, און סעקרעץ

קעז ליבהאבערס לעצטנס לעבן אַ ביסל טרויעריק. א גוט פּראָדוקט פּרייַז קוויטל ינדיקייץ נאָר אַסטראַנאַמיקאַל Figures, און וואָס איז בנימצא צו אַן ערלעך מענטש, וויי, גאָר אָנ אַ טאַם. אבער, טאָן ניט פאַרצווייפלונג. איר קענען צוגרייטן אָססעטיאַן קעז, און עס וועט ניט זיין אַ כינדראַנס אַפֿילו ינעקספּעריענסע אין טשעעסעמאַקינג. א ביסל געדולד און טהאָראָוגהנעסס - אַלע איר דאַרפֿן לעבן דער הרובע. און פֿאַר זייער קליין געלט איר באַקומען אַ זייער געשמאַק פּראָדוקט.

דאס מערקווירדיק אָססעטיאַן קעז

פילע איגנאָרירן רעננעט טשיזיז, עקסקלודינג פאַרדינען בלויז האַרט ווערייאַטיז. און לעגאַמרע גאָרנישט! דער זעלביקער אָססעטיאַן קעז (Photo אין דעם אַרטיקל) איז ניט בלויז אַמייזינגלי געשמאַק, אָבער גאָר נוצלעך. עס כּולל אַלע די יקערדיק וויטאַמינס, פּלוס די מערסט יקערדיק מינעראַלס. רעכט צו דעם די אָססעטיאַן קעז דאקטוירים שטארק רעקאָמענדירן צו ווער עס יז וואס האט אַ שווער פיזיש אַרבעט (אָדער אַטליץ), ווי ווויל ווי מענטשן פון גייַסטיק אַרבעט. האַנטיק קעז וועט בעשאַס שוואַנגערשאַפט, שוועסטערייַ מוטערס, און די יינגער דור פון קיין עלטער. און עס ס נאָך אַ ביסל טענות פֿאַר ווייל צו קאָכן אָססעטיאַן קעז אין שטוב.

די מערסט וויכטיק זאַך - מילך

אָריגינעל קעז רעצעפּט דערלויבן נוצן פון קיין מילך ביז דער געמיש פון פאַרשידענע "פּראָדוסערס" - למשל, קענען זיין קאָננעקטעד צו די קו און גרויס. אבער, עס מוזן זייַן נאַטירלעך. אַזוי והט אָדער סטעראַלייזד פּראָדוקט איז ניט פּאַסיק. די מער איז צו פאַרלאָזן די פּאַודערד ווערסיע - פון וואָס די אָססעטיאַן קעז טוט נישט באַקומען עס. אָבער, ווי קיין אנדערע. די ידעאַל וואָלט זיין אַ פאַקטיש, פּויעריש, אָבער איר האָבן צו געטרויען גאָר די כייַע: בוילינג אונטער די קאַטאַגאָריקאַל פאַרווער. אין שטאָטיש ינווייראַנמאַנץ דאַרפֿן צו נוצן והט מילך מיט אַ "Floating" פעט. פּאָליצע לעבן האט ווייניקער ווי אַ וואָך - פּונקט וואָס איז דארף.

דער ערשטער בינע פון קעז מאכן

יענע וואס צוגרייטן אָססעטיאַן קעז פֿאַר די ערשטער מאָל, לאָזן די פיר אויף קליין נומערן. פֿאַר אַ אָנהייב וועט זיין גענוג פיר ליטער פון מילך. באַזונדער פון אים, נעמען אן אנדער האַלב ליטער פון קעפיר נאָרמאַל פעט צופרידן און פּעפּסין אויף דער באזע פון צוויי טאַבלאַץ פּער ליטער פון מילך. כל מאַניפּיאַליישאַנז זענען געטראגן אויס אין אַ ינאַמאַל אָדער ומבאַפלעקט קוקווער, ווי די אָססעטיאַן קעז קאָכן אין די "אַלומינום" איז נאָר אַנריליסטיק.

מילך איז אויסגעגאסן אין אַ פאַרנעם קאַנטיינער און העאַטעד צו 28 דיגריז צו די טעלער (אָבער ניט העכער ווי 32 אַזוי אַז דער טערמאָמעטער טוט נישט שאַטן צו קויפן). קעפיר קענען זיין וואָרמד נאָר אונטער הייס וואַסער. פּעפּסין איז קראַשט און צעלאָזן אין אַ אָנלייגן פון וואַרעם וואַסער. ערשטער פּאָרינג יאָגורט און מישן, פינף מינוט שפּעטער - דיילוטאַד פּעפּסין. מילך כּמעט מיד הייבט צו ווינט אַראָפּ. אין דעם פאַל, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ אָבער האַלטן וואַרעם. עס איז מעגלעך, למשל, צו געבן די בערנערז אַרום די פאַן אָדער מאַך עס צו אַ באַטאַרייע (אין ווינטער).

נאָך וועגן אַ שעה די אינהאַלט פון דעם קאַנטיינער איז צעטיילט אין סערום און צוקונפֿט אָססעטיאַן קעז. די קורד איז צעשיידט מיט אַ מעסער און אַ שטיק פון טעלער איז כיטיד ווידער אין דער שטיל פייַער צו פערציק דיגריז. נאָר 1/4 פון אַ שעה די קעז איז קאַמפּאַקטיד ביליט - עס ס 'צייַט צו יבעררוק עס אין אַ קאַלאַנדער.

די רגע בינע פון קעז מאכן

ווען בייסיקלי פליסן די וויי, די מאַסע געשטעלט אויף די קלאַט. א פּאָר פון שעה אָססעטיאַן קעז איז זיך אויסגעדרייט, און ווידער געשטעלט אונטער דרוק. אַ שעה שפּעטער ער איז געווען שיפטעד צו די פאָרעם, ווידער געדריקט אַראָפּ און כיידז אין די קולנאַס. אונטער די וואָג פון די קעז זאָל פאַרברענגען פּער טאָג. נאָך וואָס, ער ראַבד זאַלץ (פֿאַר די ערשטער מאָל קענען נעמען צוויי ספּונז, דעמאָלט וועט ויסבעסערן לויט צו אייער געשמאַק). יקספּעראַמאַנץ זענען באַגריסן: ספּרינגקאַלינג פון אָרעגאַנאָ, פֿעפֿער, עראַמאַטיק הערבס געבן נייַ קעז פלאַוואָרס. ער איז גרייט נאָך בלויז צוויי טעג, אָבער דער גראַד פון צייַטיקייַט - אַ ענין פון פּערזענלעך פּרעפֿערענצן. נאָר אין די פרידזשידער אָססעטיאַן קעז געהאלטן אָן קאַמפּראַמייזינג די קוואַליטעט און טעם פון ווייניקער ווי צוויי וואָכן. אויב איר ווילן צו פאַרלענגערן די פאַרגעניגן, ייַנטונקען עס אין אַ ראָסל געמאכט פון וויי. באַקומען אַ ווערייישאַן אויף די קעז, וועמענס פּאָליצע לעבן איז כּמעט אָנ אַ סאָף.

פאַנס פון דער אָריגינעל רעסאַפּיז: אַהסאַן

אויב איר ווילן צו פּרובירן עכט אָססעטיאַן קעז, וועט האָבן צו מאַכן רעננעט אַנשטאָט פון פּעפּסין. פֿאַר איר, באָוגהט די מאָגן - רינדערנס אָדער שעפּסנפלייש, אויסגעגאסן זייער ברייטער האנט מיט זאַלץ, ראָולד און שטעלן באַזונדער אַ טאָג פֿאַר פּראָסאָלאַ. נאָך ער סטרייטאַנד און דאַר - אָדער איבער ינקלודעד אַ הרובע, ויוון אָדער סלאַבאָנאַגרעטוי. ווען רעננעט טרוקן גאָר, עס איז שנייַדן פון די שטיק און געטובלט אין אַ העאַטעד און סאָלטיד סערום. אַהסאַן וועט ינפוסע טאָג. א צייכן פון ווילינגנאַס צו ווערן בלערד און באַבאַלז. פֿאַר יעדער ליטער פון מילך איז גענומען העלפט אַ גלעזל פון סאָורדאָוגה.

סובטלעטיעס און נואַנסיז

א ביסל כּללים געגרינדעט דורך פּראָצעס און טעות וועט העלפן איר פון די ערשטער מאָל באַקומען אַ גרויס אָססעטיאַן קעז.

1. אויב איר זענען ניצן פּעפּסין, וואַרטן ביז עס איז גאָר צעלאָזן, אַנדערש עס איז ניט גאָר אַקטיווייטיד.
2. נאָך אַדינג פּעפּסין / זויערטייג און מיקסינג פּאַן טאָן ניט אָנרירן, ביז עס סטאַרץ סאָורינג.
3. קאַלאַנדער מוזן זיין פון צונעמען גרייס: מיט אַ גרויס דיאַמעטער און אַ קליין סומע פון מילך איר וועט דין "לאַטקע" אָנשטאָט פון אַ קרייַז.

מצליח יקספּעראַמאַנץ און באָן אַפּפּעטיט!