ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען פֿאַר מינסט פלייש ספּאַגעטי און פּאָמידאָר סאָוס

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען פֿאַר ספּאַגעטי, וואָס וועט געבן די גאנצע שיסל אַ ספּעציעל טאַם און רייַך טעם? אַזאַ אַ קשיא איז פון אינטערעס צו יעדער באַלעבאָסטע וואס באַשלאָסן צו מאַכן אַ געשמאַק איטאַליעניש מיטאָג פֿאַר איר נאָענט מענטשן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט וועגן אים, ווי פֿאַר די מאַקאַראָנען סאָוס פּראָדוקטן גרייט אַמייזינגלי פּשוט און גרינג.

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען פֿאַר ספּאַגעטי פּאָמידאָר סאָוס און מינסט פלייש

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• ליל נידעריק-פעט אָן ביינער - 300 ג;
• באַלבז קליין - 4 פּקס .;
• פּאַפּריקאַ - אַ פּאָר פון קניפּ;
• זאַלץ ים - אין דיסקרעשאַן;
• פּאָמידאָר פּאַפּ (סאָוס) - 4 גרויס ספּונז;
• געטרונקען וואַסער - אין דער דיסקרעשאַן;
• גרינס ייל - 10-25 מל;
• 2 קליין קעראַץ;
• פריש הערבס - 1 בינטל;
• קעז שווער - 70 ג;
• סמעטענע 20% - 100 גר.

פּראַסעס פון פריש קאַלבפלייש פּראַסעסינג

איידער ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען פֿאַר ספּאַגעטי, זאָל מאַכן נידעריק-פעט ערד רינדערנס. צו טאָן דאָס, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן קאַלבפלייש פּאַפּ, וואַשן עס ונ דורך, צעהאַקן עס אין מיטל ברעקלעך, און דעמאָלט מאָל צו מאָלן אין אַ פליישמילכל אָדער בלענדער. צו מאַכן מינסיסמעאַט מער שמעקנדיק, עס דאַרף צו לייגן 2 קליין באַלבז, וואָס מוזן זיין אויך דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל.

פּראָצעס פון פּראַסעסינג פריש וועדזשטאַבאַלז

פּשוט מאַקאַראָנען ספּאַגעטי כולל ניט בלויז פלייש און טאַמייטאָוז, אָבער אויך וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, נעמען 2 קליין קעראַץ און 2 אַניאַנז וואָס זאָל זיין געוואשן, קלינד און געהאַקט. עס איז אויך פארלאנגט צו ריינז אַ בינטל פון פריש הערבס אין וואַסער און צעהאַקן עס זייער פיינלי.

היץ באַהאַנדלונג פון די שיסל

פּאָמידאָר פּאַפּ ספּאַגעטי רעצעפּט וואָס מיר פאָרשטעלן אין דעם אַרטיקל איז געטאן גאַנץ לייכט און געשווינד. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו נעמען אַ פאַן, שטעלן עס פריער צוגעגרייט פאָרסמעאַט פון קאַלבפלייש, וואָס זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט ים זאַלץ, פּאַפּריקאַ און גרינס ייל. נאָך מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ, די פלייש דאַרף צו זייַן שטעלן אויף מיטל היץ און געפּרעגלט פֿאַר 5-9 מינוט. נאָך אַ בשעת, עס איז קעדייַיק צו לייגן די געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ צו די סטאַפינג. צוזאַמען מיט וועדזשטאַבאַלז, פלייש איז רעקאַמענדיד צו קאָכן פֿאַר וועגן 5-8 מינוט. נאָך דעם, גיסן אַ ביסל וואַסער אין די סטעפּאַן, לייגן 4 גרויס ספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, און דעמאָלט דעקן די קיילים מיט אַ דעקל און צונויפצי די אינהאַלט פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען פֿאַר ספּאַגעטי: די לעצט שריט

נאָך די פלייש און וועדזשטאַבאַלז ווערן ווייך און אַרייַנציען די קאָליר און געשמאַק פון פּאָמידאָר פּאַפּ, עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן 100 ג פון 20% זויער קרעם, גיסן כאַפּט גרינז און גרייטיד קעז. ווייַטער, די שמעקנדיק סאָוס מוזן זיין אַוועקגענומען פון די טעלער, נאָך וואָס עס איז פארלאנגט צו לייגן אויס די בוילד ספּאַגעטי. ביידע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט מיט אַ גרויס לעפל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל מאַכן אַ געשמאַק און פלייווערפאַל איטאַליעניש שיסל, פון וואָס קיין מיטגליד פון דער משפּחה איז ביכולת צו אָפּזאָגן.

ריכטיק פיטער צו די טיש

ספּאַגעטי מיט פּאָמידאָר און פלייש סאָוס איז פּרעפעראַבלי געדינט פֿאַר מיטאָג אין אַ הייס צושטאַנד. אויף שפּיץ פון דעם שיסל קענען זיין דעקערייטיד מיט אַ קליין סכום פון גרייטיד קעז, ווי געזונט ווי קאַרש טאַמאַטאָוז און פריש הערבס.