ווי צו קאָכן קעראַמאַל טשיזקייק: רעסאַפּיז

קאַראַמעל טשיזקייק - עס איז זייער געשמאַק פאַרבייַסן, וואָס קענען זיין לייכט געמאכט אין שטוב. הייַנט מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל.

קאַראַמעל טשיזקייק אָן באַקינג

דער אָריגינעל פאַרבייַסן האט אַ אַטראַקטיוו אויסזען און גוט געשמאַק. פֿאַר אים, מיר וועלן נעמען די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• בוילד קאַנדענסט מילך - 300 ג
• דזשעלאַטאַן - איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז.
• הייַזקע קעז - 750
• וואָלנאַץ - 40 ג
• וואַסער - פינף טייבאַלספּונז.
• פּוטער - 160 ג
• שאָרטברעאַד קיכלעך - 250 ג

ווי צו קאָכן קעראַמאַל טשיזקייק? פאַרבייַסן רעצעפּט, זען ווייטער:

• צעברעכן קיכלעך און לייגן עס אין אַ שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייגן צו עס די וואָלנאַץ און צעהאַקן פּראָדוקטן צו די שטאַט פון אַ זייער פייַן ברעקלעך.
• מישן פּרעפאָרם מיט צעלאָזן פּוטער.
• דעקן די דנאָ פון די שפּאַלטן פורעם מיט פּאַרמעט און שטעלן אונדזער "טייג." באַראַן טשיפּס און פאָרעם אַ קאַנט.
• שטעלן אַ פאָרעם מיט אַ באַזע אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.
• גיסן געלאַטין מיט וואַסער און לאָזן עס צו רו פֿאַר העלפט אַ שעה.
• פאַרבינדן די קאַנדענסט מילך מיט קרעם קעז און מישן. דעם קענען ווערן געטאן ניצן די זעלבע עסנוואַרג פּראַסעסער.
• ווען דזשעלאַטאַן טייַער, היץ עס אין די מייקראַווייוו און וואַרטן ביז עס איז גאָר צעלאָזן. פאַרבינדן די לעצט פּראָדוקט מיט צוויי טייבאַלספּונז פון הייַזקע קעז וואָג.
• דערנאָכדעם, מישן די דזשעלאַטאַן מיט קעראַמאַל פילונג. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם און גלאַט אויס.

שטעלן די טשיזקייק אין די פרידגע פֿאַר דרייַ שעה.

קאַראַמעל טשיזקייק. רעצעפּט מיט אַ Photo

א געשמאַק פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר קיין משפּחה סימכע אָדער נאָר פֿאַר אָוונט טיי. אין דעם צייַט, מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• 250 גראַמז פון ביסקאַץ.
• 50 גראַמז פון אַלמאַנדז.
• 100 גראַמז פון צעלאָזן פּוטער.
• 500 גראַמז ריקקאָטי.
• 250 גראַמז מאַסקאַרפּאָנע.
• 130 גראַמז פון שווער קרעם.
• פיר הינדל עגגס.
• 200 גראַמז פון ברוין צוקער.
• העלפט פון די וואַניל פּאַד.
• צוויי טייבאַלספּונז פון נעצבוים סירעפּ.
• א קניפּ פון זאַלץ.

צו צוגרייטן די קעראַמאַל סאָוס, נעמען:

• 125 מל קרעם.
• 30 גראַמז פון פּוטער.
• 80 גראַמז פון ברוין צוקער.
• א ביסל זאַלץ.

פֿאַר די טאַפּינג, מיר וועט דאַרפֿן:

• 30 גראַמז פון קרעם.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער.
• וואַניל צוקער צו טעם.

קאַראַמעל טשעעסעקאַקע אָן קעז איז צוגעגרייט ווי דיסקרייבד אונטן.

רעצעפּט

• ענגשאַפט די קיכלעך אין ברעקלעך ניצן אַ בלענדער, און דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט ערד אַלמאַנדז.
• מישן מיט פּוטער פּראָדוקטן.
• שטעלן אין די פאָרעם פון באַקינג פּאַרמעט, און דעמאָלט פֿאָרמירן די יקער פֿאַר אַ פאַרבייַסן פון ערד קיכלעך און אַלמאַנדז. דרוק די "פּראָבע" צו די דנאָ און לייגן באַמפּערז.
• שטעלן די פאָרעם אין די פרעעזער פֿאַר העלפט אַ שעה.
• אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די קרעם קעז און אַ מיקסער.
• ווען די מאַסע ווערט לאַש, לייגן צו עס די ברוין צוקער און מישן ווידער.
• קלאַפּן מיט אַ מיקסער פיר עגגס און ביסלעכווייַז אַרייַן זיי אין די סטופפינג.
• לייגן זאַלץ, וואַניל זאמען און נעצבוים סירעפּ.
• ונ דורך מישן אַלע פון די פּראָדוקטן און שטעלן די פילונג אויף דער באַזע.
• שטעלן די פאַרבייַסן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 90 מינוט. ווען די טשיזקייק האט קולד, שטעלן אים אין די פרידגע פֿאַר דרייַ שעה (איר קענען אויף דער נאַכט).
• צו צוגרייטן די קעראַמאַל סאָוס, גיסן די קרעם אין אַ פאַן און לייגן זיי צו די פּוטער. לייג צו די ברוין צוקער און זאַלץ. מליען די סאָוס נאָך בוילינג פֿאַר וועגן זיבן מינוט. ווען עס ווערט דיק גענוג, אַראָפּנעמען די שיסל פון די היץ און קיל.
• ווייַטער, צוגרייטן די טאַפּינג. צו טאָן דאָס, בייַטש די קרעם מיט די וואַניל צוקער און פּאַודערד צוקער. שטעלן די פאַרטיק פּראָדוקט אויף די טשיזקייק.

גיסן די קולד קעראַמאַל פאַרבייַסן און גאַרניש עס ווי געוואלט.

האָמעמאַדע קעז שטיקל אָן באַקינג

קורד קעז פאַרבייַסן וועט געבן דיין ספּעציעל טאַם אַז אייער געסט וועט אָפּשאַצן. וואָס פּראָדוקטן וועט דאַרפֿן דעם צייַט? רשימה, זען דאָ:

• ביסקויץ - 250 ג
• פּוטער - 150 ג
• קרעם - האַלב אַ לעפל.
• דזשעלאַטאַן - האַלב לעפל.
• קעז קורד קיין סאָרט - 750
• ברוין צוקער - 200 ג
• קאַנדענסט מילך - איין באַנק.
• אַלמאָנדס פֿאַר באַפּוצונג.

קאַראַמעל טשיזקייק "היים" איז צוגעגרייט ווי גייט:

• פינעלי צעהאַקן די ביסקאַץ בלענדער און מישן עס מיט פּוטער (110 גראַמז).
• שטעלן די באַזע אין די פאָרעם פון די געלייגט באַקינג פּאַפּיר, בלינד באַמפּערז.
• נאָענט די ריזאַלטינג ביניען קלינג פילם פאָרעם און אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
• ווייקן די דזשעלאַטין אין די קרעם.
• קרעם קעז וויסק מיט צוקער (150 גראַמז) ביז מונדיר.
• שטעלן אין אַ טאָפּ פון קאַנדענסט מילך, רוען צוקער און 40 גראַמז פון פּוטער. שטעלן די שיסל אויף נידעריק היץ און גערודער זייַן תּוכן. קאַראַמעל קאָכן פֿאַר אן אנדער פינף מינוט נאָך בוילינג.
• פאַרבינדן די סטופפינג מיט דזשעלאַטין און דעריבער לייגן צו עס קעראַמאַל. מישן פּראָדוקטן אין צוויי מווומאַנץ, אַזוי אַז זיי טאָן ניט ווערן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
• שטעלן די פילונג אויף דער באַזע און צונעמען די ווייַטער פאַרבייַסן אין פרידזשידער.

א ביסל שעה שפּעטער באַצירן די טשיזקייק מיט אַלמאַנדז און דינען.

טשעעסעקאַקע מיט קעראַמאַל "טענדערנעסס"

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס, זיין זיכער צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט. קאַראַמעל טשיזקייק מיט געבעקס איז נישט צו שווער צו מאַכן, אָבער דער רעזולטאַט וועט ברענגען איר אַ געזונט-דיזערווד לויב פון געסט און קרובים.

פֿאַר די באַסיקס, נעמען:

• 120 גראַמז פון צוקער קיכלעך.
• 60 גראַמז פון פּוטער.

פּראָדוקטן פֿאַר פילונג:

• 600 גראַמז פון קרעם קעז קורד.
• 150 גראַמז פון צוקער.
• א לעפעלע פון וואַניל עסאַנס.
• דרייַ הינדל עגגס.
• 100 גראַמז פון פעט זויער קרעם.

מיר וועלן צוגרייטן די קעראַמאַל פון:

• הינדל עגגס.
• 300 גראַמז פון האַלב קאַנדענסט מילך.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק און צאַרט קעראַמאַל טשיזקייק? לייענען וועגן עס אויף.

רעצעפּט

• שטעלן די קיכלעך אין אַ שיסל פון אַ בלענדער און צעהאַקן.
• קאָך פּיצל מיט פּוטער און רילאָוד עס אויף די דנאָ פון די פורעם. פירמלי דריקן די "פּראָבע" צו די דנאָ (דעם צייַט סקערטינג מיר טאָן ניט טאָן).
• באַקן יקער אין ויוון בייַ 160 דיגריז. דער גאנצער פּראָצעס נעמט וועגן צען מינוט.
• קעז און צוקער, וויסק וויסק. ביסלעכווייַז אַרייַן זיי זויער קרעם, עגגס און וואַניל.
• מישן די קאַנדענסט מילך מיט יי ביז מונדיר.
• שטעלן אויף די יקער פון די קעז סטופפינג. זי לייגן אויף שפּיץ פון די קעראַמאַל און נוצן טוטפּיקס טאָן דיוואָרסיז.

שטעלן די פאָרעם מיט די טשיזקייק אין די ויוון און שטעלן די שיסל מיט וואַסער ונטער. צוגרייטן פאַרבייַסן ניט מער שעה, דעמאָלט קיל אין צימער טעמפּעראַטור. שטעלן פאָרעם מיט טשיזקייק פֿאַר עטלעכע שעה אין אַ פרידזשידער, און דעמאָלט צולייגן צו די טיש פאַרבייַסן.

טשעעסעקאַקע מיט apples און קעראַמאַל

דער אָריגינעל פאַרבייַסן מיט ומגעוויינטלעך טעם וועט געווינען די הערצער פון דיין משפּחה. צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר זייַן צוגרייטונג:

• שאָרטברעאַד - 400 גראַמז.
• פּוטער - 150 גראַמז פֿאַר די באַזע, פילונג אין 100 גראַם און 60 גראַמז פֿאַר אַ קעראַמאַל סאָוס.
• וואָלנאַץ - 60 גראַמז.
• גרין apples זענען מיטל אין גרייס - איינער קילאָ.
• צוקער - 160 גראַמז מאַליק סטופפינג קעז צו 150 גראַמז און 200 גראַמז פון קעראַמאַל.
• קרעם - 150 גראַמז פֿאַר פילונג, 200 גראַמז פון קעראַמאַל.
• קרעם קעז - 300 גראַמז.
• צוויי עגגס.
• זויער קרעם - 300 גראַמז.

רעצעפּט

צו נעמען, מאַכן אַ קעראַמאַל סאָוס:

• מישן אין אַ גרויס פּאַן צוקער און ייל, ביסלעכווייַז ברענגען די געמיש צו קאָכן.
• לייג צו די apples צו די פּאַן, וואָס מוזן זיין פֿאַר-שיילן און שנייַדן אין קליין סלייסיז.
• ווען די וידעפדיק פליסיק צו יוואַפּערייט, גיסן אין די קרעם און מישן.

גרייט סאָוס קיל צו צימער טעמפּעראַטור. נאָך וואָס, הנאה אַ קוקינג באַסיקס:

• מאָל די ניסלעך אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און קיכלעך.
• מישן ברעקלעך מיט ווייך פּוטער.

גיסן די "טייג" אין די פאָרעם פון פורעם אויס פון זייַן דנאָ און לעדזשיז. מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די פילונג:

• פאַרבינדן קרעם קעז און צוקער.
• לייג צו די עגגס איין אין אַ צייַט, און דעמאָלט אַרייַן די זויער קרעם.
• ונ דורך מישן די פּראָדוקטן.

פּאַטינג פאַרבייַסן:

• שטעלן עפּל פילונג אין די פאָרעם אויף דער באַזע און גלאַט אויס די ייבערפלאַך.
• איבער אים פאַרשפּרייטן די קורד.

באַקן פאַרבייַסן אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 40 מינוט. ווען די טשיזקייק איז גרייט, קיל עס און אָרט אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. צוגרייטן די קעראַמאַל פון צוקער, פּוטער און קרעם. דזשענטלי דעקן איר פּנים פאַרבייַסן.