געשמאַק דיזערץ, אָדער ווי צו מאַכן לעבן סוויטער

ניט ספּעציעל געלעגנהייַט איז גאַנץ אָן אַ זיס פאַרבייַסן נאָך אַלע - עס ס ניט נאָר אַ שיסל אויף דער יום טוּב טיש, עס איז די שטימונג, positive ימאָושאַנז און נאָר הנאה. אין אַ וואָרט - דאָלסע וויטאַ.

אויף די ערעוו פון די געשעעניש טוט נישט דאַווקע לויפן צו די שאַפּס און קאַפע אין זוכן פון קולינאַריש מייַסטערווערק, ווייַל עטלעכע געשמאַק דיזערץ קענען זיין האַלב אין שטוב.

«דאָלסע וויטאַ», אָדער פאַרבייַסן אָן באַקינג

פילע כאַוסווייווז בעסער צו ברענגען צו די טיש קראָם באָוגהט דיזערץ. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן. צו באַלעווען דיין משפּחה אָדער געסט אויף סוויץ איז ניט נייטיק צו טינקער מיט די פּרובירן קרעם און שטיין פֿאַר שעה אין די הרובע אָדער ויוון. עס זענען געשמאַק דיזערץ, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס ריקווייערז אַ מינימום פון מי און אַ באַשיידן שטעלן פון פּראָדוקטן. די קיילים אַרייַננעמען אַלע די באַליבט איטאַליעניש פּאַננאַ קאַטאַ.

אין פּרינציפּ, די פּאַננאַ קאַטאַ - עס 'ס די זעלבע זשעלע, נאָר די ינטערפּריטיישאַן פון די מעדיטערראַנעאַן. די געוועב פון די פּוטער קרעם איז אויך אַנדערש, עס איז סוויטער און מער ווייך ווי אַז פון זשעלע.

דאַרפֿן פֿאַר קלאַסיש פּאַננאַ קאַטאַ:

• קרעם.
• צוקער.
• דזשעלאַטאַן.
• מאַלענע גרייטיד.
• ראַזבעריז.
• וואַניל.

מיט איטאַליעניש פאַרבייַסן "פּאַננאַ Cotta" טראַנסלייץ ווי "האַלב מילך".

געשמאַק דיזערץ אין שטוב

קאָכן אין שטוב אַ געשמאַק און ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן, פון קורס, עס איז מעגלעך, ווי לאַנג ווי די ינגרידיאַנץ פֿאַר עס זענען אין דער פּאָטער מאַרק און האט אַ גלייַך פּרייַז. אויב איר ווילן עפּעס נייַ, איר קענען שטענדיק עקספּערימענט.

די מערסט געשמאַק דיזערץ פון די וועלט אויף אונדזער טיש

די פּיקיוליעראַטי פון יעדער אומה מאַניפעסץ זיך אין פאַרשידענע וועגן, כולל אין זייַן קולינאַריש טראדיציעס. ווייל שוין אין פאַרשידענע לענדער, קענען זיין געפֿונען בייַ מאל צו פּרובירן די מערסט ומגעוויינטלעך און געשמאַק דיזערץ פון די וועלט, מיט שלי וואָס קענען זיין געפֿונען אונטן.

לופט און ינקרעדאַבלי געשמאַק פאַרבייַסן "טיראַמיסו" איז ערידזשנאַלי פון איטאליע. זייַן נאָמען «Tira מי לינק אונדז» קענען זיין איבערגעזעצט ממש ווי "הייבן מיר אַרויף", מיסטאָמע ווייַל פון די גרויס נומער פון קאַלאָריעס עס כּולל. כאָטש עס איז מסתּמא די יטאַליאַנס מיינען עמאָציאָנעל הייבן. לעגענדע האט עס אַז די ערשטער מאָל איז אַ באַליבט מייַכל פון אַלע איז געווען צוגעגרייט דורך דער איטאַליעניש קאָנפעקטיאָנער טוסקאַן אַרטשדוקע קאָסימאָ דע 'מעדיסי אין די 17 יאָרהונדערט.

הייַנט "טיראַמיסו" איז ליב געהאט און צוגעגרייט אין אַלע לענדער פון דער וועלט. די ביניען כולל אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• קרעם קעז.
• "מאַסקאַרפּאָנע" קעז.
• "סאַווויאַרדי" קיכלעך.
• קאַווע.
• קאַקאַאָ.
• מאַשקע.

פאַרבייַסן איז צוגעגרייט אין פיר Layers און באשטייט פון שוואָם שטיקל און קרעם לופט.

אבער אין דער צוגרייטונג פון די פראנצויזיש פאַרבייַסן "קרים ברולעע" אָן היץ באַהאַנדלונג קענען נישט טאָן. עס איז נייטיק צו פֿאָרמירן אַ שיין קעראַמאַל סקאָרינקע.

קורד פאַנטאַזיע אָדער פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז

קורד פאַרבייַסן - עס 'ס אַ גרויס געלעגנהייט פֿאַר עלטערן צו קאָרמען קורד אייגן קינד, ווייַל אין פראָנט פון אַזוי סורפעיטינג וועט זיין שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך אַפֿילו די מערסט פאַסטידיאָוס בעיבי. די קידס וואָלט זייַן צופרידן צו טאַק זיך אַ נאַש, נישט אַפֿילו געוואוסט אַז עס איז געמאכט פון קעז.

צו צוגרייטן די פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז, איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הייַזקע קעז - 500 ג
• זויער קרעם (10%) - 300 ג
• פרוכט, בעריז אָדער קלעם - צו טעם.
• דזשעלאַטאַן '25
• צוקער - צו טעם.
• וואַניל צוקער - 10 ג

1. הייַזקע קעז און זויער קרעם מוזן זיין געמישט צוזאַמען ביז גלאַטיק. דעם קענען ווערן געטאן ניצן אַ מיקסער. לייג די צוקער און קלאָר וואַניל.
2. דזשעלאַטאַן זאָל גיסן הייס וואַסער גלאז און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. נאָך אַ מאָל, שטעלן אויף פייַער און, סטערינג קעסיידער, ברענגען צו אַ גאַנץ דיסאַלושאַן.
3. די דזשעלאַטאַן לייזונג איז געווען Carefully גיסן אין אַ געמיש פון קורד און מישן געזונט צו קריגן אַ פליסיק כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
4. אין די דנאָ פון די פאָרעם שטעלן די פרוכט אָדער בעריז און גיסן זיי צוגעגרייט געמיש.
5. קאָאָלינג פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער.
6. איידער געדינט, באַצירן מיט בעריז, פרוכט, סירעפּ, קלעם, אָדער אַ ספּריג פון מינץ.

אויף דער באזע פון דעם רעצעפּט זענען צוגעגרייט און אנדערע געשמאַק דיזערץ פון הייַזקע קעז, למשל, די אמעריקאנער "טשיזקייק".

די זייער נאָמען פון דעם שטיקל זאגט אַז עס כּולל קעז. אין דערצו צו דעם - צימערינג, מושקאַט און קרעם. א יסוד איז די שטיקל פון קראַשט ביסקאַץ. איידער געדינט פאַרבייַסן "טשיזקייק" זיי מאָלן די שאָקאָלאַד און דעקערייטאַד מיט בעריז.

צו צוגרייטן די געשמאַק דיזערץ, מיר קענען קומען אַרויף מיט אייער אייגן אָריגינעל רעסאַפּיז, אַדינג און ריפּלייסינג עטלעכע ינגרידיאַנץ. כל איר דאַרפֿן צו טאָן - אַ קליין ביסל פון פאַנטאַזיע. און דעמאָלט איר קענען מאַכן געשמאַק דיזערץ אָן פּראָבלעמס אויף זייער אייגן.