ווי צו קאָכן ראַק צו ביר? טרינקגעלט

דורך פּעננאָמו טרינקען עס איז בישליימעס סוטאַד ווי אַ סנאַקק ווייך פלייש קאַנסערס. דאס אַמייזינג טייַך טוישעוו פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז געווען אַ פאַקטיש נאַש פֿאַר גורמייז, אָבער ספּעציעל צו עסן עפּעס און גאָרנישט. צומ עסן פלייש אין עס איז ליגן בלויז אין די קלאָז און עק. איר קענען, פון קורס, נאָך סאַוואָרינג די בויך מיט זאַפטיק ינסידעס. צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו רעכט קאָכן די ראַק.

טריינינג

דער ערשטער זאַך אַז מוזן ווערן געהאלטן - אַ שטאַט פון קאַנסערס. אַז איז, זיי זאָל נישט זייַן אין קיין פאַל טויט. לעבן טונקל גרין מאָווינג מאַסע - ניט אַ אָנגענעם דערזען, אָבער עס איז אַ פול גאַראַנטירן פון קוואַליטעט פריש עסנוואַרג. פּריפּערינג פאַרפעסטיקט און, דעריבער, טויט קראַבס, איר ויסשטעלן זיך צו די געפאַר פון פאַרסאַמונג. צו קאָנטראָלירן און וואַשינג נידעריקער מאַסע אין אַ עמער אָדער אנדערע הויך קאַפּאַציטעט (דיפּענדינג אויף די נומער פון קאָפּיעס) פון קאַלט וואַסער. לאָזן זיי אַ ביסל פראָליק, און אין דער זעלביקער צייַט און שווענקען איידער קוקינג. אין דעם צייַט, שטעלן די טאָפּ אויף די פייַער צו קאָכן. וואַסער גיסן פֿון די ווייַטערדיק כעזשבן: 20 קאַנסערס דאַרפֿן 4-5 ליטער. בעסער צו נעמען אַ גרויס גענוג קאַפּאַציטעט צו צו די ראַנד איז געבליבן עטלעכע דיסטאַנסע צו טרעמערז טאָן ניט פאַלן אויס פון די פּאַן, ווען זיי וועלן פליאָנדרע אויב עס גייט אריין אין די בוילינג וואַסער.

ווי צו קאָכן די ראַק: די רעכט ינגרידיאַנץ

די מערסט פּראָסט איינער איז די נוצן אין דער צוגרייטונג פון פריש אָדער דאַר הערבס, קנאָבל, אאז"ו ו פילע נאָך לייגן יונג פּאַפּשוי אויף די קאַב. פֿאַר מער טאַם קראָפּ נעמען מיט באַדז אָדער נוצן דעם זאמען. אָפֿט טראָון זיך אַ לייזונג פון אַ ביסל גריינז פון שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס. נאָך, ווי דער רובֿ וויכטיק ינגרידיאַנט ווען קוקינג זאַלץ אקטן. עס זאָל זיין וועגן דרייַ מאל גרעסער ווי אין קאַנווענשאַנאַל קוקינג עסנוואַרג ווי שטאַרק ראַק שלעכט פאַרפירן בשמים. שטרענג כּללים אויף די נוצן פון קיין געווירץ איז ניט, אַזוי פּרובירן צו לייגן צו טעם און אנדערע, און איר באַקומען אַ געשמאַק יינציק קיילים.

ווי צו קאָכן קאַנסער: קוקינג

נאָך בוילינג, די לייזונג איר דאַרפֿן צו באַשליסן אויף אַ פאַראַנטוואָרטלעך שריט - לאָוערינג פון לעבן ראַק אין די הייס וואַסער. זיי וועלן קער אַ ביסל מער סעקונדעס, און דעמאָלט, טשאַנגינג זייַן קאָליר צו רויט, קאָכן אָן מאָווינג. ניט קיין דאַרפֿן צו ווענדן אַראָפּ די פייַער. דאס איז צו ענשור אַז די גאנצע וואָג פון די פאַרטיק (ספּעציעל אויב פילע קאַנסערס) יוואַנלי.

ווי לאַנג זאָל איך קאָכן ראַק?

נאָך אַ פול קאָכן טאָן די צייַט - 10-15 מינוט. בעשאַס פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג די פּאַפּ קענען ווערן עפּעס ראָוגהער. אין די סוף פון די געבעטן צייַט פון ציען קאַנסערס ניצן סקיממערס, פּאָטער פון קאַנדאַמאַנץ.

ווי צו קאָכן די ראַק פֿאַר ביר?

ליבהאבערס פון ליכט אַלקאָהאָליקער געטראַנק, ווי איר וויסן, ליבע צו נאָכגעבן מער און סאָלטיד פיש. דעריבער, מיר מוזן וויסן ווי צו רעכט קאָכן די ראַק אַזוי אַז עס טעם האַרמאָניע מיט פאָאַמי ביר. אויב איר אַדכיר צו די כּללים, איר זאָל קענען צו מייַכל גענוג זאַלץ. דער טעם וועט זיין נייטיק אויב איר נעמען זעקס אָדער זיבן גרויס ספּאָאָנפולס פון זאַלץ פּער פינף גאלאנען פון וואַסער. און צו ווייַטער קאַנסערס זענען אָנגעפילט מיט אַלע די בשמים, לאָזן זיי אין די פּאַן פֿאַר אן אנדער האַלב שעה.

ווי צו צולייגן?

שטעלן די קאַרקאַס גרייט פֿאַר ברייט שיסל און גאַרניש מיט פריש לימענע, שנייַדן אין סלייסיז. זויער טעם איז זייער געזונט קאַמביינד מיט אַ מילד ראַק פלייש. און, פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן די פאָאַמי טרינקען!