לערנען ווי צו קאָכן ראַק

ראַק און ביר - איז ווי פיל אַ קלאַסיש פון די זשאַנראַ, ווי ראָמעאָ און דזשוליעט. מוחל מיר, פאַנס פון שייקספּיר, אָבער דעם פאַרגלייַך איז צונעמען. מיר קענען ניט ימאַדזשאַן זיך אָן ראָמעאָ דזשוליעט און אָטהעללאָ אָן דעסדעמאָנאַ. אַזוי עס איז ימפּעראַטיוו צו קאָכן ראַק מיט ביר. כאָטש, אויב דורך עסן די אַרטהראָפּאָדס בייַזייַן פון אַ מינערווערטיק, זיי קענען זיין אויסגעגאסן און לימענאַד. דו זאלסט נישט לייקענען די פאַרגעניגן פון קינדער ראַק דיסאַסעמבאַל שאָל און צאַרט פיש פֿאַר ראַק. צי ניט צעטומלען עס מיט די נאָמען פון די אַמאָל פאָלקס ווערייאַטיז פון טשאָקלאַץ. ווייַל אין פאַקט עס ס 'האַלדז האט גאָרנישט צו טאָן, אָבער אין אַרטהראָפּאָדס עס און האט ניט. זיי אַפֿילו קאָפּ זענען נישט בנימצא. אַנשטאָט - סעפאַלאָטהאָראַקס, בלענדינג סמודלי אין די בויך.

אבער עס ס 'די ליריקס, לאָזן אַליין זאָואַלאַדזשי, און מאַך אויף צו די מערסט וויכטיק. מיר באַשלאָסן צו געפינען אויס ווי צו קאָכן ראַק. אבער איידער איר אָנהייב קוקינג, זיי דאַרפֿן צו קריגן. אויב איר טאָן ניט פאַרברענען מיט די פאַרלאַנג צו קריכן זיי אין דער אָזערע אָדער די טייַך, איר קענען לייכט "כאַפּן" דערמאנט אַרטהראָפּאָדס אין די מאַרק אָדער אין די קראָם. ביז אַהער סאָלד טענס פון קאַנסערס. סאָלד דורך פּאַטינג זיי אין מערידן דורך גרייס און באַשטימען די צונעמען קוואַליטעט פון סכוירע פּרייַז. געוויינטלעך, די גרעסערע די ראַק איז געווען, און אַזוי עס איז געווען מער טייַער. יווענטשאַוואַלי, ווען די קאַנסערס רעכט צו אָרעם יקאַלאַדזשי איז געווארן קאַרג (ווייַל זיי לעבן בלויז אין ריין וואַסער), זיי אנגעהויבן צו פאַרקויפן האט ניט טענס און וניץ. און הייַנט, די חשבון גייט אויף וואָג. ערגסט ראַקאָעדי קענען ניט שאָלעמ מאַכן זיך צו די פאַקט אַז קויפן זייער באַליבט סנאַקק, זיי זענען איצט געצווונגען דורך וואָג, און רוטינלי פרעגן זיך פינף אָדער זעקס טוץ. אבער מיר דייגרעס פון די טעמע ווידער.

קאָכן ראַק זאָל באשטימט לעבעדיק. דאס איז די צענטראל יקער. און זיי דאַרפֿן צו זיין לאָוערד בלויז צו די וואַסער בוילינג שליסל. יא, דאָס איז אַ פאַקטיש סאַדיסם, און כייַע רעכט און קענען ניט נאָענט פענד פֿאַר דעם פּראָצעדור. די וואַסער אין וואָס איר זענען געגאנגען צו קאָכן קראַבס, זיכער דאַרפֿן שטאַרק זאַלץ. די פּראָפּאָרציע איז בעערעך 2 טייבאַלספּונז פּער ליטער פון פליסיק. און די וואַסער איז required צו נעמען אין אַזאַ אַ וועג אַז אַלע קאַנסערס האָבן עס באדעקט מיט אַ רעזערוו. פון יקערדיק קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין אנגעוויזן ינפלאָרעססענסע טרוקן קראָפּ. בינטל פון פריש גרינז וועט נישט אַרבעטן אונטער קיין צושטאנדן - ניט דער טאַם. מיר דאַרפֿן עס טרוקן, און אוודאי מיט באַדז!

די רוען ינגרידיאַנץ זענען אויסגעקליבן אויף דער באזע פון שוין אייגן טייסץ. איר קענען לייגן אין די וואַסער יאַם בלאַט, פּעפּפּערקאָרנס, עטלעכע ערידזשאַנאַלז ווי אַפֿילו לייגן קנאָבל. און די וואַסער איז נישט אַ פּרירעקוואַזאַט. איר ווע געהערט אַז קאַנסערס אָפֿט בוילד אין ביר, ווייַס ווייַן, מילך, און אַפֿילו וגערקע זויערע וגערקע.

איידער קוקינג זיי באשטימט דאַרפֿן צו וואַשן אין פליסנדיק וואַסער. אויב נייטיק, אויב די בויך אין די ראַק האט אַקיומיאַלייטיד צו פיל שמוץ, איר קענען גיין אויף עס מיט אַ באַרשט, און בלויז דעמאָלט נידעריקער עס אין בוילינג וואַסער.

ווי פיל צייַט איז נייטיק צו קאָכן די ראַק? עס דעפּענדס אויף זייער גרייס. די הויפּט צושטאַנד דאָ איז: דעריבער, געווינען קאַנסערס האָבן אַ רייַך רויט פֿאַרב אָן קיין גריניש כיוז. אַמאָל די וואַסער מיט אונדזער אַרטהראָפּאָדס ווידער אנגעהויבן צו קאָכן, אָנהייבן צו נאָכפאָלגן די ענדערונג אין דער קאָליר פון די שאָל. עס איז שווער צו זאָגן פּונקט ווי פיל ראַק קאָכן נאָך בוילינג. בעערעך 10-15 מינוט. מאַקסימום - 20. קיצער זיי קענען נישט אין קיין פאַל, און אַז די פלייש איז ראַטשע ריזעמבאַל גומע. אַמאָל איר ווע געמאכט זיכער אַז די שיסל איז גרייט, קערן אַוועק דער הרובע און באַקומען גרייט צו טאַנטאַליזע טאַנטאַלום. איר האָבן צו פאַרטראָגן זיי פֿאַר העלפט אַ שעה, ווייַל די קראַבס האָבן אַ ביסל קיל אין דער זעלביקער וואַסער אין וואָס האַלב און צו זיין געפֿיטערט מיט זאַפט און גוט פּראָסאָליציאַ. יא, עס ס ינקרעדאַבלי שווער. די גאנצע וווינונג סמעלד געטלעך גערוך, און איר גיין אַרום און לעקן די פּאַן. אָבער די וואַרטן איז ווערט די פאַרגעניגן דערייווד פון עסן און דעמאָלט זייַן אייגן, און אַ געשמאַק האַלב קראַבס.