זעקל פון פריש קרויט מיט סאָסידזשיז: די רעצעפּט

זעקל פון פריש קרויט מיט ווורשט - אַ האַרציק הויפּט שיסל, אַ גאנץ מישן פון געווירציק און זויער טעם. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פון קוקינג.

זעקל פון פריש קרויט מיט ווורשט

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ זייער געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט שפּאָרעוודיק קיילים. ווי צו קאָכן האָדגעפּאָדגע מיט ווורשט, לייענען ווייטער:

• פינף ווורשט שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען זיי אין אַ סקילאַט מיט גרינס ייל ביז זיי זענען לייטלי בראַונד.
• קלאָר פון די כאַסק און צעהאַקן צוויי אַניאַנז. דעריבער לייגן זיי צו די סאָסידזשיז און פאָרזעצן צו פּרעגלען עסנוואַרג צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• דרייַ פּילד קעראַץ רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק אָדער שנייַדן אין פייַן קיובז. און דעמאָלט שיקן זיי צו די סקילאַט, זאַלץ, פעפער און צייַט מיט איטאַליעניש הערבס.
• נעמען העלפט גאָפּל פריש קרויט און פּיצל עס אין דין סטריפּס. לייג צו די מנוחה פון די פּוסט פּראָדוקט און סעזאָן מיט פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ, שטעלן עטלעכע פּיז פון שוואַרץ פעפער און מישן געזונט.
• גיסן אין אַ גלאז פון וואַסער פאַן, דעקן עס מיט אַ דעקל און קאָכן-זעקל איבער נידעריק היץ פֿאַר 40 מינוט.

גרייט מאָלצייַט פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַטעס, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און דינען הייס.

סאָליאַנקאַ מיט סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ

אויב איר טאָן ניט האָבן פיל צייַט צו שטיין בייַ דער הרובע, צוקוקנ זיך צו דעם רעצעפּט. דאַנק צו מאָדערן קיך אַפּלייאַנסיז איר קענען קוים האַלטן שפּור פון די קוקינג פּראָצעס און צו טאָן מער דרינגלעך ענינים. רעצעפּט האַלאָפיטעס מיט ווורשט אין מולטיוואַרקאַ איז זייער פּשוט:

• 100 גראַמז פון פּוריפיעד ציבעלע שנייַדן אין סעמיסירקלעס.
• 100 גראַמז פון פּראַסעסט קעראַץ שנייַדן אין דין סטריפּס אָדער רייַבן קעראַץ פֿאַר קאָרעיִש.
• 700 גראַמז פון ווייַס קרויט פינעלי צעהאַקן.
• 200 גראַמז פון מילך ווורשט שנייַדן אין רינגס.
• קער אויף די מיטל אין דער "פריינג" מאָדע, גיסן אין די שיסל אַ ביסל גרינס בוימל און פּרעגלען עס צוגעגרייט אַניאַנז און קעראַץ.
• ווען די וועדזשטאַבאַלז קריגן אַ גאלדענער קאָליר, לייגן די קרויט און קאָכן עס אַלע צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• לייגן אַ גלעזל פון הייס הינט, צייַט FOODS מיט פיר טייבאַלספּונז קעטשופּ, זאַלץ און מישן געזונט.

שטעלן "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר איין שעה און צען מינוט לייגן 100 מל פון וואַסער. ווען וועט די רעכט צייַט, איר באַקומען אַ געשמאַק און האַרציק מיטאָג. סאָליאַנקאַ מיט סאָסידזשיז אין מולטיוואַרקאַ באַקומען אַ זייער שמעקנדיק און זאַפטיק. דינען דעם פאַרטיק שיסל צו די טיש הייס, דעקערייטינג עס מיט געהאַקט הערבס.

סאָליאַנקאַ מיט פּיקאַלז

דעם שיסל האט ליכטיק און זאַפטיק טעם, און דעריבער, וועט ליבע און דיין ליב געהאט אָנעס. צוגרייטן אַ האָדגעפּאָדגע פון פריש קרויט מיט ווורשט, איר קענען:

• פּיצל זיך פייַן סטריפּס איינער קילאָ פון פריש קרויט, דעמאָלט צעקוועטשן עס מיט זיין הענט, לייטלי סאָלטיד.
• אַריבערפירן די פּראָדוקט צוגעגרייט אין אַ פּאַן, אַדינג טהערעטאָ צוויי טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד אין אַ קליין סומע פון בוילינג וואַסער.
• שטעלן די קרויט אין אַ קליין פייַער און קאָכן ביז ווייך.
• סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען אין גרינס בוימל, איינער געהאַקט ציבעלע און צוויי קעראַץ ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק.
• צוויי מעראַנייטיד וגערקע (איר קענען נעמען און סאָלטיד) שנייַדן אין קליין קיובז און צוריקקומען צו די פּאַן. מליען ביז האַלב וועדזשטאַבאַלז, אַדינג וואַסער אויב נייטיק.
• ביינדלעך די פיר-באַנגער און שטעלן זיי צו די מנוחה פון די פּראָדוקטן צוזאמען מיט 30 גראַמז פון פּוטער.
• אַריבערפירן די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע אין די פּאַן מיט די קרויט, סעזאָן מיט זאַלץ און צייַט מיט פעפער.

מליען איבער אַ נידעריק היץ שיסל עטלעכע מינוט, און דעמאָלט מיד דינען.

שמעקנדיק סאָליאַנקאַ

פֿאַר דעם שיסל מיר נוצן העל בשמים צו געבן אים אַ ספּעציעל טאַם. רעצעפּט סאַלסאָלאַ קרויט מיט ווורשט, איר קענען לייענען ווייטער:

• שנייַדן סלייסיז 200 גראַמז סאָסידזשיז, דעמאָלט פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע ביז גילדענע ברוין. לייג צו זיי די קראַשט אַניאַנז און קאָכן אַלע צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• שאָלעכץ און רייַבן צוויי קעראַץ און סעלדעריי שנייַדן אין סטיקס. אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַן, לייגן אַ צימערינג און הייס פעפער צו טעם דרייַ פון דאַר קלאָוועס, אַ ביסל פּיז פון שוואַרץ פעפער און זיס פּאַפּריקאַ. מישן די ינגרידיאַנץ און קאָכן זיי צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• איינער קילאָ פון פריש קרויט שנייַדן אין סטריפּס און לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז צוזאמען מיט צוויי טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ.
• שיטן אין פּאַן וואַסער, ברענגען עס צו די קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן היץ און מליען שיסל פֿאַר איין שעה. אין די סוף עס זאָל זיין זאַלץ און צייַט מיט פעפער.

סאַלסאָלאַ פֿון פריש קרויט מיט סאָסידזשיז סאַפּלייד צו די הייס טיש.

סאָליאַנקאַ "סעאַסאָנאַל"

ווען עס קומט צייַט צו שניט, צוגרייטן פריש וועדזשטאַבאַלז איז אַ ווונדערלעך שיסל און מייַכל זייער ליב געהאט אָנעס אַ ונפאָרגעטטאַבלע געשמאַק. ווי צו גרייטן האַלאָפיטע מיט ווורשט פון פריש קרויט? לייענען דעם רעצעפּט אונטן:

• וואַשן און רעפטל די פּאַטלעזשאַן אין קיובז איין מיטל גרייס. פּרעהעאַט פּרעגלען פּאַן און זייַן גרינס בוימל.
• סימילאַרלי, 300 גראַמז פון ווורשט צעהאַקן (קענען זיין געמישט מיט סמאָוקט פלייש), דעמאָלט פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע ביז גילדענע ברוין.
• שנייַדן די (ניט צו קליין), 500 גראַמז פון פריש קרויט, זאַלץ און צעקוועטשן איר הענט. נאָך דעם פאַרלעשן עס באַזונדער פון אנדערע פּראָדוקטן ביז ווייך.
• 150 גראַמז פון גרין בינז און 400 גראַמז פון סלייסט טאַמאַטאָוז און פּרעגלען אין גרינס בוימל.
• אין אַ ריין גלאז סלוי סטאַקט Layers צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז (אין דער זעלביקער סדר ווי צוגעגרייט), גיסן אַ ביסל וואַסער צו זיי און שיקן זיי צו צוגרייטן אין די מייקראַווייוו אויף די פערטל שעה.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ און בשמים צו צייַט אייער באַליבט גרינס יעדער שיכטע.

סאָליאַנקאַ מיט קאַרטאָפל און סאָסיקאָוו

דעם רייַך שיסל איר קענען קאָכן אין נאָר אַ העלפט אַ שעה, ווייל צופרידן די משפּחה געשמאַק און געזונט מיטאָג. דער רעצעפּט איז פּשוט:

• פּרעגלען אין אַ פּאַן (סעפּעראַטלי) פּוריפיעד באַרס און שנייַדן פּאַטייטאָוז, גרין בינז, זיס פעפער געהאַקט שטרוי, געהאַקט צוקיני אָדער צוקיני. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ גרויס טאָפּ. די סומע פון ינגרידיאַנץ איר קענען דעפינירן אייער אייגן, גיידיד דורך זייַן געשמאַק.
• ווורשט שנייַדן אין סלייסיז און סמאָוקט ווורשט (איר קענען נעמען סמאָוקט פלייש) - קיובז. פּרעגלען זיי אין אַ קליין ייל אין אַ פּאַן און שיקן צו די וועדזשטאַבאַלז.
• פריש קרויט צעהאַקן און סאָטיי אין אַ פּאַן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און אַ קליין סומע פון וואַסער.
• פאַרבינדן אַלע די פּראָדוקטן, זאַלץ זיי און סעזאָן מיט פעפער און לייגן צו זיי אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון פּאָמידאָר פּאַפּ. מליען אַלע צוזאַמען פֿאַר צען מינוט און דעמאָלט דינען.

סאָף

מיר האָפֿן איר ווי אונדזער רעסאַפּיז, און אַ זעקל פון פריש קרויט מיט ווורשט וועט זיין אַ אָפט גאַסט בייַ דיין טיש.