נוציק באַקינג - שטיקל מיט כאַניסאַקאַל

צום באַדויערן, כאַניסאַקאַל - נישט צו פּראָסט יאַגדע, אַזוי אַז, טראָץ דעם גרויס סומע פון נוטריאַנץ, קויפן עס אויף די מאַרק קענען זיין שווער. ווייַל פון די זייער ספּעציפיש זויער טעם צו נוצן עס אין פריש פאָרעם איז זייער פּראָבלעמאַטיק, דער הויפּט שווער צו קאָרמען איר קינדער. וואָס קענען איך קאָכן געשמאַק כאַניסאַקאַל, ווייסט נישט יעדער באַלעבאָסטע. אין פאַקט, פֿאַר קיין אַסידיק יאַגדע איז געווען געשמאַק, עס איז גענוג צו סוויטאַן. אבער עס איז בעסער נישט צו טאָן עס מיט די הילף פון צוקער, און אַדינג עפּעס נוצלעך, אַזאַ ווי האָניק אָדער קורד מאַסע. אויב מיר האָבן גענוג צייַט און פאַרלאַנג אַ ביסל האַוועניש אין דער קיך, איר קענען באַקן אַ שטיקל מיט כאַניסאַקאַל. עס איז געמאכט פון זאַמד, הייַזקע קעז אָדער הייוון טייג. מיט פיללינגס, אויך, קענען חלום אַרויף.

שטיקל מיט כאַניסאַקאַל פֿון קורד טייג

די Benefits פון דעם שיסל קענען רעדן אַ לאַנג צייַט, עס נאָר אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, אָבער נאָך אין די קורד קאַנטיינד קאַלסיום. אָבער, ווי אַלע די געבעקס שיסל ווערט גאַנץ נערעוודיק, אָבער אין מאַדעריישאַן פיל שעדיקן עס וועט ברענגען צו דער נומערן.

אין דערצו צו די כאַניסאַקאַל קענען קאָכן אַ שטיקל מיט ראַזבעריז, קורראַנץ אָדער אנדערע בעריז. אבער אויב עס וועט זיין סוויטער, און די צוקער אין די פילונג איז בעסער צו גיסן אַ ביסל ווייניקער. פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון מעל, אַ זעקל פון באַקינג פּודער, 2 עגגס, 1/4 טעפּל פון מילך, די זעלבע סכום פון גרינס בוימל און צוקער, און אַ ווייַטער 150 ג פון הייַזקע קעז. די סטופפינג איז געמאכט פון אַ גלאז פון פריש בעריז, 300 ג זויער קרעם, 100 ג צוקער, 2 עגגס און אַ זעקל פון וואַניל. אַז עס אויסגעדרייט אויס טיקער, איר קענען לייגן אַ ספּאָאָנפול פון קראָכמאַל.

צו פּרובירן די עגגס געמישט מיט צוקער און לייגן צו זיי פרייַעד קעז. דעמאָלט עס איז געשיקט מילך, פּוטער, באַקינג פּודער, סיפטעד מעל און קנעאַדעד ווייך טייג, וואָס איז געווען געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר אַ קוקינג צייַט פון פילונג, נישט פאָרגעטטינג פילם ייַנוויקלען עס. דעמאָלט די טייג איז ראָולד און אַקאַמאַדייטאַד אין דיטאַטשאַבאַל פאָרעם, לובראַקייטיד.

צו צוגרייטן די פילונג איז קרעם מיט די צוקער און עגגס, און וואַניל זענען צוגעגעבן קראָכמאַל, געמישט און אויסגעגאסן אין אַ פאָרעם מיט די טייג. בעריז באַצירן אַ שטיקל שפּיץ, שטעלן זיי ראַנדאַמלי. בייקט שטיקל מיט כאַניסאַקאַל אין אַ מאַדעראַטלי הייס ויוון פֿאַר 50-60 מינוט. דינען עס בעסער אין די פאָרעם פון היץ, אָבער עס וועט זיין קולד אַראָפּ איז אויך זייער שלעכט טעם.

אָפּציע מיט קורד

אן אנדער נוצלעך און פּשוט רעצעפּט ינוואַלווז קוקינג די פילונג פון הייַזקע קעז מיט כאַניסאַקאַל. די טייג איז באקומען אין די געוויינטלעך זאַמד אַז איז צונעמען פֿאַר אַזאַ Fillers. עס איז קנעאַדעד אויס פון טעפּלעך פון מעל, עגגס, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער, 100 גראַמז פון צוקער און לייגן אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער. פֿאַר די פילונג אויף העלפט אַ קילאָ פון קעז איר דאַרפֿן 2 טעפּלעך פון כאַניסאַקאַל, 2 עגגס, 100 גראַמז פון צוקער, האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם, וואַניל.

די טייג איז גרייט, וועלט די טרוקן ינגרידיאַנץ, ראַבד זיי מיט ווייך פּוטער און קאַמביינינג ניצן די יי. דעריבער לייגן עס אין אַ קיל פּלאַץ און אָנהייבן פילונג. צוואָרעך איז געמישט מיט זויער קרעם, צוקער, עגגס און וואַניל, ביטינג מאַסע בלענדער. די בעריז דאַרפֿן צו וואַשן און שטעלן אויף אַ האַנטעך צו טרוקן. די טייג איז פאַרשפּרייטן איבער אַ שפּאַלטן פאָרעם, פּלאָמבירן פילונג און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די בעריז. פּרעפאָרם דעמאָלט געשטעלט אין די קאַלט פֿאַר העלפט אַ שעה און בייקט אין אַ ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט. דינען דעם שטיקל מיט כאַניסאַקאַל גראָוינג קאַלט טיי, הייס שאָקאָלאַד אָדער קאַווע.