נוציק פּראָפּערטיעס פון פּעקינג קרויט. רעסיפּעס פֿאַר קוקינג

אין אונדזער לאַנד, כינעזיש קרויט ארויס לעפיערעך לעצטנס. אבער אין טשיינאַ עס האט לאַנג וואַן די הערצער פון אַפֿילו די מערסט פאדערן גאָורמעץ. און נישט אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל די נוציק פּראָפּערטיעס פון כינעזיש קרויט איז לאַרגעלי ריטיינד אַפֿילו ווען די היץ באַהאַנדלונג. אין דערצו צו דעם נוציק פּראָדוקט קענען זיין האַלב אַ פּלאַץ פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים: זויער קיילים, הייס קיילים און פריש סאַלאַדס.

נוציק פּראָפּערטיעס פון פּעקינג קרויט

דאס יינציק פאַבריק כּולל אַ ריזיק סומע פון אַסקאָרביק זויער, פּראָטעין, און וויטאַמין C (פיר מאל העכער ווי אין ווייַס קרויט). "פּעטשענקאַ" איז רייַך אין וויטאַמינס ב 1, ב 6, ב 2, א, פּפּ און C, איז סאַטשערייטאַד מיט ליסין און סיטריק זויער, נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף. זייַן דיפישאַנסי קענען גרונט מאַלאַזיאַס, מידקייַט, שוואַכקייַט, אַפּעטיט אָנווער, סלאָוינג האָר וווּקס. ליסינע פּראַמאָוץ די יקסקרישאַן פון שעדלעך פּראָטעינס און די רייניקונג פון בלוט. נוציק פּראָפּערטיעס פון פּעקינג קרויט לאָזן ניצן דעם פּראָדוקט פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן. פֿאַר בייַשפּיל, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס טעגלעך פֿאַר מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ווי געזונט ווי צאָרעס פון ראַדיאַציע קרענק. אין פאָלק מעדיצין מיט דער הילף פון דעם פאַבריק זיי מייַכל אַקני, ינסאַמניאַ, סקאַביז, בראַנטשיאַל אַזמאַ, מאַסטאָפּאַטהי און עטלעכע אָנצינדונג. נוציק פּראָפּערטיעס פון פּיקינג קרויט זענען די אָוווערטריז פון אַ מאַטעריע גערופן לאַקטוסינע, אַ מיקראָעלעמענט אַז נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק און ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. די פרעשלי סקוויזד זאַפט פון דעם ווערטפול פאַבריק איז אַ ויסגעצייכנט אַססיסטאַנט אין דער קאַמף קעגן גאַסטרייטאַס. אויך, "פּעקינג" איז אנגעוויזן דורך פּאַטיענץ מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַרטריט, גאַוט, אַנעמיאַ.

קיילים פון כינעזיש קרויט. רעסיפּעס

סאַלאַט

פֿאַר קוקינג, די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ וועט זיין דארף: פּעקינג קרויט, בוילד הינדל ברוסט, צוויי טאַמאַטאָוז און אַ בולגאַריש פעפער. אויך דאַרפֿן אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, 200 גר. קעז, לעפל פון לימענע זאַפט, 100 גר. מייַאָנעז און ערד פעפער.

צוגרייטונג

ביינדלעך די בוילד ברוסט מיט קיובז. וואַש און צעהאַקן קרויט. מאָל די אַניאַנז. שנייַדן די טאַמאַטאָוז און פעפער אין קובעס. רייַבן די קעז אויף די כאַבאַרניק. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די לימענע זאַפט, מייַאָנעז און פעפער. קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ און צייַט מיט סאָוס. אַלע מישן געזונט. די עסנוואַרג איז גרייט.

וועגעטאַבלעס מיט פּראָוונס אין בעידזשינג

דישעס פון כינעזיש קרויט, די פאָטאָס פון וואָס זענען דערלאנגט, זענען זייער געשמאַק און נוצלעך. דעם אַפּלייז צו די ווייַטער שיסל, פֿאַר די צוגרייטונג וואָס איר דאַרפֿן: 300 גר. טשאַמפּיגאַנז, קעראַץ, זיס און הייס פּעפּערז, ינגבער וואָרצל, קאָניאַק לעפל, ווי פיל סוי סאָוס, אַ ביסל קניפּ פון צוקער, אַ ביסל זאַלץ, סעסאַמי און גרינס ייל. אויך דאַרפֿן 300 גר. שרימפּ און בעידזשינג קרויט.

צוגרייטונג

פּרעגלען די מאַשרומז אין אַ פריינג פּאַן. פּעפּער שנייַדן אין דין סטריפּס. קאַרראָץ רייַבן אויף אַ "קאָרעיִש" כאַבאַרניק. לייטלי פּרעגלען אין אַ סקילאַט הייס פעפער און ינגבער שורש (פֿאַר ציטער), לייגן די פּעפּערז, מאַשרומז און קעראַץ. אַלע מישן און לאָזן צו שמאַכטן אונטער די דעקל אויף אַ קליין פייַער. לייגן זאַלץ און פעפער. קרויט פיינלי צעהאַקן. שעפּן די שרימפּ. סעאַפאָאָד און "פּעקינקו" לייטלי פּרעגלען אין בוימל. לייגן וועדזשטאַבאַלז, סוי סאָוס, צוקער און אַ פּאָר פון מינוט שטעלן זיך.

Bon appetit.