סאַלאַט מיט הזיתים. רעסיפּעס.

הזיתים זענען געקומען צו אונדז פון לענדער פון די דרום פֿאַר אַ לאַנג צייַט און האט קומען צו ליבע און צו געווינען פּאָפּולאַריטעט צווישן אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג פּאַלאַץ. אין דערצו צו די ומגעוויינטלעך און אָנגענעם געשמאַק, די Fruits אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס און אנדערע נוטריאַנץ, און זיי זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. אָבער דער טעם פון הזיתים קריגן נאָר נאָך באַהאַנדלונג אין אַ סאַלין לייזונג, און אין זייער רוי פאָרעם קיינמאָל נוצן ווייַל פון די ביטער טעם. דעם נוציק פרוכט קענען ווערן צוגעלייגט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אָדער געוויינט ווי דעקעריישאַנז. ספּעציעל סייווערי און געשמאַק סאַלאַט באקומען פון הזיתים. רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס אַזאַ אַ ריזיק סומע. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע וועריאַנץ.

סאַלאַט מיט פעטאַ קעז און הזיתים

זייער אַפּעטיטלעך סאַלאַט מיט הזיתים רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט. צו מאַכן עס נייטיק צו פינעלי שנייַדן אין 150 ג פון הינדל פלייש און 100 ג פון סעלדעריי. דעריבער מישן זיי, לייגן העלפט אַ לעפעלע פון קראַשט דאַר באַסיל, פעפער און דעמאָלט מליען אויף נידעריק היץ ביז האַלב פלייש. אין די דערווייל, איר דאַרפֿן צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך 1 \ 4 גלעזל מאַסלינע. דערנאָכדעם די געהאַקט הזיתים און צימעס מיט סעלדעריי געלייגט אויס אין אַ סאַלאַט שיסל, און צו דעם געמיש איז מוסיף 250 גראַמז פון קעז, 10 גראַמז קנאָבל פּודער. ינגרעדיענץ גיסן סאָוס און ספּאַגעטי געמישט.

סאַלאַט מיט הזיתים פון די שפּראַך מיט שינקע און וועדזשטאַבאַלז

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די סאַלאַט: 200 ג בוילד אין שטייַגן רינדערנס צונג, 100 ג פון האַלב שינקע, 250 גראַמז פון בוילד לאָקשן, 1 ציבעלע, 1 פּעקל פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, 1 סלוי פון הזיתים, פּיטיד, סאַלאַט.

פֿאַר דעם סאָוס: גלעזל זויער קרעם, 3 טשעסנאָטשינקי העלפט גלעזל וגערקע זויערע וגערקע, ציבעלע קאָפּ, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, געזאָלצן זויער וגערקע, פעפער און זאַלץ.

דער ערשטער דעפראָסטעד און בוילד וועדזשטאַבאַלז. דעמאָלט פינעלי פּיצל אַניאַנז, שינקע און צונג שנייַדן אין דין סטריפּס און הזיתים - סלייסט. אַלע האַלב עסנוואַרג זענען געמישט, און צוגעגעבן צו זיי לאָקשן און געהאַקט אין קליין ברעקלעך סאַלאַט.

דערנאך עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די PRE-צוגעגרייט סאַלאַט סאָוס. צו מאַכן דעם סאָוס, איר דאַרפֿן צו מישן די זויער קרעם, וגערקע זויערע וגערקע, געהאַקט קנאָבל, פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז, געהאַקט וגערקע און ציבעלע. נאָך וואָס, אַלע די זאַלץ און פעפער. אַזאַ סאַלאַט מיט הזיתים דאַווקע דאַרפֿן צו שטעלן אויף העלפט אַ שעה אין די פרידזשידער צו קיל איידער געדינט.

סאַלאַט מיט הזיתים און ווורשט

קאָכן איין מיטל מער, איין גרויס קאַרטאָפל טובער און פיר עגגס. דעמאָלט גענומען 230 ג פון בוילד סאָסידזשיז, 130 ג פון קיין קעז, בוילד קאַרטאָפל און מער און שנייַדן אין דין סטריפּס, און עגגס, פּיקאַלז און צוויי 1 \ 4 באַנקס פון הזיתים אין די פאָרעם פון קיובז. דעמאָלט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, און סאָלטאַד און פעפער צו טעם און אַ סאַלאַט אנגעטאן מיט מייַאָנעז.

סאַלאַט געלייגט אויס אויף שפּיץ פון אַ בערגל און דעקערייטאַד מיט פּיז, סלייסט פּוטער און הזיתים.

טינטפיש סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז

צו מאַכן דעם טשיקאַווע סאַלאַט שטייַגן בוילד 350 ג פון פּוריפיעד טינטפיש, דעמאָלט עס איז קולד און שנייַדן אין דין סטריפּס. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו שנייַדן אין רינגס 1 קאָפּ רויט ציבעלע און 1 \ 4 קאַנס פון הזיתים.

סלייסט טינטפיש, ציבעלע און הזיתים זענען קאָננעקטעד, זענען ונ דורך געמישט און זענען באַפֿוילן מיט זאַפט סקוויזד פון איין לימענע. דעמאָלט טאַקט די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר וועגן 1 שעה.

נאָך דעם צייַט, צו די מעראַנייטיד ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו די PRE-שנייַדן אין קליין סלייסיז פון טאַמאַטאָוז און אַ סאַלאַט אנגעטאן מיט 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל.

סאַלאַדס מיט דערצו פון הזיתים זענען שטענדיק באקומען אָריגינעל און טשיקאַווע מיט זייער מילד געשמאַק. דעם סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר די יום טוּב טיש, און מייַכל זיי זיך אויף קיין אנדערע טאָג.