פאַרב אַננאַטטאָ: נוציק פּראָפּערטיעס און שאָדן

עקזאָטיש קאָלאָראַנט אַננאַטטאָ אין אינדוסטריע באקאנט ווי עסנוואַרג ע160ב אַדאַטיווז - נאַטירלעך נאַטירלעך ינגרידיאַנט. אַפֿילו אָן ווייסט עס, יעדער טאָג מענטשן עסן עסנוואַרג מיט זייַן צופרידן. וואָס שאַטן עס און צי עס Benefits פֿון?

טראָפּיקאַל קשאַק זוינע אָרעללאַנאַ

אַננאַטטאָ איז Produced פֿון די זאמען פון אַ טראַפּיקאַל פאַבריק זוינע אָרעללאַנאַ. עס איז אַ קשאַק פון די משפּחה ביקסאַסעאַע מיט גרויס בלעטער און העל ראָזעווע בלומען מיט אַ פּלאַץ פון סטאַמענס. עס בלומז בלויז איין טאָג, און דעמאָלט געגרינדעט די פרוכט - העל רויט קעסטל מיט די זאמען.

נאָך מאַטשורינג באָלל אָפּענס, ריליסינג די זאמען פֿאַר סאָוינג. האָמעלאַנד געוויקסן - דרום אַמעריקע, און זייַן נאָמען עס האט באקומען אויף ביכאַף פון די טראַוולער, וואס דיסקאַווערד די אַמאַזאָן - Francisco de אָרעללאַנאַ. איצט דער געוויקס איז קאַלטאַווייטאַד אין פילע לענדער פון אזיע, Africa, אין די געביטן פון טראַפּיקאַל קלימאַט.

געשיכטע פון נוצן

אַפֿילו אין צייטן פון אלטע ינדיאַן שבטים זאמען אנגעהויבן צו ווערן געניצט ווי אַ פאַרב. ינדיאַנס פּיינטיד זיך מלחמה פאַרב צו אָפאַלטן די פייַנט פון אן אנדער שבט, ווי ווויל ווי פֿאַר שוץ קעגן ינסעקץ און דער זון. ניט קיין ווונדער זוינע אָרעללאַנאַ האט עטלעכע נעמען, און איינער פון זיי - פאָנדאַנט בוים. זינט די אור אַלטע צייטן געניצט אין אַלע טיילן פון דעם געוויקס. די ינדידזשאַנאַס מענטשן פון די אמעריקע געניצט די זאמען, נישט בלויז ווי אַ פאַרב. וויידלי געניצט זייער אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג אין די באַהאַנדלונג פון ינפעקטיאָוס חולאתן און פאַרסאַמונג. בלום פּעטאַלז מייַכל קאָפּווייטיק. בלעטער האָבן בענעפיטעד פון ברענט, הויט ינפלאַממאַטיאָנס, ווונדז דעקאָנטאַמינאַטעד. איר קענען ניט נאָר נוצן די שורש פון די קוסט, עס איז באטראכט סאַמיק.

אין די קסוויי יאָרהונדערט, אַננאַטטאָ זאמען האבן געבראכט צו אייראָפּע, און זינט דעמאָלט זיי זענען געניצט ווי עסנוואַרג קאַלערינג. איצט עס איז מוסיף אין דער פּראָדוקציע פון עסנוואַרג פּראָדוקטן אין די אמעריקע, אזיע, אייראָפּע, און אויך אין רוסלאַנד.

קאָלאָראַנץ

רויט זאמען פון געוויקסן דערנאָך ווערן רוי מאַטעריאַל פֿאַר די יסאָלאַטיאָן פון די עקסטראַקט. פון עס טורנס נאַטירלעך פאַרב אַננאַטטאָ. זייַן קאָליר וועריז פון געל צו מאַראַנץ, אָבער ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס זאל פּראָדוצירן און ראָזעווע, און רויט שיידז. עס איז זייַן פאַרמאָג צו טוישן קאָלירן ווען דער טעמפּעראַטור איז זייער באַקוועם און איז אָפֿט געניצט אין די אינדוסטריע.

וואָס האָט געפֿירט די סטיינינג פּראָפּערטיעס פון די געוויקס? דעם פּיגמענט צופרידן פון צוויי טייפּס - ביקסין און נאָרביקסינאַ. ביקסין - אַ פעט-סאַליאַבאַל פּיגמענט איז Produced אין פליסיק פאָרעם און איז געווענדט אין דעם מילכיק אינדוסטריע. נאָרביקסין סאַליאַבאַל אין וואַסער און האט די פאָרעם פון אַ פּודער. עס איז געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע - מיט טרינקען פּראָדוצירן פון ברויט, און אין די אנדערע צווייגן: פּראָדוצירן פון טעקסטיילז, קאָסמעטיקס, PHARMACEUTICALS.

אַננאַטטאָ אין קעז

די מערסט פּראָסט נוצן אין די פּראָדוקציע פון אַננאַטטאָ קעז. עס איז ער וואס גיט אַזאַ אַ אַפּעטיטלעך געל. פאַרב אַננאַטטאָ קעז איז צוגעגעבן צו די מילך אין אַ פרי בינע פון צוגרייטונג. דעם גיט די געבעטן קאָליר פון דער צוקונפֿט קעז. דאס איז ספּעציעל וויכטיק אין ווינטער, ווען קאַוז באַקומען אַ ניט גענוגיק קוואַנטיטי פון פריש פאַבריק עסנוואַרג. וואָס לידז צו אַ פאַרקלענערן אין פּיגמענט צופרידן אין מילך און קעז איז משפּיע די קאָליר - אָן פאַרב ער וואָלט זיין ונאַקקוסטאָמעד פּאַללאָר.

די באַקוועם אַננאַטטאָ אין קעז מאכן - עס טוט נישט טוישן קאָלירן איבער די גאנצע צייַט פון זייַן רייפּאַנינג. דאָוסאַדזש דעפּענדס אויף די טיפּ פון קעז, ווי עטלעכע מוזן זיין רייַך מאַראַנץ קאָליר, אַזאַ ווי טשעדער. אויף דורכשניטלעך, זיי לייגן 1-2 דראָפּס פּער ליטער פון מילך. אין דערצו צו עקאָנאָמיש נוצן, עס איז אויך אַ ריזיק פּלוס פֿאַר די פּראָדוקציע - עס ינקריסיז די פּאָליצע לעבן, און נישט נאָר קעז, רעכט צו זייַן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. אין דערצו, עס גיט די פּראָדוקט אַ ספּעציפיש טעם, רעמאַניסאַנט פון מושקאַט.

אנדערע אַפּלאַקיישאַנז

אַננאַטטאָ פאַרב איז וויידלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילכיק פּראָדוקטן - יאָגורט, פּוטער, מאַרגאַרין. די מילכיק אינדוסטריע איז געווענדט אין פליסיק פאָרעם ביקסין - פעט-סאַליאַבאַל פאָרעם. עס קענען זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון ייַז קרעם, קרימז קאַלערינג קאָנפעקטיאָנערי ימפּאַרט קאָליר מילכיק דיזערץ - פּודינגז, סאָופפלע. נוצן עס אין די בעקערייַ געשעפט. אין זייַן פאַרנעם כולל די פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עטלעכע פון זיי דאַרפן העל סאַטשערייטאַד פֿאַרבן, אַזאַ ווי מאַשקע, מיט וואָס די פאַרב איז גרינג צו שעפּן. עס איז שוין געניצט נאָרביקסין - סאַליאַבאַל פּיגמענט אין פּודער פאָרעם.

ע160ב איז ניט נאָר געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. זיי דיעד שטאָף אַזאַ ווי זייַד, וואַטע, וואָל. געניצט אין דעם Pharmaceutical אינדוסטריע פֿאַר קאַלערינג טאַבלאַץ און אָינטמענץ. און אַפֿילו עטלעכע קאָסמעטיקס אַנטהאַלטן אין זייַן זאַץ אַננאַטטאָ, אַזאַ ווי ליפּנשטיפט אָדער רייטלענ.

אַננאַטטאָ אין קוקינג

אין פילע אַסיאַן לענדער, עסנוואַרג קאַלערינג אַננאַטטאָ איז געניצט פֿאַר קוקינג פיש און סמאָוקט פלייש, דער הויפּט כאַזער אָדער אָף. אין דערצו צו די אַטראַקטיוו קאָליר, עס פּערפאָרמס די ראָלע פון בשמים און פּראַזערוואַטיווז. מיט אים מאַכן מאַריניידז פֿאַר מיץ, סאָסיז, אַדדעד צו רייַז, בינז, גרינס קיילים: פּאָמידאָר, פעפער. עס איז ענלעך אין זייַן פּראָפּערטיעס מיט געווירץ קורקומין, וואָס איז מערסט אָפֿט געניצט אין מיזרעכדיק קוויזין. דעריבער, אין קיין שיסל אין וואָס עס איז געניצט, עס קענען זיין ריפּלייסט דורך אַ פאַרב אַננאַטטאָ. קורקומין - געווירץ מיט העל סאַטשערייטאַד געל קאָליר, עס איז באקומען דורך יסאָלאַטיאָן פֿון טורמעריק שורש עקסטראַקט.

אַננאַטטאָ זאמען זענען געניצט אין פּערטיקיאַלאַט פאָרעם ווי אַ געווירץ. עס איז אויך מעגלעך צו שטופּן זיי אין הייס וואַסער, און צו באַקומען די ינפוסיאָן טינט עסנוואַרג בעשאַס קוקינג, למשל Fig. אן אנדער וועג צו נוצן - צו בראָטן די זאמען אין גרינס בוימל, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַן, און פאָרזעצן קוקינג בוימל סטיינד שיסל.

נוציק פאַרב

אַננאַטטאָ איז באקאנט ווי "עסנוואַרג קאַלערינג ע160ב," וואָס טוט ניט באַגייַסטערן בטחון אין די מערהייַט פון קאָנסומערס, אָבער עס איז אין אַרויסגעוואָרפן. אַננאַטטאָ פאַרב - אַ גאָר נאַטירלעך פּראָדוקט. עס כּולל אַ מאַטעריע ענלעך צו וויטאַמין E אין זייער ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף, - קאַראָטענאָידס. דעם איז בפֿרט אויסגעדריקט אין די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון אַננאַטטאָ, נוטראַלייזינג אַקסאַדיישאַן פּראַסעסאַז, וואָס פאַוואָראַבלי איז משפּיע די הויט צושטאַנד. אַננאַטטאָ פאַירלי הויך-קאַלאָריע, אָבער ווייַל פון זייַן צופרידן אין די פּראָדוקטן איז נישטיק, עס זאָל ניט פאַרשאַפן דייַגע. חוץ אַז אַננאַטטאָ ימפּאַרץ אַ העל קאָליר און געשמאַק טעם עסנוואַרג, עס האט אַ נומער פון געזונט Benefits. אין עטלעכע לענדער עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די מאָגן, ניר, ינפעקטיאָוס חולאתן, מייַכל פּאָקן, מאָזלען, וואַמאַטינג, שילשל. איז געניצט ווי אַ דייורעטיק. מייַכל פּראָסטאַטיטיס, וויראַל און פונגאַל ינפעקטיאָנס אין די דזשענאַטאַל געגנט. עס העלפּס מיט כעדייקס, היץ, אַנדזשיינאַ, קאָנדזשונקטיוויטיס. דאס איז אַלע רעכט צו זייַן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. אויך האט אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי רומאַטיזאַם.

איז עס קיין שאָדן פֿון אַננאַטטאָ?

ע160ב אַננאַטטאָ קאָלאָראַנט איז אַ זיכער עסנוואַרג אַדאַטיוו. עס איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין רוסלאַנד און פילע אנדערע לענדער אין אייראָפּע, אזיע און אַמעריקע. אבער ווייַל פון דיסטראַסט פון די ביילאגעס צו די פֿירמע 'ס אינדעקס E קאַנסומער בעט אַז אַ פאַרב אַננאַטטאָ צי עס איז שעדלעך. דער בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו די נוצן פון דעם מאַטעריע - כייפּערסענסיטיוויטי צו די קאַנסטיטשואַנץ פון די פאַרב. עס קענען אָנמאַכן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין מענטשן פּראָנע צו דעם אַילמענט. אָבער עס איז גאָר זעלטן קאַסעס, אַזוי מיר קענען זאָגן אַז די פאַרב אַננאַטטאָ טוט נישט ברענגען שאָדן.