קאַלאָריק צופרידן פון קירבעס זאמען און זייער בענעפיץ

א ווונדערלעך, העל און זייער שיין קירבעס פון צייַט ימאַמאָריאַל איז געהאלטן איינער פון די מערסט ווערטפול און נוציק וועדזשטאַבאַלז. עס איז געניצט אין פילע קוויזינז פון דער וועלט, אַדינג צו טוווע, באַקינג אָדער קוקינג ווי אַ באַזונדער שיסל. אבער פילע מענטשן, ניצן דעם גרינס אין די קיך, טאָן ניט טראַכטן וועגן ווי נוצלעך קירבעס זאמען זענען, דער זאַץ וואָס גיט די געלעגנהייט צו ריפאַנדאַלי גערופן זיי אַ פאַקטיש שפּייַז פון וויטאַל און נוציק עלעמענטן. עטלעכע אַפֿילו וואַרפן זיי אויס ווען קוקינג אַ קירבעס, אָן געזען קיין ווערט. אָבער, זאמען זענען אין פאָדערונג און פאָלקס ניט בלויז אין כאַוסווייווז, אָבער אויך אין מעדיצין.

קירבעס זאמען, קאַלאָריק צופרידן וואָס איז ניט די מערסט וויכטיק פונט, ערשטער פון אַלע דינען ווי אַ מקור פון ווערטפול ייל, וואָס איז באקומען דורך קאַלט דרינגלעך און איז געניצט ווי אַ מאַדיסאַנאַל ינגרידיאַנט אין טראדיציאנעלן און פאָלק מעדיצין און קאַזמאַטאַלאַדזשי.

די נאַנדיסקריפּט ליכט-בונט זאמען אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס (א, ב, E, C, ק, פּ), אייַזן, צינק, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם און סעלעניום. דער בלויז זאַך איז נישט צו ברויט די זאמען, נאָר טרוקן עס, און ריין נאָר מיט דיין הענט (אויב איר גיט זייער ציין, איר קענען צעלאָזן די ינאַמאַל). קאַלאָריע קירבעס זאמען זייער ווייניק מענטשן זענען אינטערעסירט אין ווען עס קומט צו זייער נוצן. דער פאַקט אַז דעם פּראָדוקט איז אַ גוט אַנטיאַקסאַדאַנט, סלאָוז אַראָפּ יידזשינג (רעכט צו וויטאַמין א), ינקריסיז די ילאַסטיסאַטי, סאָפטנאַס און עלאַסטיסאַטי פון די הויט (דאַנק צו וויטאַמינס ב, E, C). דערצו, די בוימל פון די זאמען העלפט אין באַהאַנדלונג פון ברענט און ווונדז, מאכט זיך פֿאַר די פעלן פון צינק, ימפּרוווז די צושטאַנד פון די האָר. צו טאָן דאָס, גענוג און אַ האַנדפול פון זונרויז זאמען אַ טאָג.

קאַלאָריק צופרידן פון קירבעס זאמען איז זייער נידעריק, און די בענעפיץ פון זיי זענען ריזיק. זיי זענען געניצט צו מייַכל קידניז, פּענכער, האַרץ, בלוט כלים, פילע זכר פּראָבלעמס (פאַרהיטונג פון פּראָסטאַטיטיס, אָנצינדונג פון די פּראָסטאַט דריז). אמת, עס איז ווערט געדענקען אַז אויך פילע זאמען זענען שעדלעך צו די מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ספּעציעל אין זייער יגזאַסערביישאַן. און האָניק טאַמיק זונרויז זאמען - גוט אַנטיפּאַראַסיטיק אַגענט אַז אַפֿילו קידס ליבע (עס איז גוט אַפֿילו אויב בעדוועטטינג, אַזוי פּראָסט אין קינדער).

קאַלאָריק צופרידן פון קירבעס זאמען איז וועגן 520 קייקאַל פּער 100 גראַמז. דאָס איז אַ שיין לייַטיש רעכענען, אַזוי אַז די וואס קאָנטראָלירן די סומע געגעסן און ציילן די קאַלאָריעס, עס איז בעסער צו נעמען דעם פאַקטאָר אין חשבון. נאָך אַלע, זיי עסן זייער לייכט און געשווינד, כּמעט ימפּערסעפּטיבלי. אבער דער רעזולטאַט אין דער טאַליע וועט זיין באמערקט אין בלויז אַ ביסל טעג. אָבער, מיר מוזן אַרייַנלאָזן אַז, אין להכעיס פון די קאַלאָריע צופרידן פון קירבעס זאמען, זייער בענעפיץ זענען אויך גרויס נישט צו נוצן דעם פּראָדוקט. איר נאָר דאַרפֿן צו נוצן עס ווייזלי און אין מאַדעריישאַן. נאָך אַלע, זאמען העלפן פארשטארקן דעם גוף, טייַנען געזונט, ווערן שטארקער און מער שיין, קעמפן קרענק. און, אגב, זיי אויך ווירקן מאַרך טעטיקייט, סטימיאַלייטינג מאַרך טעטיקייט. אַזוי עסן קירבעס זאמען, איר קענען אויך ווערן סמאַרטער. און פֿאַר גערלז, דער פאַקט איז אַז דאַנק צו דעם פּראָדוקט, האָר, הויט און ניילז ווערן שטארקער און מער שיין.