קאַפּקייקס מיט קורראַנץ: רעסאַפּיז

אַזאַ בייקט סכוירע ווי Muffins, האַלב, טאָמער אין כּמעט יעדער שטוב. דעם איז ניט חידוש. נאָך אַלע, צו מאַכן דעם פאַרבייַסן קענען זיין באזירט אויף אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן און פּריפּערינג עס איז גאַנץ פּשוט. אין דערצו, עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר טאַפּינגז אַזאַ עסנוואַרג פּראָדוקטן. הייַנט מיר פאָרשלאָגן צו לערנען ווי צו קאָכן קייקס מיט קורראַנץ. מיר וועט קוקן אין עטלעכע פון די מערסט מצליח רעסאַפּיז.

Muffins מיט שוואַרץ קורראַנט

די קאַפּקייקס זענען באקומען איז זייער ווייך און ערי. קאָכן זיי נאָר און געשווינד. אַפֿילו אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּעציעל קולינאַריש דערפאַרונג, דעמאָלט דעם רעצעפּט איר וועט קענען צו בעל אָן פּראָבלעמס.

ינגרידיאַנץ

אין סדר צו מאַכן Muffins, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, מיר דאַרפֿן די פּראָדוקטן פון די ווייַטערדיק רשימה: פּוטער אָדער מאַרגאַרין - 100 ג מעל - 190 גראַמז באַקינג פּודער - איינער זעקל פון צוקער - 200 גראַמז, מילך - 120 מל, צוויי עגגס, אַ גלאז בלאַקקקורראַנט פֿאַר די פילונג. איר קענען אויך שפּריצן די פאַרטיק פּראָדוקטן וועט זיין וואַניל אָדער צוקער. באַקן די בעסטער קאַפּקייקס מיט קורראַנץ אין סיליקאָנע מאָולדז. אַזוי זיי וועט זיין גרינגער צו באַקומען.

לימעד

פּוטער אַדווייזד צו נעמען אויס פון די פרידזשידער, אַזוי אַז אין די אָנהייב פון די קוקינג איז סאָפטענעד. עס איז ניט נייטיק צו צעשמעלצן. אַזוי, קלאַפּן די סאָפטענעד פּוטער מיט די צוקער. דערנאך לייגן די עגגס און וואַרעם מילך. מישן ונ דורך. אין אַ באַזונדער שיסל פאַרבינדן די סיפטעד מעל און באַקינג פּודער צו די פּרובירן. דעריבער, דער פאַרנעם ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו די טייג. שוואַרץ קורראַנט פּעפּערד מיט אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון מעל. בעריז זענען דעמאָלט געשיקט צו די טייג. דזשענטלי מישן, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די קורראַנץ. סיליקאָנע מאָולדז לובראַקייטיד מיט ייל און פּלאָמבירן אַ טייג דורך צוויי-טערדז. באַקן אונדזער Muffins מיט אַ קורראַנט זענען אין די ויוון פֿאַר וועגן אַ שעה אין 180 דיגריז. פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין ערלויבט צו קיל. דעריבער זיי קענען ווערן אַוועקגענומען פון די מאָולדז און שפּריצן מיט אַפּשאַנאַל וואַניל און פּאַודערד צוקער.

קורד קייקס מיט קורראַנץ און מאָן זאמען

אויב אייער היים איז אַ ביסל פון קעז, איר קענען מייַכל זיך און אייער שטוב מיט געשמאַק פּייסטריז, צוגעגרייט פֿאַר דעם רעצעפּט. די Muffins וועט קער אויס זייער שמעקנדיק, געשמאַק און ווייך. פֿאַר זייער צוגרייטונג דאַרפן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי 170 גראַמז פון קעז, איינער יי, פיר טייבאַלספּונז מעל לעפעלע באַקינג פּודער פֿאַר די טייג, אַ האַנדפול פון בלאַקקקורראַנט, דרייַ טייבאַלספּונז מאָן, 50 מל פון מילך, 30 גראַמז פון צוקער, לעפל זונרויז ייל און וואַניל עסאַנס . ווי פֿאַר די בעריז, זיי קענען ווערן געניצט ווי פאַרפרוירן און פריש. פון דעם סכום פון עסנוואַרג איר באַקומען זעקס קאַפּקייקס. אויב איר ווילן צו באַקומען מער עסנוואַרג פּראָדוקטן, איר קענען לייכט רעכענען ווי פיל איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

געמאכט קעז קייקס מיט קורראַנץ און מאָן זאמען זייער געשווינד און נאָר. דער ערשטער שריט איז צו פאַרבינדן די צוקער און יי אין אַ גרויס שיסל. דערנאך לייגן די קעז און מישן ונ דורך. פאָרשטעלן די רוען ינגרידיאַנץ. קאָך. לייג צו די בעריז, מישן און פאַרשפּרייטן אויף באַקינג טינס. באַקן אונדזער קאַפּקייקס זענען וועגן 40 מינוט. באָן אַפּפּעטיט!

קופּקאַקעס אויף זויער קרעם מיט קורראַנט

מיר פאָרשלאָגן אנדערן רעצעפּט שנעל צו צוגרייטן און געשמאַק פאַרבייַסן. מאכן קאַפּקייקס מיר זענען פון די דאָזיקע פּראָדוקטן: 250 גראַמז פון צוקער און מעל, 50 גראַמז פון פּוטער, 200 גראַמז פון זויער קרעם, באַקינג פּודער צו די פּראָבע פּאַק, אַ האַלב טעפּל פון שוואַרץ קורראַנט, דרייַ עגגס, אַ זעקל פון וואַניל.

מיר גיינ ווייַטער צו די קוקינג. פאַרבינדן די צוקער, וואַניל און עגגס. ביט. לייג צו די זויער קרעם און צעלאָזן פּוטער. א גוט מישן. מיר אַרייַן די סיפטעד מעל און באַקינג פּודער. ניד די טייג. בעריז לאַרדעד מיט אַ ביסל מעל. לייג די קורראַנץ אין די טייג, וואָס איז דעמאָלט יקספּאַנדיד אין די שאַפּער. קייקס בייקט מיט אַ קורראַנט זיין וועגן 20 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.