קאַראַט קוטלעץ רעסיפּע

ווי אָפֿט פּלעזאַנטלי פּאַמפּערד ליבלינג געשמאַק און ומגעוויינטלעך שיסל. און אויב דעם שיסל איז אויך נוצלעך, דעמאָלט טשאַפּס רעצעפּט פֿאַר מער איז נאָר דער וועג. נאָך אַלע, דעם שיסל קאַמביינז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די קאַמפּאָונאַנץ, ויסגעצייכנט געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט זיי קוקן זייער אַפּעטיטלעך. אין דערצו, פֿאַר אַלע די גוט מידות, זיי אויך זענען דיעטע עסנוואַרג. א מער קייקס פֿאַר קינדער, עס איז נאָר אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל אין די דיעטע.

וואָס זענען זיי אַזוי נוציק? דער סוד איז אין קעראַץ. דעם שורש גרינס ויסערגעוויינלעך קלאַדעץ נוטריאַנץ. עס האט אַלץ. ריזיק סעלעקציע ווי דער גוף דאַרף מינעראַלס אין די פאָרעם פון זייער סאָלץ. 200-282 מג פּאַטאַסיאַם, מאַנגגאַניז 40, 35-50- קאַלסיום, סאָדיום 45-, 21 - מאַגניזיאַם, 31 - 50 - פאָספאָרוס, 3.8 מג פון ייאַדיין, 0.7 - פּרעסן.

און וויטאַמינס? נאָר אַ בינטל פון אַלע די גרונט נעסעססיטיעס! קעראַטין, וויטאַמין E, ב וויטאַמינס, און קימאַט אַלע די מנוחה פון די רשימה.

אבער איין פון די מערסט וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ, צוזאמען מיט מינעראַלס און יקערדיק אָילס אין דער צוגרייטונג פון די קעראַץ זי טשאַפּס, פון קורס, איז פיברע. דעם שורש גרינס האט אַ זייער מילד ווייך פיברע, וואָס בישליימעס קאָנטראָלס די פּראָצעס פון רימוווינג פון די געדערעם פון מעטאַבאַליק פּראָדוקטן און גרינג צו פירן, אַפֿילו די יאַנגגאַסט קינדער.

אזוי וואָס קוקינג מער קוטלעץ קלייַבן? רעסיפּעס פֿאַר דעם שיסל זייער פיל, טאָמער עס וועט ניט מסתּמא לפּחות איין מעטרעסע, וואָס זיי זענען ניט צוגעגרייט.

אבער וועלכער איר קלייַבן, איר זאָל נעמען אין חשבון די גרונט כּללים פון באַקוואָטער פּראָדוקטן.

פֿאַר טשאַפּס קעראַץ עס איז דיזייראַבאַל צו נעמען די יונג, ספּעציעל אויב איר זענט קוקינג אַ שיסל פֿאַר די בעיבי.

וואָרצל קראַפּס זאָל ניט זיין פויל און נישט אויך וואָטערי. עס קענען זיין גענומען ווי אַ העל מאַראַנץ און געל קעראַץ. אבער מיר זאָל נעמען אין חשבון די פאַרשיידנקייַט. זינט די מיינונג מיט אַ ראַונדיד וואָרצל סוף אַנטהאַלטן מער שוגערז און זענען פּאַסיק פֿאַר סאַלאַדס און דיזערץ, און גראַדעס מיט טייפּערד שורש סוף ווייניקער זיס אָבער אַנטהאַלטן מער פיברע און האָבן אַ טעמפּ ביניען.

איידער קוקינג קעראַץ זיכער צו ונ דורך וואַשן עס איר באַקומען באַפרייַען פון שלעכט גריינז פון זאַמד אויף די ציין און פּראַטעקץ קעגן מעגלעך ינגרעסס פון פּאַטאַדזשאַנז.

עס איז אויך קעדייַיק צו גיסן די געוואשן שורש בוילינג וואַסער, עס וועט זייער פאַסיליטאַטע זייַן רייניקונג.

צו צוגרייטן טשאַפּס קעראַץ נוצן בלויז פריש שנייַדן רוץ, פּרעווענטינג זיי פון לוזינג זייער ווערטפול זאַפט און וועלקן. אויב דעם כאַפּאַנז, קוטלעץ קער אויס טרוקן און האַרט.

און זיכער נישט ויסגעצייכנט הערשן פֿאַר הצלחה מוזן זיין פּראָווען רעצעפּט מער קוטלעץ.

דאָ ס איינער, אין מיין מיינונג, די רובֿ טשיקאַווע.

דעם רעצעפּט מער קוטלעץ דער הויפּט ווי קינדער.

דאָ זענען עטלעכע פּראָדוקטן איר וועט דאַרפֿן: קאַרראָץ זעקס צווייטיק וואָרצל קראַפּס (פֿאַר וואָס איר קענען נעמען און זיס ווערייאַטיז), פיר מיטל apples, סעמאַלינאַ איין לעפל, האַלב אַ גלאז פון מילך, צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער, איינער יי, ברעקלעך, זויער קרעם און גרינס ייל פריינג, צוקער און זאַלץ צו טעם.

קאַרראָץ צוגעגרייט. צוגעגרייט קעראַץ זענען קאָאַרסעלי רייַבן, שטעלן אין אַ טאָפּ און דישן אין די הייס מילך. אין די מיטן פון קוקינג, לייגן געהאַקט apples, און ווען די גאנצע מאַסע צו פאַרלעשן די צוקער צו טעם און פּוטער. פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין.

עס קענען זיין געדינט ווי אַ זיס און סאָלטאַד סאָוס.

וועלכער איר קלייַבן אַ רעצעפּט מער קוטלעץ, אויב זיי זענען האַלב מיט אַ נשמה, זיי וועלן שורלי פרייד דיין ליב געהאט אָנעס. נאָך אַלע, צוזאמען מיט די רעצעפּט בורגערס אָדער קיין מילז בייַ די טעלער אין זיין הויזגעזינד, איר שטעלן די זאָרגן פון געזונט און גוט שטימונג. מער בורגערס - עס ס ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נערעוודיק פֿאַר דעם גוף ווי אַ גאַנץ. אין דער חודש אַפֿילו דאַרפֿן צו עסן 10 ברעקלעך פון קוטלעץ.

קוק, פּרובירן און הנאה. הנאה דיין מאָלצייַט.