קאָהאָ לאַקס אין די ויוון: געשמאַק און געזונט!

פילע מענטשן טאָן ניט פאָרשטעלן לעבן אָן פיש. עטלעכע האָבן אַ קינד ווי זייַן פאַרשידענע ווערייאַטיז, צי ספּראַט, פּאָללאַקק, ייַז פיש אָדער רויט, האַלב אין קיין פאָרעם.

איצט, סטאָרז זענען גרייט צו ימפּאָנירן אייער קאַסטאַמערז דורך וועלכער ווערייאַטיז פון פיש. איצט מיר אַלע האָבן אַ קלוג אָפּציע צו קלייַבן קיין פיש פון אַלע זייַן דייווערסיטי - די טייסץ פון אַלע קאַסטאַמערז, אַפֿילו די מערסט דיסערנינג און דימאַנדינג, וועט ניט צווייפל נעמען אין חשבון.

איינער פון די מערסט געשמאַק פיש איז קאָהאָ. עס איז אָפֿט גערופֿן זילבער לאַקס. דעם פיש איז גאַנץ גרויס. עס געהערט צו די משפּחה פון לאַקס און געהערט צו די מין פון די Far Eastern לאַקס.

דעם נאָמען איז געגעבן פיש אמעריקאנער און יאַפּאַניש פֿאַר זייַן זילבער, מיט שימערינג קאָליר וואָג.

אין אונדזער לאַנד דעם פיש פֿאַר סענטשעריז גערופֿן ווייַס.

זייַן לענג קענען זיין אַרויף צו איין מעטער. ווי פֿאַר וואָג, עס קענען זיין אַרויף צו זיבן אָדער פופצן קילאָוז.

ווי אַ הערשן, אין די סטאָרז אין אַ גרויס סאָרטירונג די פינער פיש.

טראָץ דעם, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַ וויכטיק מייַלע איבער אַלע אנדערע קאָהאָ ווערייאַטיז: פלייש כּולל געזונט פאַץ, וויטאַמינס ב 1 און ב 2, דער גוף דאַרף מינעראַלס, צווישן וועלכע זענען קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קלאָרין, פּרעסן, צינק, און פילע אנדערע.

קאָהאָ לאַקס זענען נישט בלויז סטאַנינגלי געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך פיש. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער ווייבער, אַדאָולעסאַנץ, קינדער און די עלטער.

אויף דער אינטערנעץ איר קענען געפינען סך רעסאַפּיז פֿאַר באַקינג פיש אין די ויוון. קענען קאָכן פֿון קאָהאָ לאַקס ניט בלויז אויער, פאַרלעשן עס מיט וועדזשטאַבאַלז, לייגן זאַלץ און פּרעגלען אין זויער קרעם - קאָהאָ לאַקס קענען זיין האַלב אין די ויוון.

צו טאָן דאָס, איר נאָר האָבן צו נעמען די פיש, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, צוויי סלייסיז פון לימענע און געווירץ צו טעם.

קאָהאָ זאָל זיין ונ דורך געוואשן, שנייַדן די Fins מיט די עק און אויף ביידע זייטן. אַמאָל די פיש איז גרייט, איר דאַרפֿן צו מייַכל עס סיזאַנינגז. די מערסט אָפט געניצט זאַלץ און פעפער. די בויך איז לייגן צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, און שנייַדן זיי אַריבער די בעסטער.

אויך אין די בויך און אַמאָל איר שטעלן אַ רעפטל פון לימענע און הערבס. גרעענס און פיש קענען באַצירן.

זינט קאָהאָ לאַקס - פיש פעט, דעמאָלט קיין געווירץ איז required. באַקינג פיש אין די ויוון איז בעסטער געטאן אין די שטער. עס נאָך אַלע די פּריפּעראַטאָרי אַרבעט יבעררוק אין שטער, דזשענטלי אלנגעוויקלט עס און לייגן עס אין די ויוון.

קאָהאָ לאַקס אין די ויוון איז פּריפּערינג אַ לעפיערעך קורץ צייַט - ין דרייַסיק מינוט. נאָך וואס, די פיש פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל און קוועטשן דעם לימענע פּענעץ צו געבן אַ געווירציק טאַם. דינען קאָהאָ בעסטער מיט רייַז און וועדזשטאַבאַלז.

דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט, עס טוט נישט דאַרפן די באַלעבאָסטע קיין ספּעציעל סקילז.

עס זענען אויך מער קאָמפּליצירט רעצעפּט קוקינג. איר וועט דאַרפֿן איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון זילבער לאַקס, איין לימענע, אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים פֿאַר פיש, זאַלץ צו טעם און דער שטער געניצט פֿאַר באַקינג. צו צוגרייטן די סאָוס וועט דאַרפֿן אַ צוואַנציק-פעט זויער קרעם, גרין אַניאַנז און קראָפּ.

ווי אַ זייַט שיסל איז בעסטער געדינט בייקט פּאַטייטאָוז.

קאָהאָ מוזן זיין קלינד, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער און שנייַדן אין ברעקלעך. די ברייט פון יעדער שטיק זאָל ניט זיין מער ווי דרייַ סענטימעטער.

אויף באַקינג איז נייטיק צו שטעלן די שטער און שטעלן אין אַזאַ אַ וועג אַז עס קען ייַנוויקלען אַרויף די פיש.

יעדער שטיק פון פיש איז יוזשאַוואַלי ספּרייד מיט לימענע זאַפט און לייגן עס אויף שפּיץ פון סלייסיז. ברעקלעך פון זאַלץ, פעפער, לייגן די בשמים, די מערסט קאַמאַנלי געוויינט שוואַרץ און רויט פעפער - בשעת קאָהאָ לאַקס אין די ויוון איז אַ מער פלאַוואָרפול און געווירציק.

נאָך וואס, די פיש קענען אויך זיין אלנגעוויקלט אין שטער און שטעלן אין די ויוון פֿאַר וועגן פערציק מינוט. אין דער זעלביקער צייַט אויף אַ נירביי פּאַן איר קענען קאָכן פּאַטייטאָוז. עס קענען אויך זיין אלנגעוויקלט אין שטער. די Benefits פון בייקט פּאַטייטאָוז קענען זיין אַ לאַנג צייַט צו רעדן - איז צו זאָגן אַז עס כּולל פילע נוציק און וויטאַל פֿאַר מענטשלעך לעבן פון דער אָרגאַניזם סאַבסטאַנסיז.

ווי פֿאַר די סאָוס צו די פיש, עס איז צוגעגרייט אין די לעצטע מאָמענט. אין אַ בלענדער שטעלן די זויער קרעם, טשייווז, קראָפּ, זאַלץ און די ווי זאָל זיין אַלע פּוך.

קאָהאָ לאַקס אין די ויוון מיט דעם סאָוס און בייקט קאַרטאָפל - עס ס ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך געזונט שיסל. באָן אַפּפּעטיט!