קוקינג רינדערנס אין מולטיוואַרקאַ. פּשוט און געשמאַק רעסאַפּיז

טאָמער דורך ווייַט די מערסט פאָלקס און ווערסאַטאַל מאַכשער פֿאַר קוקינג איז מולטיוואַרקאַ. מיט עס איר קענען שיין געשווינד און לייכט, אָן קיין ספּעציעל מי, צו צוגרייטן כמעט קיין קוגל. אין דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען עטלעכע גרינג און געשמאַק רעסאַפּיז, ווי צו קאָכן סטופפינג אין מולטיוואַרקאַ.

מאַקאַראָנען מיט גרינס סאָוס

די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען דארף פֿאַר דעם שיסל: 500 ג פון מינסט פלייש, 300 ג פון מאַקאַראָנען, 150 ג פון דוראַם קעז, זאַלץ. פֿאַר דעם סאָוס וועט דאַרפן איינער מער, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, ציבעלע, דרייַ טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 50 ג פון מאַסלינע ייל, באַסיל, שוואַרץ פעפער, באַטאַלד וואַסער. אַזוי, שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי סטופפינג. לייג אַ ביסל פּוטער, און שטעלן די "באַקן" פֿאַר פופצן מינוט. פּיריאַדיקלי גערודער רינדערנס אין מולטיוואַרקאַ אַז עס טוט נישט צעטל. ווען דער אַפּאַראַט וועט ביפּ ווסיפּטע מאַקאַראָנען אין אַ קאַנטיינער. צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דאָס, מישן די געהאַקט ציבעלע, גרייטיד מער און קראַשט קנאָבל. לייגן די בשמים, פּאָמידאָר פּאַפּ און באַסיל, זאַלץ. גיסן די סאָוס אין אַ שיסל פון מאַקאַראָנען און פלייש. לייג אַ ביסל וואַסער. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און קער אויף פֿאַר 20-25 מינוט "קווענטשינג" מאָדע. ווען די שיסל איז גרייט, קער עס אויס אַנטו אַ טעלער און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. הנאה דיין מאָלצייַט.

רייַז פאַן מיט פלייש

צו צוגרייטן אַ שיסל דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: דרייַ עגגס, 300 ג פון קרעם, 500 ג פון מינסט ציבעלע, צוויי טאַמאַטאָוז, 50 ג פון פּוטער, זאַלץ, 2 בעאַקערס רייַז, 4 ב / s פון וואַסער. גענומען מייַלע פון דעם רעזשים, "Krupa" (פֿאַר מולטיוואַרקי "רעדמאָנד") קאָכן ביז האַלב רייַז. דעמאָלט יבעררוק עס אין אַ שיסל און רעפריגעראַטע. וויסק די עגגס מיט זויער קרעם. לייג צו בוילד רייַז און זאַלץ. אַלע די מישן. די "הייס" מאָדע ברוין די געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס, און דעריבער לייגן די מינסט פלייש און געהאַקט טאַמאַטאָוז. סטערינג טייל מאָל, ביז האַלב דישן פלייש. דעמאָלט יבעררוק די סטופפינג אין אַ באַזונדער שיסל. אין די דנאָ פון די טאָפּ יוואַנלי מולטיוואַראָטשנוי לייגן האַלב רייַז וואָג. שפּיץ - מינסט פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. די לעצט שיכטע - ווידער Fig. אין דער "באַקינג" רינדערנס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" וועט זיין גרייט אין אַ שעה. ינסטאַלירונג אויס די שיסל אויף די שיסל, נוצן אַ קאָרב-דאַמפער. אַרייַנלייגן עס אין די שיסל און אומקערן די קוגל אַראָפּ. באָן אַפּפּעטיט!

פּיטאַ ברויט מיט מינסט פלייש

ינגרידיאַנץ: 300 ג פון קרויט, דרייַ עגגס, צוויי אַניאַנז 70 ג פון פּאָמידאָר פּאַפּ, קרעם ספּונז זיבן, זיס פעפער, 100 ג פון קעז בינטל פּעטרעשקע, זאַלץ. אויך דעם בלאַט דאַרפֿן צוויי פּיטאַ און 400 ג פון הינדל פלייש. שאָלעכץ און פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. קאָטלעט קרויט. צעהאַקן די גרינז. מישן די ינגרידיאַנץ געזונט צוגעגרייט מיט מינסט פלייש. געווירץ שיסל זאַלץ און קיין בשמים. כאַבאַרניק רייַבן די קעז. סעפּאַראַטעלי, אין אַ שיסל, מישן די פּאָמידאָר פּאַפּ און 1/3 פון די זויער קרעם. אויף דעם טיש לייגן אַ בויגן פון לאַוואַש. געבעקס בראַש שמירן עס מיט אַ פּאָמידאָר קרעם סאָוס. אויף די ייבערפלאַך יוואַנלי לייגן ½ מינסט טייל. אויף שפּיץ פון אַלע שפּריצן מיט גרייטיד קעז און געהאַקט פעפער. לאָזן צו ווייקן פֿאַר 10 מינוט פּיטאַ ברויט אויף די טיש, אַזוי אַז עס איז ניט טאָרן דורך טוויסטינג. דעמאָלט דזשענטלי ייַנוויקלען די ראָללס. אין דער זעלביקער וועג די רגע שטאָפּן פּיטאַ. צוויי זעמל שנעק לייגן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי גריסט מיט פּוטער. דעמאָלט צוגרייטן די פּלאָמבירן. מישן די עגגס, זויער קרעם און זאַלץ. באַקומען דעם סאָוס יוואַנלי פּלאָמבירן די פּיטאַ ברויט אין די שיסל און שיקן מולטיוואַרקו. "באַקינג" ענאַבלע מאָדע. אַ שעה שפּעטער מינסט הינדל אין מולטיוואַרקאַ פּראָפּעטשעציאַ, און די שיסל קענען זיין געפֿיטערט צו די טיש. מיט קערב, סטעאַמערס שטעלן די שטיקל אויף אַ טעלער. הנאה דיין מאָלצייַט.

בייקט פּאָטאַטאָ

צו צוגרייטן קיילים דאַרפֿן 300 ג מינסט, דרייַ עגגס, 8 קאַרטאָפל טובערס פינף ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם, זאַלץ, 100 גראַמז פון קעז, טרוקן הערבס, זאַלץ און געווירץ. ערשטער, מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג. אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די דרייַ עגגס, זויער קרעם, גרייטיד קעז, הערבס און אַ ביסל זאַלץ. אַלע מישן געזונט. אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק רייַבן די פּילד פּאַטייטאָוז. מישן די ריזאַלטינג מאַסע צו פּלאָמבירן. מולטיוואַרקי שיסל באַרשט מיט גרינס ייל. עס לייגן העלפט די קאַרטאָפל מאַסע. שפּיץ יוואַנלי פאַרשפּרייטן מינסט, סיזאַנד מיט זאַלץ און בשמים. דעריבער לייגן אויס די רוען קאַרטאָפל געמיש. אין דער "באַקינג" מינסט פלייש אין מולטיוואַרקאַ פּאַטייטאָוז וועט זיין גרייט נאָך פופציק מינוט. ווען קוגל האט קולד אַ ביסל, אַראָפּנעמען פון די פורעם און דינען. עס איז בעסטער צו פאַרבינדן דעם שיסל מיט זויער קרעם.

נאָיסעטטעס

נייטיק ינגרידיאַנץ: 700 ג פון מינסט פלייש, איינער ציבעלע, 200 ג פון סטימד רייַז, די יי. איר וועט אויך דאַרפֿן אַ מער, אַ גלאז פון וואַסער, פיר טייבאַלספּונז קעטשופּ, זאַלץ און זונרויז בוימל. דרייַ אָדער גרייט צו טאָ ערד רינדערנס. אין מולטיוואַרקאַ אין "Krupa" מאָדע קאָכן רייַז (25 מינוט). שנייַדן די ציבעלע אין קיובז און קעראַץ רייַבן. וועגעטאַבלעס לייטלי פּאָפּאַססערויטע אין דער "פריינג". אין אַ באַזונדער קאַנטיינער שטעלן רייַז, מינסט גרינס און ½ טייל זאַזשאַרקי. לייג צו איינער יי, בשמים און זאַלץ. אַלע מישן ונ דורך. די מנוחה פון די זאַזשאַרקי מישן מיט פּאָמידאָר פּאַפּ און וואַסער. פון די צוגעגרייט סטופפינג Form קליין באַללס. שטעלן זיי אין אַ שיסל מולטיוואַרקי. גיסן סאָוס אויף שפּיץ פון די שיסל. רינדערנס אין מולטיוואַרקאַ צוגרייטן געשווינד גענוג. אין דער "קווענטשינג" מאָדע, די שיסל וועט זיין גרייט אין וועגן פערציק מינוט. הנאה דיין מאָלצייַט.