קיילים פון לאַקס אין די ויוון

מאָדערן ציוויליזאַציע געגעבן די מחנות אַ גרויס נומער פון קיך אַפּפּליאַנסעס און אַסיסטאַנץ: סטעאַמערס, מולטיוואַרקי, פּאַנס, צו וואָס גאָרנישט סטיקס. אַז ס נאָר זיי ארויס לעפיערעך לעצטנס, און איידער אַז דער דור פון אונדזער גרויס-גרויס זיידע-באָבע ... ווי עס יז האט אָן אַלע וואָס. און געראטן צו צוגרייטן געשמאַק און געזונט עסנוואַרג מיט אַ איין אַפּאַראַט: אַ אויוון. רוסיש ויוון - אַ פאַקטיש נס, דער צענטער פון סלאווישע הויז. זי וואָרמד, באהאנדלט און, פון קורס, fed. לייגן אַ רוסיש הרובע אין די באדינגונגען פון מאָדערן אַפּאַרטמאַנץ איז שווער, אָבער עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ ויוון, וואָס איז פּראַקטאַקלי אין אַלע. זייַן ינוואַליאַבאַל אַדוואַנטאַגעס: די עסנוואַרג איז האַלב אין זייַן אייגן דזשוסאַז, אָן אַדינג אַ גרויס סומע פון ייל וואַשינג אויף אַלע זייטן דורך הייס לופט. און אַן אַפֿילו גרעסער מייַלע אָווענס - עס איז די פיייקייַט צו אָפּלאָדירן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַמאָל און טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך אין דעם פּראָצעס. אַזוי לאָזן ס צוגרייטן אין די ויוון פֿאַר עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך, למשל, קיילים פון לאַקס אין די ויוון - נערעוודיק, נוצלעך און אָריגינעל.

דער ערשטער שיסל - פיללעט פון לאַקס אין שטער. מיר דאַרפֿן פּראָדוקטן אַזאַ ווי לאַקס פיללעץ, אַניאַנז, הערבס, פּוטער, בשמים.

לאַקס איז נייטיק צו וואַשן, טרוקן, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און רייַבן געמיש פון זאַלץ און פעפער. אויף די שטער בויגן לייגן לאַקס שפּיץ סעמירינג אַניאַנז און פאָליאַגע, צוזאַמען טייטלי ייַנוויקלען און שטעלן פֿאַר 20 מינוט אין אַ הייס ויוון בייַ 180 דיגריז. דעם רעצעפּט קענען זיין אַ ביסל אַפּגרייד, אַדינג די וועדזשטאַבאַלז, דעמאָלט איר באַקומען:

די רגע רעצעפּט - לאַקס פיללעט אין די ויוון מיט וועדזשטאַבאַלז. 500-600 גראַמז פון פאָרעל, מיר דאַרפֿן: צוויי אַניאַנז און קעראַץ, אַ גלאז פון מילך, פּוטער, הערבס, בשמים.

צו צוגרייטן די שיסל פון לאַקס אין די ויוון, ווי שטענדיק, מיין פיש, שנייַדן, טרוקן זיי, זאַלץ, פעפער, שפּריצן מיט לימענע זאַפט. ציבעלע האַלב רינגס, קעראַץ - אויף אַ כאַבאַרניק. היץ די פּוטער און לייטלי פּרעגלען ביז האַלב האַלב סעפּעראַטלי ציבעלע און מער. אין אַ באַקינג שיסל פאַרשפּרייטן Layers פון קעראַץ, שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון פיש, אַניאַנז. אַלע צוזאַמען, גיסן די מילך און לאָזן עס אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. נעמען אויס, שפּריצן מיט פריש הערבס, שטעלן אויף די טיש. מיר אָננעמען קאַמפּלאַמענץ פֿאַר אַזאַ אַ געשמאַק פיש שיסל.

די דריט רעצעפּט - סקיוערז פון לאַקס אין די ויוון. פֿאַר עס וועט דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: לאַקס פיללעט, מאַסלינע ייל, הזיתים, פריש קראָפּ.

הזיתים און קראָפּ צעהאַקן, גיסן מאַסלינע ייל, שטעלן אין די מאַרינייד פיללעט קליין ברעקלעך האַלב אַ שעה. אויף ווודאַן סקיוערז, סאָוקט אין וואַסער, אַזוי ווי ניט בערנט, סטראַנג ברעקלעך פון לאַקס און שטעלן אויף די ויוון געשטעל. אונטער די לאַטאַס זיין זיכער צו שטעלן די פּאַן מיט וואַסער, דעריבער די פיש וועט זיין זאַפטיק און ווייך. צווישן סלייסיז פון לאַקס אויף שאַמפּוריקי קענען זיין סטראַנג גלאָק פעפער אָדער פּאָמידאָר. גרייט סקיוערז גוט שפּריצן מיט לימענע זאַפט. מיט מאַריניידז בכלל קענען עקספּערימענט אַ פּלאַץ און פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ווייַן, רויט אָדער ווייַס, מייַאָנעז, מאַסלינע ייל אָדער סעסאַמי בוימל, אַפֿילו פּאָמידאָר זאַפט איז פּאַסיק פֿאַר קיילים פון לאַקס אין די ויוון. לאַקס אָן סיבה האָט גערופֿן דעם פיש, וואָס איז זייער שווער צו צעלאָזן. אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט מיט דעם פיש.

דעם פיש בכלל האט אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע פֿעיִקייטן. ערשטער, עס טוט ניט אָנקלייַבן אין זיך פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, וואָס מיטל אַז זייַן נאַטירלעך Benefits טוט ניט צעלאָזן. און גוט גענוג, נאָר ימאַדזשאַן דעם פיש כּולל 22 מינעראַלס, וויטאַמינס, פאַטטי אַסאַדז און די באַרימט זויער - תוו -3.

קעסיידער עסן קיילים פון לאַקס אין די ויוון קענען ווערן אַוועקגענומען עמאָציאָנעל דרוק, געטינג אַ דאָזע פון positive אָפּצאָל, צוריקקריגן פון גייַסטיק אָדער גשמיות דרוק, פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן אין דעם גוף, ומקערן כאָרמאָונאַל וואָג. אַזוי עסן לאַקס אויף געזונט אין אַלע Forms, ספּעציעל ווי די קאָכן און עסן עס - אַ פאַרגעניגן.