הייוון פּאַנקייקס מיט מילך: רעצעפּט

וואָס איז די סיבה פֿאַר דער פּאָפּולאַריטעט פון דעם שיסל? ערשטער, די יז פון פּראָדוצירן און אַ מינימום נומער פון ינגרידיאַנץ. צווייטנס, עס טורנס אויס אַ געשמאַק פרישטיק. טרינקען אַ גלעזל פון וואַרעם קאַווע מיט לופט, ווייך, פּוכיק פּאַנקייקס - וואָס אַנדערש איז דארף אין דער פרי מאָרגן? און אויב איר ניד די טייג אַ ביסל טיקער, עס איז מעגלעך צו מאַכן דאָונאַץ מיט אַ לאָך ין, וואָס ניט אַזוי לאַנג צוריק זענען סאָלד אין סטאָרז. אין דעם אַרטיקל, מיר געדענקען ווי צו קאָכן פּאַנקייקס הייוון אין די מילך. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג, און נישט איין, און וועט פּאָסטן דאָ.

רעצעפּט №1

פילע כאַוסווייווז קאָכן אַ שיסל פון יאָגורט, אָפֿט פון זויער מילך. אַז איז, קויפן פריש מילך, און ווען עס איז אַ טייל פֿון דער זויער, דעריבער געפֿינען עס אַזאַ אַ אַפּלאַקיישאַן. נו, מיר וועלן נוצן די פריש. מיר דאַרפֿן: הייוון - 20 גראַמז צוקער - צוויי ספּאָאָנפולס פון מילך - צוויי טעפּלעך, עגגס - צוויי ברעקלעך, מעל - צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון זונרויז בוימל - אַ לעפל. איצט מיר וועלן צוגרייטן פּאַנקייקס הייוון אין די מילך. רעצעפּט ינקלודעד. צו אָנהייבן צו טאָן די פּרובירן. נעמען אַ שיסל, צעברעקלען די הייוון אין עס, רייַבן די לעפל מיט די צוקער ביז זיי קריגן די פליסיק שטאַט. לייג די וואַרעם מילך, האָדעווען און מישן. מעל וועלט, מישן אַלע צוזאַמען און שיקן עס אויף פֿאַר 15-20 מינוט אויף אַ וואַרעם וואַסער וואַנע. דערנאך לייגן די זונרויז ייל, יי, קאָך ווידער - און אין דער זעלביקער 20 מינוט אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך די טייג ריסעס, באַבאַלז דערשייַנען אין עס, גיינ ווייַטער צו באַקינג. אין אַ סקילאַט וואַרמס גרינס ייל און פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ לעפל. איבער מיטל היץ, פּרעגלען אויף איין זייַט, און ווען די טייג וועט טוישן זייַן קאָליר און דערשייַנען אין עס האָלעס, דרייַ איבער צו די אנדערע. ווען ראָוסטיד, און אויף די אנדערע האַנט, נעמען אַ רידל און באַזייַטיקן די גודיז אויף דעם טעלער. הייוון פּאַנקייקס מיט מילך גרייט. אגב, אין די טייג, איר קענען לייגן פרוכט, אַזאַ ווי apples.

רעצעפּט №2

אין דעם רעצעפּט, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן אַ שיסל מיט apples. נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר זעקס סערווינגז: מילך - האַלב טעפּל פון טרוקן הייוון - איינער זעקל פון מעל - צוויי ברילן, עגגס - צוויי ברעקלעך, צוקער - צוויי ספּונז, גרינס ייל - צוויי ספּונז, זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע, אַ פּאָר פון apples, סידאַד שיילן און שנייַדן אין קיובז. סעפּעראַטלי - גרינס בוימל פֿאַר פריינג. געטינג צו קאָכן פּאַנקייקס הייוון אין מילך, די ווייַטערדיק רעצעפּט. א ביסל כיטיד מילך. צעפירן די הייוון אין עס, לייגן העלפט אַ גלעזל פון מילך און אַ ספּאָאָנפול פון צוקער. וואַרטן ביז די אָפּרוף סטאַרץ. וסואַללי דעם מאָל איז וועגן 15 מינוט לייגן מעל וואָס בלייבט, לייגן צוקער, עגגס, זאַלץ, גרינס ייל פּאָרינג. ניד ביז די טייג איז גלאַט, דעקן מיט אַ האַנטעך אָדער ייַנוויקלען די עסנוואַרג און לאָזן עס פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין אַ וואַרעם אָרט צו קומען. לייג צו די apples, שנייַדן זיי אין קליין קיובז. דערווייַל, גוט וואַרעם אַרויף די פּאַן, גיסן גרינס ייל אין עס און פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל פּאַנקייקס צוקונפֿט. פּרעגלען אויף ביידע זייטן און אַראָפּנעמען צו אַ טעלער. געטאן!

רעצעפּט №3

צי איר וויסן וואָס אַ געשמאַק פּאַנקייקס זענען באקומען פון זויער מילך? אויב אייער פרידזשידער סאַוערד עטלעכע מילך, טאָן ניט יאָגעניש צו וואַרפן עס. סטרויערן עס צו דער צוגרייטונג פון געשמאַק קיילים און זיין סאַפּרייזד פון די רעזולטאַטן. נו, מיר נעמען און. מיר וועלן צוגרייטן פּאַנקייקס הייוון אין די זויער מילך. דער רעצעפּט איז נישט קאָמפּליצירט, נאָר דאַרפֿן צו ריכטיק דורכפירן אַלע די טריט. מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: זויער מילך - 0.5 ליטער, עגגס - צוויי ברעקלעך, זאַמד צוקער - צוויי ספּונז, טרוקן הייוון און זאַלץ - צו האַלב אַ לעפעלע פון מעל - וועגן דרייַ טעפּלעך. גיסן אין אַ שיסל פֿאַר די טייג זיך אויסגעדרייט זויער טייג, צו פאָר די יי, גיסן זאַלץ און צוקער זאַמד, און דעמאָלט - אַ גלאז פון מעל. אַלע דעם איז גוט קאָך וויסק, לייגן די מעל מיט די הייוון רעזאַדוז. צו ינערווין אין די טייג ניצן אַ גאָפּל אָדער פון דער זעלביקער האַלאָ. מיקסער קענען נישט טאָן עס, און אַפֿילו אויב זיי בלייַבן לאַמפּס, דעמאָלט עס איז גוט. די טייג זאָל האָבן טהיקקיש, לאַמפּי, אַזוי איר טאָן ניט אָפּאַל. שטעלן דעם קאַנטיינער אין וואַרעם וואַסער, דעקן און רעזערוו האַנטעך מינוט אין 20. היץ די פּאַן, גיסן עס אין גרינס ייל און פאַרשפּרייטן לעפל טייג. אין קיין פאַל טאָן ניט דאַרפֿן עס אַפֿילו קאָך. אין דעם פּראָצעס פון פריינג פּאַנקייקס אַפֿילו מער פּאַסיק און דעם רעזולטאטן אין פאַקטיש שיין, געשמאַק און ווייך. הייוון פּאַנקייקס מיט זויער מילך גרייט.

א ביסל עצות צו רעצעפּט

איצט מיר טיילן מיט איר עטלעכע סיקריץ אַז איר זענען פאַססינאַטעד באקומען שיסל און אָפֿט אומגעקערט צו דעם רעצעפּט. ערשטער, פּרובירן צו לייגן אַ ביסל מער מעל, ווי דאָס איז די הויפּט סיבה פֿאַר זייער ספּלענדער. אבער טאָן ניט אָווערדאָ עס, אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די טייג. צווייטנס, ווי האט שוין געזאגט, אין קיין פאַל, טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט שוין פאָרשטעלן פּרובירן. דריט, איר קענען בעשאָלעם פאַרבייַטן מילך אין די יאָגורט, דער רעזולטאַט וועט זיין די זעלבע. פערט, קלייַבן קיין אופֿן פון ווי צו קאָכן פּאַנקייקס הייוון אין די מילך. דער רעצעפּט איז נישט אַליין, אַ פּלאַץ פון זיי. אין סדר צו מאַכן אונדזער מאָלצייַט איז געווען אַפֿילו בעסער, דינען עס אויף די טיש מיט קלעם, האָניק, זויער קרעם אָדער יאַגדע קלעם.

רעצעפּט №4

צום סוף, מיר פאָרשלאָגן אנדערן רעצעפּט פֿאַר פריטטערס. יעדער באַלעבאָסטע טרייז צו מאַכן איר פּאַנקייקס זענען געווען ווי קענען זיין מער פּראָטים. פֿאַר עמעצער עס טורנס אויס, עמעצער נישט. אַזוי מיר באַשלאָסן צו דערציילן איר ווי צו גרייטן גלענצנדיק באַרמי פּאַנקייקס אויף מילך. פּרובירן עס - און איר וועט מצליח. איר וועט דאַרפֿן: צוויי ברילן פון מילך, איינער יי, אַ לעפל פון גרינס בוימל, דרייַ טעפּלעך פון מעל, אַ לעפל פון צוקער, אַ לעפעלע פון טרוקן הייוון, זאַלץ. קאָך די הייוון אין דער וואַרעם מילך. זאל שטיין אַרויף פֿאַר 15 מינוט, דעריבער לייגן די געשלאגן יי אין אַ קאַנטיינער, גרינס ייל, צוקער און זאַלץ. סלאָולי לייגן מעל, סיפטעד דורך אַ זיפּ, קאָך ביז לאַמפּס פאַרשווינדן. דעקן מיט אַ האַנטעך, לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט. באַקן די פּאַנקייקס מיט פּוטער איבער מיטל היץ. א פּאָר פון טרינקגעלט. די טייג וועט העכערונג ערגעץ צוויי מאָל, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן אַז ווען טשוזינג קיילים. לייגן אויס גרייט פּאַנקייקס אויף אַ סערוועטקע, אויב איר טאָן ניט ווי פעט. באָן אַפּפּעטיט!