קיכלעך פון די יאָוקס פון עגגס: די רעצעפּט מיט אַ Photo

ווי צו ביטע משפּחה געשמאַק? איר קענען קאָכן זיס און ווייך קיכלעך פון די יאָוקס. קוקינג דאַרפן פּראָדוקטן וואָס זענען שטענדיק אין די פרידגע, אַזוי ניט דאַרפֿן צו לויפן צו די קראָם און קויפן אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּעשאַלטיז צו שאַפֿן פאַרבייַסן.
באַלעבאָסטע פּראָטעינס געניצט אין דער צוגרייטונג פון פילע קיילים, אָבער די יאָוקס זענען נישט אָפֿט געניצט. וואָס צו טאָן מיט די לעצט? זיי קענען זיין געניצט צו צוגרייטן אַ געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר קידס און אַדאַלץ. איצט מיר זאָגן ווי צו מאַכן קיכלעך פון די יאָוקס און צוקער.

א ערשטער עמבאַדימאַנט פון צוגרייטונג פון אַזאַ פּראָדוקטן

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 6 יי יאָוקס;
• באַקינג פּודער און וואַניל צוקער (1 צפּ ..);
• 200 גראַמז פון מאַרגאַרין, און די זעלבע סכום פון צוקער;
• 750 ג מעל;
• זאַלץ;
• צימערינג (2 צפּ ..);
• לימענע שאָלעכץ.

געבעקס קוקינג:

1. ערשטער פאַרווייכערן מאַרגאַרין, דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט צוקער.
2. קומענדיקע, לייגן די וואַניל צוקער, מעל, באַקינג פּודער און צימערינג. אַלע מישן ונ דורך.

3. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען האַמער יאָוקס.
4. דערנאך לייגן די פּינטעלע.
5. דעמאָלט ניד די טייג איז ווייך און לאַש.
6. קומענדיקע, זעמל די טייג אין צען מילאַמיטערז דיק.
7. נעמען די מאָולדז און שנייַדן זיי אויס פון עס פּראָדוקטן.
8. איצט לייגן אויס קיכלעך פון די יאָוקס צו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. באַקן Figures פֿאַר פופצן מינוט אין 200 דיגריז. ווי צו באַשטעטיקן אַז די קיכלעך פון די יאָוקס גרייט? עס זאָל זיין אַ ביסל בראַונד.

יידל פּראָדוקטן פון יי יאָוקס

צו צוגרייטן אַ געשמאַק קיכל, איר דאַרפֿן:

• 520 גראַמז פון מעל;
• 150 גראַמז פון פּאַודערד צוקער;
• זאַלץ;
• 20 גראַמז פון ברוין צוקער;
• 100 גראַמז פון אַלמאַנדז;
• 4 יי יאָוקס;
• 180 ג פּוטער;
• דיסינטעגראַטאָר (. 1 לעפעלע);
• עטלעכע ברעקלעך פון טונקל שאָקאָלאַד.

דער פּראָצעס פון קריייטינג פּראָדוקטן פון יי יאָוקס:

1. טכילעס שטעלן פּוטער אויס פון די פרידגע. עס זאָל זיין וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור. דעמאָלט עס וועט זיין פיל גרינגער צו מישן.
2. די בוימל איז דעמאָלט נייטיק צו שאָקלען אַרויף מיט די פּאַודערד צוקער ביז קרימי. דעם קענען ווערן געטאן אָדער אַ פּראָסט לעפל אָדער מיקסער. פון קורס, די עלעקטריקאַל מיטל קענען שעפּן שנעלער.
3. וואָג זאָל זייַן צוגעגעבן צו די יי יאָוקס און וויסק נאָך צייַט. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין אַ לאַש.
4. דעמאָלט דאָרט אויך מוזן גיסן דורך אַ מעל מיט באַקינג פּודער. וויסקאַס ניד די טייג געשווינד מיט אַ לעפל. דעמאָלט שיקן עס אין די פרידזשידער. צו טאָן דאָס, מאַכן אַ טייג ווורשט פינף סענטימעטער אין דיאַמעטער, ייַנוויקלען עס אין שטער. דעמאָלט העלפט אַ שעה, שיקן אין די פרידזשידער
5. פּרעהעאַט ויוון צו 220 דיגריז.
6. אַראָפּנעמען די טייג פון די פרידזשידער, שנייַדן אין ברעקלעך לייגן אויף באַקינג. אויף שפּיץ פון יעדער רעפטל פון לייגן אַלמאַנדז.
7. שטעלן די פּאַן אין די ויוון און קאָכן ביסקאַץ צוועלף מינוט. גאָלדען ראָזעווע טינט פּראָדוקטן - אַז ס אַ צייכן פון גרייטקייַט.

וויעננעסע קיכלעך פֿאַר משפּחה און Friends

אַזאַ קיכלעך פון די יאָוקס פון עגגס זענען זייער יידל. בעשאַס קוקינג, איר וועט זיין ניצן וואַניל, עס וועט געבן אַ אָנגענעם אַראָמאַ נאַש.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• 130 גראַמז פון פּוטער (פון דיין ברירה - אָדער די גרינס קרעם) און די זעלבע סכום פון פּאַודערד צוקער;
• 4 יי יאָוקס;
• זאַלץ, באַקינג סאָדע;
• 500 ג פון קלעם (זיס);
• וואַניל צוקער (3 ה. ספּאָאָנס).

געבעקס קוקינג:

1. שטעלן די יי יאָוקס אין די קאַנטיינער, לייגן זאַלץ, צוקער, פּוטער און וואַניל צוקער.
2. מישן אַלע ינגרידיאַנץ ניצן וויסק ביז גלאַטיק.
3. קומענדיקע, לייגן מעל צו די שיף, אַ קניפּ פון זאַלץ. נאָך מיקסינג די טייג, עס זאָל זיין פרייַ.
4. דעמאָלט טיילן עס אין צוויי טיילן.
5. נעמען די פאָרעם פון באַקינג, קאָווער די פּאַרמעט עס, אָרט עס אויף דער באזע פון אַ פּראָבע קוסט, גרעסערע אין גרייס.
6. ווייטער לייגן קלעם, פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די ייבערפלאַך.
7. דערנאך אַראָפּנעמען די רגע שטיק פון טייג און פאַרפרוירן רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק. שפּריצן די ריזאַלטינג פּיצל שפּיץ קלעם. ווייַטער, שיקן די פּראָדוקט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז, פערציק מינוט.
8. ווען דער שטיקל איז האַלב, שנייַדן עס אין ברעקלעך. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען אַ וויעננעסע געבעקס.

"אין די מיטן טרופפלע"

צו צוגרייטן אַזאַ אַ געבעקס פֿון בוילד יי יאָוקס, איר דאַרפֿן:

• 150 ג פּוטער;
• 250 גראַמז פון מעל;
• 40 גראַמז פון פּאַודערד צוקער;
• 5 בוילד יי יאָוקס;
• 3 טבספּ. ספּונז פון צוקער;
• 20 ג פון קאַקאַאָ פּודער.

קוקינג פּראָצעס "אַ לאַ טרופפלעס":

1. ערשטער צעברעקלען יאָוקס אין אַ שיסל.
2. קומענדיקע, לייגן די מעל, ביז אַהער סיפטעד, צוקער, פּוטער (צעלאָזן).
3. איצט ניד די טייג.
4. נאָך אָנהייבן מאכן קיכלעך פון די יאָוקס. צו טאָן דאָס, קניפּ אַוועק אַ שטיק פון טייג און זעמל אין באַללס, אַ ביסל דרינגלעך, מאָלדינג עפּעס ווי אַ טרופפלע (סוויץ אַזאַ).
5. קומענדיקע, שטעלן די פּראָדוקט אויף אַ באַקינג בויגן, פֿאַר-וילד, און פאָרלייגן צוואַנציק מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון.

ווען די פּראָדוקטן האָבן קולד, זעמל זיי אין קאַקאַאָ פּודער.

ייסינג פֿאַר קיכלעך "אין די מיטל טרופפלע"

אַזאַ ווי קיכלעך קענען זיין געמאכט אין די גלייז. ווי פּונקט? וואס וועט זאָגן די דעטאַילס.

צו צוגרייטן די גלייז וועט דאַרפֿן:

• 70 גראַמז פון פּוטער (די פאַטטער די בעסער);
• איינער לעפעלע פון טיש צוקער;
• העלפט אַ גלעזל פון מילך;
• 2 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער;
• פונט וואַפערס (פּרעפעראַבלי נעמען "אַרטעק").

די קוקינג פּראָצעס איז זייער פּשוט. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין דעם קאַנטיינער, אין דערצו צו וואַפפלעס (זיי זענען דארף פֿאַר אן אנדער ציל). דעמאָלט דער ריזאַלטינג מאַסע קאָכן און לאָזן עס קיל אַ ביסל. אין דעם צייַט, נעמען די וואַפפלעס, רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק.
איצט באַזייַטיקן די קיכלעך, טונקען עס ערשטער אין די גלייז, דעמאָלט גרייטיד וואַפפלעס. ווייַטער, שיקן די פּראָדוקט אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. איר באקומען אַ מייַכל זיכער צו ביטע דיין טעם.

קיכלעך פון בוילד יי יאָוקס: רעצעפּט פֿאַר יידל זאכן

צו צוגרייטן אַזאַ פּראָדוקטן צו טיי, איר וועט דאַרפֿן:

• 5 יאָוקס (האַלב);
• 250 גראַמז פון מאַרגאַרין;
• 3 טעפּלעך מעל;
• אַ גלעזל פון צוקער;
• פֿאַר ספּרינגקאַלינג קענען נעמען אָדער קאַקאַאָ פּודער אָדער פּאַודערד צוקער.

דער פּראָצעס פון קריייטינג קיכלעך: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. ערשטער מישן יאָוקס (זיי מוזן נאָך זייַן הייס) מיט צוקער.
2. אין אנדערן שיף, פאַרבינדן מאַרגאַרין (צימער טעמפּעראַטור) און אַ גלאז מעל.
3. קומענדיקע, לייגן צו יאָוקס און מאַרגאַרין געמיש. קאָך.
4. איצט צוויי טעפּלעך פון מעל, וועלט אויף די טיש, גיסן די טייג אויף עס פון די שיסל. עס זאָל ניט שטעקן צו הענט.
5. קומענדיקע, דעקן די טייג אויף די טיש שטאָף און לאָזן שטיין פֿאַר צוואַנציק מינוט.
6. דערנאך טיילן עס אין צוויי טיילן. זעמל דער ווורשט, שנייַדן אין ברעקלעך, דעמאָלט זעמל עס אין אַ פּילקע. ווייַטער פּאָפּריזשימייַטע אַלע די פּראָדוקטן מיט דיין Fingers, אַזוי אַז מיר באַקומען אַ פלאַך געבעקס געמאכט פון יי יאָוקס.
7. נאָך שטעלן זאכן אויף פּאַרמעט און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון (אַרויף צו צוויי הונדערט דיגריז), ביז זיי ווערן ראָזעווע. גרייט מייַכל שפּריצן פּאַודערד צוקער און / אָדער קאַקאַאָ.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן קיכלעך פון די יי יאָוקס. רעצעפּט פֿאַר ענלעך פּראָדוקטן, מיר האָבן דערציילט איר, און נישט איין, אָבער עטלעכע. מיר האָפֿן אַז איר וועט קענען צו מאַכן אַזאַ אַ דערקלערונג געשמאַק קיכלעך.