קעז אויף דיוקאַנו: רעצעפּט מיט אַ Photo

פילע גערלז, זיצן אויף אַ דיעטע, אָנהייבן צו שטרענג שיעור זיך און יווענטשאַוואַלי ברעכן אַראָפּ. אָבער אַזוי גרינג צו קלייַבן אַ דיעטע אין וואָס איז דערלויבט צו נאָכגעבן זיך אין עטלעכע באַליבט פּראָדוקט. קעז איז ליב געהאט דורך פילע מענטשן, אָבער עס איז באַנד אין די דיעטע ווייַל פון די הויך פעט און קאַלאָריע צופרידן. קעז אויף דיוקאַנו, די רעצעפּט פון וואָס איר וועט געפֿינען אין דעם אַרטיקל איז ניט נאָר זייער געשמאַק און ווייך, אָבער אויך אַ נידעריק-קאַלאָריע, אָטערייזד פּראָדוקטן. פאַרלירן וואָג געשמאַק!

א ביסל וועגן די דיעטע דוקאַנע

א דיעטע דיזיינד דורך פראנצויזיש נוטרישאַניסט פּיער דיוקאַנאָם, איז אַ הויך-פּראָטעין, ד"ה די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ דיקריסאַז שארף בעשאַס עס. די דיעטע איז צעטיילט אין 4 סטאַגעס:

• באַפאַלן - די נוצן פון שטרענג פּראָטעין עסנוואַרג;
• ראָוטיישאַן - אָלטערנאַטלי געניצט אויף פאַרשידענע טעג ריין פּראָטעינס און פּראָטעינס געמישט מיט דערלויבט קאַרבאָוכיידרייץ (בייַ רובֿ וועדזשטאַבאַלז);
• קאַנסאַלאַדיישאַן - צוגעלייגט אַ גאנצע סעריע פון באוויליקט פּראָדוקטן;
• סטאַביליזאַטיאָן - דעם בינע שוין האט שטרענג ריסטריקשאַנז אויף עסנוואַרג, אָבער עסן קליין מילז זאָל זיין.

איבער די דיעטע איז נייטיק צו טרינקען שעפע פון ריין וואַסער און עסן אָוט Bran.

קעז אויף דיוקאַנו: האַרט הייַזקע קעז רעצעפּט

געשמאַק קעז, וואָס וועט ביטע נישט בלויז מענטשן קוקן פֿאַר עסנוואַרג, אָבער די גאנצע משפּחה, גרינג צו קאָכן. צו טאָן דאָס, נעמען דרייַ ליטער פון מילך, יאָגורט ליטער (אַלע מילכיק פּראָדוקטן, לויט צו די כּללים דיייץ געניצט דעפאַטטעד), 6 עגגס, 4 טיספּונז פון זאַלץ. גיסן די מילך אין אַ פאַן און קאָך, ברענגען עס צו אַ קאָכן. עגגס און וויסק די יאָגורט ניצן אַ מיקסער אָדער בלענדער. די בוילינג מילך און גיסן די ריזאַלטינג געמיש צו אַ קאָכן ווידער. אין די דנאָ פון די קאַלאַנדער, שטעלן אַ ריין טשעעסעקלאָטה און גיסן די מילך. קעז וויי איר ווילן איז צו בלייַבן אין די דנאָ פון דער שיסל. וואַרטן ביז די פליסן וידעפדיק וואַסער. הייַזקע קעז אויף דיוקאַנו, די רעצעפּט פון וואָס איר לייענען, עס איז נייטיק צו שטעלן אונטער דעם יאָך פון בעערעך 7 שעה. די פאַרטיק פּראָדוקט איז זייער ווייך און געשמאַק. אויב איר האָבן שוין מער ווי אַמאָל האַלב אַ קעז און זייַן געשמאַק איר באָרד, פּרובירן צו בייַטן די רעצעפּט דורך אַדינג פאַרשידענע סיזאַנינגז.

קורד קעז אויף דיוקאַנו

אויב איר ניטאָ מיד פון דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט, פּרובירן צו קאָכן נערעוודיק און ווייך קורד קעז. קעז אויף דיוקאַנו, די רעצעפּט פון וואָס איר זענט איצט לייענען, זייער פלאַוואָרפול. צו מאַכן עס נעמען 0.5 ליטער פון מילך, 0.5 קג פון טרוקן גראַניאַלער קורד, צוויי עגגס 0.5 לעפעלע באַקינג סאָדע און זאַלץ, הערבס און בשמים ווי געוואלט. מילך און צוואָרעך זאָל זיין געזונט וואָרמד אין אַ פאַן און שטעלן אויף גאָז. ווען די ריזאַלטינג מאַסע קיל אַראָפּ, קוועטשן וידעפדיק נעץ דערפֿון. מישן די עגגס און די רוען ינגרידיאַנץ און לייגן צו די קרעם קעז. שטעלן די מאַסע אין די פּאַן און קער אויף אַ לאַנגזאַם פייַער. פֿון צייַט צו צייַט אַראָפּנעמען די לאַמפּס געגרינדעט. דעמאָלט דעקן די פּאַן מיט קלינג פילם און שיקן עס אין די פרידזשידער ביז גאַנץ סאָלידיפיקאַטיאָן. קעז אויף דיוקאַנו, די רעצעפּט פון וואָס איר לייענען, עס איז זייער אָנגענעם צו די געשמאַק.

ווי צו קאָכן די קעז?

צו צוגרייטן די קרעם קעז נעמען 0.5 קג פון הייַזקע קעז (געדענקען אַז אַלע מילכיק פעט פּראָדוקטן נעמען נאָר), 2 עגגס, 2 טייבאַלספּונז פון מילך, 1 ה. ל סאָדע, זאַלץ צו טעם, פּעטרעשקע. מישן הייַזקע קעז מיט באַקינג סאָדע און לאָזן פֿאַר איין שעה. דערנאך לייגן די קרעם קעז עגגס, מילך, זאַלץ. וויסק די מאַסע מיקסער. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע. קעז קאָכן אויף נידעריק היץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די קעסיידערדיק סטערינג! ווען די מאַסע איז גלאַט, אַראָפּנעמען עס פון די היץ און לאָזן קיל. קרעם קעז אויף דיוקאַנו, די רעצעפּט פון וואָס איר קענען זען, איז גאנץ פֿאַר פרישטיק, ספּעציעל ווען קאַמביינד מיט די וועגאַן ברויט פֿון Bran.

וואָס צו קאָכן פון די Tofu?

אויב איר טאָן ניט ווילן צו צוגרייטן זייער אייגן היים-געמאכט קעז, איר קענען נוצן אויף די דוקאַן דיעטע Tofu. דעם פּראָטעין פּראָדוקט איז אַ נידעריק-קאַלאָריע, אָבער די פיייקייַט צו געשווינד ומקערן ענערגיע נאָך אַ ווערקאַוט. אין דערצו, ער איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר פרישטיק. וואָס זענען די רעסאַפּיז מיט Tofu אויף דיוקאַנו דאָרט?

1. סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און Tofu. שנייַדן סקווערז פון קעז און טאַמאַטאָוז. צוגרייטן אַ סאָוס פון עסיק, צוקער און קנאָבל. דעם סאָוס דארף אַ ביסל קאָכן אויף נידעריק היץ. פּלאָמבירן זיי צו די סאַלאַט, לייגן אַ ביסל מאַסלינע ייל. אויב דאָס איז איר שוין מיד, איר קענען לייגן אַ ביסל פון פריש וגערקע. פון קורס, אַזאַ אַ שיסל נאָר עסן פּראָטעין און גרינס טעג.
2. אָמלעט. וויסק עגגס, זאַלץ און בשמים, לייגן אַ געהאַקט Tofu. היץ אַ סקאָווראָדע (איר קענען נוצן אַ קאַפּ פון מאַסלינע ייל) און גיסן די געמיש צוריק. גרייט פייַנקוכן, שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט גרינז.
3. הינדל זופּ. קאָכן די הינדל ברוסט. קלאַפּן אין יי יויך. אין די סוף פון קוקינג אין אַ פּאַן, שיקן די געהאַקט Tofu און אן אנדער געהאַקט בוילד יי. צו לייגן טאַם צו די זופּ פון קנאָבל און עטלעכע לימענע זאַפט.

ווי איר קענען זען, זיצן אויף אַ דיעטע - עס טוט נישט מיינען צו עסן מאַנאַטאַנאַס און אָנ אַ טאַם. מאַכט פּראָפּאָסעד נוטרישאַניסט פּיער דיוקאַנאָם רעזשים, מיליאַנז פון מענטשן קלייַבן אַרום דער גלאָבוס! אויב איר בלייַבן דורך די כּללים שטרענג, דער רעזולטאַט וועט זיין זייער שנעל.