קרעם פון קאַנדענסט מילך שוואָם שטיקל: ינגרידיאַנץ, קוקינג רעסאַפּיז

קרעם פון קאַנדענסט מילך שוואָם שטיקל קענען זייַן געמאכט אין שטוב. אין העסקעם מיט אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז טורנס ווייך מאַסע, וואָס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך עסטאַמאַץ אָדער פּוטער.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם קרעם טורנס אויס זייער גרינג. אין דערצו, עס קענען ווערן געניצט ניט בלויז פֿאַר געמאכט קייקס, אָבער אויך פֿאַר וואַפערס, ביסקאַץ און קייקס. די קאַנדענסט מילך באדינט ווי די יקער. גרייט קרעם קענען זייַן דיווערסיפיעד דורך אַדינג אַ שאָקאָלאַד, האָניק, ניסלעך, בעריז און פרוכט געמיש. עס איז מעגלעך צו עקספּערימענט און יעדער מאָל אַ נייַ פּלאַץ פון קאַמפּאָונאַנץ. דער טעם פון קרעם אַזוי וועט בייַטן באטייטיק.

א קלאַסיש רעצעפּט

אַזוי, ווי צו מאַכן קרעם פון קאַנדענסט מילך שטיקל ביסקאַט? ערשטער, לאָזן ס באַטראַכטן דער קלאַסיש ווערסיע. עס איז גרינג צו צוגרייטן. פון די קאַמפּאָונאַנץ Required:

• קאַנדענסט מילך - איינער פון די באַנק;
• ייל-באזירט קרעם אַנימאַלס - 200 גראַמז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו צוגרייטן די קרעם פון קאַנדענסט מילך שטיקל ביסקאַט, ליב באַזייַטיקן די פּוטער פון די פרידזשידער. דעם קאָמפּאָנענט זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור. סאָפטענעד פּוטער מוזן זיין שנייַדן אין קובעס, לייגן אַלע אין אַ טיף קאַנטיינער און דעמאָלט דזשענטלי קלאַפּן מיט אַ מיקסער אין נידעריק גיכקייַט. ווי אַ רעזולטאַט, די מאַסע זאָל זייַן כאָומאַדזשיניאַס. דורך די צייַט עס נעמט ניט מער ווי פינף סעקונדעס.

די בוימל מוזן זייַן ביסלעכווייַז פאָרשטעלן קאַנדענסט מילך. עס איז ניט נייטיק צו לייגן אַ גאַנץ סלוי אין אַמאָל. יעדער מאָל איר דאַרפֿן צו לייגן אַרויף צו 2 טייבאַלספּונז פון קאַנדענסט מילך. די קאַמפּאָונאַנץ זאָל וויסק מיקסער. אויב געוואלט, די גיכקייַט קענען זייַן געוואקסן. די קרעם וועט זיין גרייט ווען די מאַסע סיסיז צו אַדכיר צו די קאַנטיינער ווענט.

רעצעפּט פֿעיִקייטן

דעם קרעם פון קאַנדענסט מילך זאָל ווערן געניצט מיד נאָך צוגרייטונג פֿאַר שוואָם שטיקל. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו קראָם עס. נוצן גרייט-געמאכט מאַסע קענען זיין ניט בלויז פֿאַר די ביסקאַט. דעם קרעם קאַמביינז בישליימעס מיט די וואַפער, און אַ שאָרטקאַקע.

די מאַסע קענען ווערן געניצט ווי ימפּרעגנאַטינג און שמירן עס קייקס אָדער קייקס פֿאַר דעקערייטינג דעם שפּיץ. אויב נייטיק, די קרעם פון די פליסיק קאַנדענסט מילך, איר קענען לייגן נאַטירלעך קאָליר, אַזאַ ווי קעראַץ אָדער בעעטראָאָט זאַפט.

קלאַסיש קרעם מיט זויער קרעם

קרעם שטיקל פון קאַנדענסט מילך און פּוטער קענען זיין צוגעגרייט מיט זויער קרעם. פון די קאַמפּאָונאַנץ Required:

• ייל-באזירט קרעם - 200 גראַמז;
• קאַנדענסט מילך - ½ באַנקס;
• זויער קרעם - 200 גראַמז;
• וואָלנאַץ - 300 גראַמז.

צו צוגרייטן דעם קרעם איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ קרעם מיט אַ הויך פעט צופרידן. עס איז מער טעמפּ און געשמאַק.

ווי צו גרייטן

די בוימל-באזירט קרעם זאָל זייַן לינקס פֿאַר עטלעכע מאָל אין אַ וואַרעם אָרט. די פּראָדוקט זאָל זייַן ווייך. ייל זאָל זיין שלאָגן מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז אַדינג צו עס אַ פליסיק סוויטאַנד קאַנדענסט מילך. אין די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין מוסיף צו די זויער קרעם און מישן אַלץ ווידער.

וואָלנאַץ זאָל זיין ריין און צעהאַקן, דעריבער לייגן די קרעם. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ נייטיק צו בייַטש ווידער. דעם קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער איז גאנץ פֿאַר אַ שטיקל פון שוואָם קייקס.

קאַסטערד

ווי צו גרייטן אויף דער באזע פון קאַנדענסט מילך קאַסטערד? איר וועט דאַרפֿן:

• קאַנדענסט מילך - 200 גראַמז;
• גאַנץ מילך - 1 גלעזל;
• כייַע ייל קרעם - 100 גראַם;
• מעל - 2 גרויס ספּונז;
• צוקער - 2 גרויס ספּונז.

ווי צו קאָכן

דעם רעצעפּט קרעם פון קאַנדענסט מילך אַ ביסל מער קאָמפּליצירט פרייַערדיק. צו באַקומען אנגעהויבן אין די טאָפּ זאָל גיסן די מילך, דעריבער לייגן די מעל און צוקער. די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געזונט געמישט. דעמאָלט עס קענען זיין לאַמפּס. קאָך זיי איז ניט נייטיק. ווען וויפּינג מיקסער לאַמפּס זייַן צעבראכן.

קאָכן די מילך מיט די צוקער זאָל זיין ווי לאַנג ווי די מאַסע טוט נישט טוישן קאָלירן. אין דעם פאַל, אַלע איר דאַרפֿן צו גערודער קעסיידער. אַנדערש עס וועט פאַרברענען קרעם. די פאַרטיק מאַסע זאָל זיין קולד צו צימער טעמפּעראַטור, און דעמאָלט פאָרשטעלן עס אין די קאַנדענסט מילך און פּוטער. פּראָדוקטן זאָל זיין שלאָגן מיט אַ מיקסער. איר קענען דעריבער גיינ ווייַטער צו די באַפּוצונג פון קייקס. צו באַקומען אַ געשמאַק קרעם שוואָם שטיקל פון קאַנדענסט מילך, איר קענען לייגן אַ מאַשקע: מאַשקע, קאָניאַק, ראַם. אויך פּאַסיק ווי אַ פלאַוואָרינג אָדער פרוכט עססענסעס וואַניללין.

קרעם מיט קאַנדענסט מילך

צו צוגרייטן די קרעם פון קעראַמאַלייזד מילך און פּוטער, דאַרפֿן עטלעכע עסנוואַרג. פֿאַר דעם צוועק:

• ייל באזירט קרעם אַנימאַלס - 180-200 גראַמז;
• קאַנדענסט מילך - איין באַנק אָדער 380 גראַמז.

פאַסעד קוקינג

אַזוי, ווי צו מאַכן קרעם פון קאַנדענסט מילך אין שטוב. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן קאַמפּאָונאַנץ. די ייל זאָל זיין לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ בשעת. די פּראָדוקט זאָל זייַן ווייך. ווי פֿאַר די קאַנדענסט מילך, עס זאָל קאָכן. די פּראָדוקט זאָל זייַן געשטעלט גלייַך אין די באַנק אין אַ קאַנטיינער מיט וואַסער. די פליסיק מוזן אַלע גאָר באדעקט. קאָכן די קאַנדענסט מילך זאָל זיין ין 90-120 מינוט. אין די סוף פון די באַנק זאָל אַראָפּנעמען און לאָזן צו קיל. איר קענען ניט עפענען אַ הייס קאַנדענסט מילך.

פּוטער זאָל שלאָגן ביז פּוכיק ווייַס מאַסע בילדונג. עס נעמט ווייניקער ווי 2 מינוט. קאַנטיניוינג צו וויסק די פּראָדוקט, איר מוזן לייגן די קאַנדענסט מילך. דעם זאָל ווערן געטאן אין קליין פּאָרשאַנז. קרעם פון קעראַמאַלייזד מילך און פּוטער זאָל קער אויס פּוכיק און ליכט. ווען אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט, די מאַסע ביטינג רעקאָמענדירן אנדערן 3 מינוט.

רעצעפּט מיט זויער קרעם און קאַנדענסט מילך

איר זאָל זיין צוגעגרייט צו קאָכן אַ קרעם:

• זויער קרעם, פּרעפעראַבלי ייליק - 400 גראַם;
• קאַנדענסט מילך בוילד - 300 גראַמז;
• טיקאַנער קרעם - 10 גראַמז.

זויער קרעם פֿאַר קוקינג דעם זאָל ניט נאָר זיין גריסי, אָבער אויך גאַנץ דיק. איידער וויפּינג עס זאָל זיין קיל. אין אַ טיף קאַנטיינער זאָל גיסן די זויער קרעם, דעריבער לייגן קאַנדענסט מילך. וויסק ינגרידיאַנץ שטייט אויף נידעריק גיכקייַט, ביסלעכווייַז ינקריסינג עס. דער פּראָצעס נעמט 2 צו 3 מינוט. די קרעם זאָל קריגן די נייטיק קאָנסיסטענסי. אין די סוף זאָל זייַן צוגעגעבן צו די מאַסע פון די טיקאַנער קרעם און מישן דזשענטלי.

דעם קרעם איז ידעאַל פֿאַר שוואָם קייקס, אַפֿילו די קראָם באָוגהט.

קרעם קעז און קאַנדענסט מילך

צו צוגרייטן די קרעם מיט קאַנדענסט מילך און קעז, איר דאַרפֿן:

• פּאַודערד צוקער - האַלב אַ גלעזל;
• קאַנדענסט מילך - ½ באַנקס;
• קעז, פּרעפעראַבלי נידעריק-פעט - 1 פּאַק, אָדער 250 גראַמז.

קורד זאָל זיין קאָננעקטעד צו די פּודער און וויסק. אין די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו Carefully פאָרשטעלן קאַנדענסט מילך. אַדדינג דעם קאָמפּאָנענט צו זיין אַ ביסל טייבאַלספּונז אין אַ צייַט, בשעת קאַנטיניוינג צו וויסק די קרעם. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע און לאַש. דעם קרעם קענען אויך זיין געניצט צו באַצירן אַ ביסקאַט שטיקל, און ימפּרעגנאַטע זייַן קייקס.

שאָקאָלאַד קרעם

פֿאַר שאָקאָלאַד ליבהאבערס עס איז אויך אַ רעצעפּט קרעם פון קאַנדענסט מילך. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז Required:

• ייל באזירט קרעם - 150 גראַם;
• פּאַודערד צוקער - 3 גרויס ספּונז;
• קאַקאַאָ פּודער - 3 גרויס ספּונז;
• קאַנדענסט מילך - 3 גרויס ספּונז;
• קאָניאַק - 1 גרויס לעפל.

ווי צו קאָכן אַ שאָקאָלאַד קרעם

צו צוגרייטן די קרעם קאַנדענסט מילך און קאַקאַאָ זענט ליב באַזייַטיקן פּוטער צו פאַרווייכערן עס, און דעמאָלט בייַטש ביז אַ ווייַס מאַסע. דאָ עס איז נייטיק צו לייגן קאַנדענסט מילך און פּאַודערד צוקער, דעמאָלט גיסן אין די קאָניאַק.

די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין ונ דורך וויסק. אויב געבעטן, איר קענען פאַרבייַטן די קאָניאַק קאָניאַק אָדער ליקער. די פאַרטיק מאַסע איז צו לייגן קאַקאַאָ פּודער. די קרעם זאָל זיין געזונט שלאָגן זיך. זייַן קאָליר זאָל זיין מונדיר. די קרעם וועט זיין גרייט ווען די מאַסע אַקווייערז אַ ליכט לאַסטער.

רעצעפּט מיט עגגס און קאַנדענסט מילך

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• ייל-באזירט קרעם - 300 גראַמז;
• קאַנדענסט מילך - 200 גראַמז;
• 2 יאָוקס פון עגגס;
• מאַשקע;
• וואַניללין.

פּוטער זאָל זיין אַוועקגענומען אין שטייַגן פון די קעלט און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט. ווען די פּראָדוקט איז ווייך, עס זאָל זיין בייַטש ביז אַ ווייַס כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. די פּוטער מוזן אַרייַן די קאַנדענסט מילך. דעם זאָל ווערן געטאן סלאָולי, Carefully לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז. ווען דעם מאַסע זאָל זיין ביטינג אָן סטאָפּפּינג בייַ אַ נידעריק גיכקייַט.

אָן סטאָפּפּינג, אין אַ קרעם איר דאַרפֿן צו האַלטן די יאָוקס. זיי דאַרפֿן צו לייגן איין. אין מסקנא, אין דער מאַסע איז צו לייגן ליקער און וואַניל. די לעצט קאָמפּאָנענט קענען זיין ריפּלייסט מיט אנדערע בשמים. קרעם זאָל אַמאָל ווידער שאָקלען אַרויף פון האָמאָגענעיטי.

קוקינג טריקס

די קרעם פון קאַנדענסט מילך האט זיך אויסגעדרייט, עס איז מעגלעך צו ריזאָרט צו אַ ביסל קונץ:

• אויב די מאַסע לייגן די קאָניאַק, דעמאָלט זי וועט באַקומען די געשמאַק פון וועלשענער נוס;
• אויב אויסגעדרייט אויך זיס קרעם, עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט;
• אַז די מאסע גאַט פרוכט טעם, קענען זיין מוסיף אין די וויפּינג פרייַעד באַנאַנע;
• די קרעם איז אַ קונה געשמאַק די באַר "באָונטי", זאָל לייגן די שרעדיד קאָקאָסנוס פלייש און מילך אין אַ טרוקן פאָרעם;
• אין וואָג קענען פירן נישט בלויז צו קאַקאַאָ, אָבער אויך אַ פאַרשיידנקייַט פון ניסלעך אין שרעדאַד פאָרעם, און אַפֿילו פריש קאַווע.

קרעם שטיקל פון קאַנדענסט מילך און פּוטער האַלב זייער געשווינד און לייכט. דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון אַדאַטיווז קענען ווערן דערגרייכט גאָר אַנדערש פלאַוואָרס. צו מאַכן די וואָג פון די געבעטן שאָטן, איר קענען נוצן עסנוואַרג קאַלערינג אָדער אַ פרוכט זאַפט, וועדזשטאַבאַלז און Fruits. צו באַקומען אַ געשמאַק שוואָם שטיקל, עס זאָל זיין אַ גוט ווייקן. פֿאַר דעם פּאַסיק קאַנדענסט מילך בוילד מיט וואַרעם אָבער נישט הייס וואַסער קאָננעקטעד אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1 צו 3. איבער דער ימפּרעגנייטאַד שטיקל קענען ווערן געלייגט קרעם. שטיקל נאָך קוקינג זאָל זיין געשטעלט אין די פרידגע פֿאַר לפּחות עטלעכע שעה. דעמאָלט ער וועט זייַן מער געשמאַק און ווייך.