רייַז קוגל זיס אין די ויוון: רעצעפּט

זיס פאַן אין די ויוון באקאנט קוקס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פריער דעם שיסל גערופֿן קרופּעניק. אין דער אַלט טעג אַ פּלאַץ פון קאַלטאַווייטאַד טוווע און רייַז האט ווערן איינער פון די פּילערז פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַססעראָלעס. אין ערשטער זיי געקוקט ווי ניטל פּודינג. די ינגרידיאַנץ זענען דעמאָלט געביטן עפּעס, און די שיסל האט ווערן די לעצט פאָרעם. די רייַז קוגל כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און שפּור יסודות נייטיק פֿאַר די מענטש. דעריבער שיסל ווערן אַ טייל פון די מעניו פון קינדערגאַרטאַנז.

וואָס ינגרידיאַנץ זענען געניצט פֿאַר רייַז קאַססעראָלעס?

זיס פאַן פון רייַז האט קעסיידערדיק ינגרידיאַנץ. און עס איז שוין מעגלעך צו לייגן מער צו געשמאַק. קעסיידערדיק קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג - עס איז האַלב מיט מילך רייַז, צוקער און עגגס. ווי אַדאַטיווז, פריש פרוכט, געהאַקט ניסלעך און קלעם זענען רובֿ אָפֿט געניצט.

א קלאַסיש רעצעפּט

רייַז קוגל זיס קענען זיין צוגעגרייט אויף די קלאסישע רעצעפּט. עס איז מער פּאַסיק פֿאַר פרישטיק.

ינגרידיאַנץ:

• 100 ג פון רייַז;
• 250 ג פון קעז;
• דרייַ עגגס;
• 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט און צוקער;
• 250 מל פון וואַסער;
• דאַר אָדער פריש Fruits און בעריז;
• 25-50 גראַמז פון פּוטער.

קוקינג קאַססעראָלעס

רייַז איז געוואשן און בוילד מיט וואַסער אָדער מילך. עגגס זענען צעטיילט אין ווייץ און יאָוקס. פּוטער סאָפטענס און וואַרמס אַרויף מיט אַ גאָפּל. דעמאָלט מוסיף די יי יאָוקס, וואַניל און צוקער. אַלע ונ דורך געמישט. דעם פּראָצעדור איז ריפּיטיד נאָך אַדינג יעדער ינגרידיאַנט. דער געמיש איז צוגעגעבן צו די קורד.

פּראָטעינס זענען וויפּט צו אַ פּינע האַרט און צוגעגעבן צו די ביז אַהער צוגעגרייט מאַסע. דעריבער לייגן רייַז. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען געלייגט אין אַ צוגעגרייט פאָרעם, וואָס איז לובראַקייטיד בעפאָרעהאַנד מיט גרינס בוימל אָדער פּוטער. איר קענען נוצן ספּעציעל סיליקאָנע קאַנטיינערז פֿאַר באַקינג. די פאָרעם געלייגט געהאַקט פרוכט.

פאַן גייט אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. אויב די פאָרעם איז קליין - וועגן העלפט אַ שעה. פּריפּערינג פאַן אין אַ טעמפּעראַטור פון 160 צו 180 דיגריז. צו די טיש שיסל קענען זיין געדינט ווי וואַרעם אָדער קולד אַראָפּ. אין קיין פאַל, עס טוט נישט פאַרלירן זייַן טאַם.

פאַן פון זיס באָבע ס רעצעפּט

גראַמאַ ס רעצעפּט פֿאַר פאַן איז אַ ביסל אַנדערש פֿון דער קלאַסיש ווערסיע. זינט צווישן די קאַמפּאָונאַנץ האָבן מעל, מאָלצייַט איז אַ מער כאָולסאַם, אַזוי עס קענען זיין דערלאנגט אַפֿילו פֿאַר מיטאָג.

ינגרידיאַנץ:

• איין ליטער פון מילך;
• 200 ג פון רייַז;
• צוקער און וואַניל צו געשמאַק;
• 100 ג פּוטער;
• דרייַ עגגס;
• אַ קליין זעקל פון באַקינג פּודער;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל.

די סיקוואַנס פון אַרבעט

ערשטער בוילד רייַז אין מילך. דעמאָלט מוסיף וואַניל. כל געמישט, און די מאַסע איז לינקס צו קיל אַראָפּ גאָר. אין דעם צייַט די עגגס זענען צעטיילט אין ווייץ און יאָוקס. זיי וויפּט מיט צוקער, און דער געמיש איז מוסיף די סאָפטענעד פּוטער. אַלע ונ דורך געמישט. דעם פּראָצעדור איז ריפּיטיד נאָך די דערצו פון יעדער חלק די ינגרידיאַנץ.

דער געמיש איז געווען געשטעלט באַקינג פּודער און מעל. דעמאָלט - קולד בוילד רייַז. פּראָטעינס זענען וויפּט צו אַ סטאַביל פּינע און זענען געשטעלט אין אַ פאַן. די פאָרעם איז באדעקט מיט גרעאַסעפּראָאָף פּאַפּיר אָדער סמירד ליבעראַלי מיט פּוטער. די פאַרטיק מאַסע איז געלייגט אויס אין אַ קאַנטיינער קאַססעראָלעס. די פאָרעם איז געשטעלט אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. די שיסל איז בייקט פֿאַר 40 מינוט. דעמאָלט פאַן איז קולד אַ ביסל. געדינט אויף די טיש, שנייַדן אין ברעקלעך.

וואָס זאל זייַן די זיס פאַן רעסאַפּיז מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ?

עטלעכע מענטשן, ספּעציעל קינדער, טאָן ניט ווי גריץ. דעמאָלט פאַן רעצעפּט מיט באַנאַנע וואָלט זיין אַ זיכער געוועט. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 100 ג פון רייַז;
• צוויי ווייך, קענען זיין אָווועררייפּ bananas באַרבעלז (שווער ניט פּאַסיק);
• 10 ג פּוטער;
• 200 מל פון מילך;
• 50 ג פון באַנאַנע טשיפּס;
• אַ קניפּ פון מושקאַט.

מיר אָנהייבן צו קאָכן

פיגור ונ דורך געוואשן, אָנגעפילט מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 3 און געשטעלט אויף די פייַער. לייג צו מילך, און אַלע דעם איז האַלב ביז גאָר האַלב. Bananas זענען קנעאַדעד מיט אַ גאָפּל אָדער קראַשט אין אַ בלענדער. פאָרעם בעשהעפע סמירד מיט פּוטער. מיט בוילד רייַז געמישט מאַשט bananas און צוגעגעבן ביסל שנייַדן. דער געמיש איז געלייגט אין די פורעם און לעוואַלד. דעקערייטאַד מיט טשיפּס און איז ספּרינגקאַלד מיט קראַשט מושקאַט. פּריפּערינג פאַן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.

בייקט רייַז מיט זיס הייַזקע קעז און פרוכט האט אַ נומער פון אנדערע ינגרידיאַנץ:

• דרייַ עגגס;
• 200 ג קייַלעכיק רייַז;
• 60 ג רייזאַנז;
• 200 ג פון קעז;
• 3 מיטל-גרייס עפּל;
• צוויי ברילן פון מילך;
• איין לעפל פון זויער קרעם;
• 2 טבספּ. ל. צוקער.

געטינג צו די שאַפונג פון

די מילך איז מוסיף צו אַ גלאז פון וואַסער, דעריבער אויסגעגאסן די רייַז און קאָכן 20 מינוט. 2 וויפּט עגגס מיט צוקער. Apples זענען פּילד און שנייַדן אין קיובז. וואַסער פון די רייַז איז ויסגעשעפּט, און די קרופּ איז קולד אַ ביסל. דערנאך עס איז צוגעגעבן צו די קורד, רייזאַנז, סלייסט apples און וויפּט עגגס.

אַלע ונ דורך געמישט. די גריסט פּוטער פאָרעם פאַרטיק געמיש איז אויסגעגאסן. זויער קרעם וויפּט מיט אַ יי. דעמאָלט דער סאָוס איז קאָוטאַד טאָפּשעעט קאַססעראָלעס. עס איז געשיקט צו די ויוון פֿאַר 20 מינוט און האַלב אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

פאַן מיט זיס קלעם, קיווי אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ די קלאסישע פּרינציפּ. ערשטער, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט, און דעריבער געלייגט אויס אין די פאָרעם און געשיקט צו די שיסל אין די ויוון.

קאַססעראָלעס קענען זיין האַלב אין מולטיוואַרקאַ. עס איז גריסט מיט פּוטער, און דעריבער געלייגט אויס גרייט געמיש אין אַ קאַנטיינער. אין "באַקינג" מאָדע פּריפּערינג פאַן 50 מינוט.

קוקינג פֿעיִקייטן

ווען איר לייגן קאַרדאַמאָם, צימערינג און קראַשט מושקאַט טאַם נעמט אויף אַ נייַ כיו. אויב זייער זאַפטיק און פריש פרוכט, עס איז בעסטער אויב זיי זענען שנייַדן און פֿאַר פּראָפּאַססעראָוואַני. דערנאך, די שיסל וועט קער אויס פיל טייסטיער. פאַן וועט ניט פאַלן באַזונדער און פּראָפּעטשעציאַ יוואַנלי. נאָך וויפּינג פּראָטעינס קען פאַרענטפערן. צו ויסמייַדן דעם, זיי זענען געמישט פון שפּיץ צו דנאָ.

די רייַז טוט נישט שטעקן צוזאַמען, עס איז נייטיק צו PRE-שווענקען ביז די וואַסער וועט נישט גיין אַוועק, האַזע און עס ווערט טראַנספּעראַנט, אָדער נוצן די ראַמפּ, וואָס איז סאָלד אין PRE-פּאַקידזשד באַגס. אויב עס איז ניט פּאַודערד צוקער, דעמאָלט איר קענען באַקומען עס דורך גרינדינג זאַמד אין אַ קאַווע מילכל. צו באַקן זיס רויז העכער און איז געווען מער ערי און יידל, עגגס איידער קוקינג איז נייטיק צו טיילן אין יאָוקס און ווייץ און לייגן זיי ינדיווידזשואַלי.

פילונג און געדינט

טאַפּינגז קענען ניט בלויז געבן אַלע די Layers, אָבער אויך זייַן געמישט צו די גאַנץ וואָג פון די עסנוואַרג. ווען עס גייט אריין די גרייט-געמאכט איז בעסטער צו נוצן זיס יויך אויס פון אַ קלעם, קאַנדענסט מילך און האָניק. געזונט סוטאַד פרוכט סאָסיז און גלייזיז.