אַלאַגייטער באַרנע אָדער אַוואָקאַדאָ - זייַן אָפּשטאַם און ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז

א ביסל פון געשיכטע. מעקסיקא איז די בערטפּלייס פון די אַוואָקאַדאָ, אַזוי ליבהאבערס פון דעם גרינס איז העכסט רעקאַמענדיד צו עסן עס מיט טאַקילאַ. אַפֿילו איידער דער אַוואָקאַדאָ אין אייראָפּע עס האט שוין פאָלקס אין רעדאַגירן אַמעריקע. עס איז געווען בלויז אין 1519 ג עס איז געווען ערשטער פּרובירן אין קאָלאָמביאַ: דעם איז ווו דעם גרינס וואַליוד העכסט, מענטשן וויסן ווי צו עסן אַ אַוואָקאַדאָ, עס אַפֿילו קאָלנער איבער אַ טאַלאַנט צו די חתונה סעודה. די אַזטעקס גערופֿן גרינס "אַהואַקאַטל 'פון דעם וואָרט, און מע זייַן נאָמען.

אין אונדזער יאָרהונדערט, אַלאַגייטער באַרנע איז דערוואַקסן אויף אַ גרויס וואָג אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן, די קאַריבבעאַן, ספּאַין, דרום Africa, ישראל, אויסטראַליע, ספּאַין, קעניאַ. אין ישראל עס געבראכט לעקטורער אָפּפּענהעימער אין 1924, און מיטגלידער פון דער אָפּטיילונג זענען סיטאַד ביינער ביי זייער זייטלעך - גאַנץ פֿאַר די צוליב פון אינטערעס. וואַקסן עס אין די אינדוסטריע עס איז קיין אָרט, און קיין איינער. אין די 50 ס, ווען די קאָרט סיסטעם, די גרינס ונ דורך ינוועסטאַגייטיד און געפֿונען אין עס אַ הויך צופרידן פון גרינס פעט - איז אַ רעקאָרד סומע: אַ ביסל העכער דעם פעט הזיתים, אָבער נאָר עסן האַלב אַ קילאָ איז ניט מעגלעך - אָבער די אַוואָקאַדאָ איז גרינג.

אין יענע טעג ישראל איז געווען אַקוטע דוחק פון פעט - אויף קאַרדס מענטשן באקומען די נייטיק פּראָדוקטן פֿאַר אַ חודש. ווי אַ רעזולטאַט, אין גליל קאַנטריביוטיד כעקטאַרז פון פּלאַנטיישאַנז פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון נייַ קראַפּס - אַוואַקאַדאָוז. אבער די מערב ינדיאַן פאַרשיידנקייַט דערוואַקסן אין פּלאַץ פון די דרום אמעריקאנער מינים, ווי עס איז בעסער צו דערלאָזן זאַלץ וואַסער, וואָס איז אויסגעגאסן איבער די פאַבריק (פֿאַר דערמאָנען - אין די וועלט עס זענען מער ווי 400 ווערייאַטיז פון דעם גרינס). די יסראַעליטעס האט נישט אַפֿילו קשיא איז אויפֿגעשטאַנען: ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז - עס איז געווען געניצט אָפט אין די רוי פאָרעם, מאל צוגעלייגט צו סאַלאַדס. מיט די 60 - יעס פון דעם נאַש האט ווערן אנערקענט איבער דער וועלט, עס איז ניט מער באמערקט ווי עקזאָטיש. הייַנט, רובֿ פון די פּראָדוקטן סאָלד אין אייראָפּע, איז אַ ישראל פּראָדוקציע.

Benefits פון אַוואָקאַדאָ

אַוואָקאַדאָ Fruits זענען זייער נידעריק אין קאַלאָריעס זיי קענען פאַרנוצן יענע וואס קאָנטראָלירן די וואָג. גרינס איז רייַך אין פיברע, גרינס פאַץ, עס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. מעניו אַוואָקאַדאָ רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן, גאַסטרייטאַס, צוקערקרענק, דיספּעפּסיאַ, קאַטעראַקץ, בעריבערי. נוטרישאַניסס אַרום די וועלט רעקאָמענדירן די פרוכט ווי אַ פּורגאַטיווע. אַוואָקאַדאָ בישליימעס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם ספּעציעל אין עפּאַדעמיקס פון ינפעקטיאָוס חולאתן. עס באשטייט פון פּאַטאַסיאַם, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַפּדייטינג און טראַנסמיסיע פון נערוו ימפּאַלסיז.

רעכט צו דער בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנט סאַבסטאַנסיז עס סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג און קאָונטעראַקץ די דורכדרונג פון פּאָטער ראַדאַקאַלז. עטלעכע זענען אינטערעסירט אין ניט בלויז ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז, אָבער אויך ווי צו נוצן די זאמען זיך און די פעטוס בלעטער? מאַכן אַ דעקאָקטיאָן פון זיי און צולייגן די ין - איז עפעקטיוו קעגן דיזענטעריע, קאָליטיס און ענטעראָקאָליטיס.

אמת ליבהאבערס פון דעם גרינס שורלי ענטפֿערן, ווי צו נוצן אַוואַקאַדאָוז אין גאָר אַנדערש קאַמבאַניישאַנז און קאַמבאַניישאַנז, ווייַל עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין קוקינג. ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז פּערעספּעוושים? עס איז געניצט ווי אַ ייל - אַ גוט אנדער ברירה צו קרעם - עס האט ווייניקער קאַלאָריעס און מער נוטריאַנץ. אויך פּערעספּעוושיע Fruits אַקטיוולי געניצט אין קאָסמעטיקס.

ליכט סאַלאַט פון אַוואָקאַדאָ, בינז און טאַמייטאָוז

ינגרידיאַנץ:

• אַוואָקאַדאָ;
• טאַמאַטאָוז;
• סאַלאַט;
• לימענע זאַפט;
• קאַנד בינז;
• אַניאַנז.

סאָוס:

• גרינס ייל;
• קנאָבל;
• פּעטרעשקע;
• שוואַרץ פעפער.

אין אַ שיסל שטעלן די גרין בלעטער. שנייַדן אין קיובז פון אַוואָקאַדאָ, שפּריצן מיט לימענע זאַפט. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, טאַמאַטאָוז אין סלייסיז. אויף דעם ברעג פון דער שיסל צו שטעלן אַלע די וועדזשטאַבאַלז און בינז צו שטעלן אין דער מיטן. מאַכן דעם סאָוס און גיסן איבער די סאַלאַט.

עטלעכע זענען וואַנדערינג ווי צו עסן אַ אַוואָקאַדאָ אין די זופּ? ונטער איז אַ געשמאַק זופּ רעצעפּט קאַלט אַוואָקאַדאָ.

ינגרידיאַנץ:

• אַוואָקאַדאָ 2 פּקס;
• 300 ג הינדל יויך;
• לימענע זאַפט;
• קרעם 10% - גלאז;
• פעפער, זאַלץ;
• קראָפּ;
• קנאָבל.

פֿאַר דעם שיסל איז בעסער צו קויפן פרוכט פּערעספּעוושי. אַוואָקאַדאָ צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, קאָך אין די לימענע זאַפט און יבעררוק אין אַ בלענדער - די גאנצע מאַסע גיסן יויך און קרעם, קלאַפּן געזונט. די זופּ איז גרייט, לייגן די בשמים און הערבס. זייער שנעל, געשמאַק און אויבן אַלע סאַטיספיינג סנאַקק.

איצט איר וויסן פּונקט ווי צו עסן אַוואַקאַדאָוז אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און פּראָדוקטן. נאָך אַלע, עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל מקור פון וויטאַמינס און פאַץ.

באַמערקונג: אַוואַקאַדאָוז קענען ווערן צוגעלייגט צו די באַרימט סאַלאַט "אָליוויער", ריפּלייסינג די פּאַטייטאָוז. אן אנדער נוצן פֿאַר סאַנדוויטשיז מיט פיש, קעז, אאז"ו ו