א וועריד און ינקרעדאַבלי געשמאַק סאַלאַט מיט בינז און קראַקערז

אין פּלאַץ פון די באַקאַנט צו אונדז סאַלאַט (רוסיש סאַלאַט, סאַלאַט, פּאַפּשוי מיט קראַב פלייש) סאַלאַט געקומען מיט בינז און קראַקערז. צוגרייטן ווי גרינג און אַפֿילו Faster, און די טעם איז נישט ערגער צו אַזאַ אַ הייס באַליבט סאַלאַדס.

אין דערצו צו גרונט ינגרידיאַנץ (בינז און אַ פּאַק פון קראַקערז קראָם) סאַלאַט יעדער מוסיף עפּעס פון זייַן אייגן, ווי מער. עס קען זיין טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, מאַשרומז, פּעפּערז, קעראַץ, קעז, קאַנד פּאַפּשוי, עגגס. אבער איז שטענדיק פאָרשטעלן אין די סאַלאַט פון פלייש (רינדערנס, הינדל, קראַב פלייש) און סאָסידזשיז (בוילד אָדער סמאָוקט). ער אנגעטאן מיט מייַאָנעז. ידעאַל מאַסלינע, לימענע זאַפט, וואַכטל עגגס. 6 סערווינגז (אַ גרויס סאַלאַט שיסל - גענוג פֿאַר אַ משפּחה פון 3-4 מענטשן אַז, זיי זאָגן, "עסן פֿון די בויך") איז גענוג קליין פּאַקס פון 200 גראַמז. זאַלץ אין אַ סאַלאַט מיט בינז און קראַקערז קענען ניט זיין מוסיף אין אַלע, אָבער אויב איר האט אָן עס - דעמאָלט צו טעם.

עס איז נאָר וויכטיק צו געפֿינען די רעכט קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן אין אַ סאַלאַט מיט בינז. מיר פאָרשטעלן איר אַ ביסל פּשוט קאָנפיגוראַטיאָנס בעבל סאַלאַט.

סאַלאַט מיט בינז און קראַקערז

בינז און קראַקערז קענען ווערן צוגעלייגט צו אַ שוין באַקאַנט און באַליבט סאַלאַט פון קאַנד פּאַפּשוי, קראַב סטיקס און עגגס ( "קראַב"). סאַלאַט וועט קריגן אַ נייַ טאַם. איר וועט בלייַבן אין דער געווינען, אויב וועט צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט בינז און קראַקערז פֿאַר יענע וואס ליבע "קראַב".

די סומע פון ינגרידיאַנץ איז:

אַ גרויס פּאַק פון קראַקערז ( "קיריעשקי" אָדער עטלעכע מין פון מער ווייך, למשל, "קראַנטשינג" אויב נאָר צו געשמאַק די ווורשט און בייקאָן); באַנק פון מיטל גרייס בינז, פּאַפּשוי, און די דורכשניטלעך פּאַק פון קראַב סטיקס און קראַב פלייש, און פון קורס, בוילד עגגס (4 פּקס.).

פּלאָמבירן עס אַלע מיט מייַאָנעז און סאַלאַט גרייט אָריגינעל. בעסטער באַפּוצונג פון סאַלאַט אין אַ סאַלאַט שיסל וועט זיין אַ ביסל בלעטער פון פּעטרעשקע.

סאַלאַט מיט בינז און קעראַץ

אין דעם סאַלאַט לייגן סמאָוקט הינדל (דורכשניט אין קובעס, אָבער איר קענען נוצן עס אַנשטאָט פון סמאָוקט ווורשט) און אַניאַנז (סלייסט אָדער געהאַקט, וואס ער האט ליב). קראַנטשיז זענען נישט דארף. קאַרראָץ רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, צו פילן אין אַ סאַלאַט. פֿאַר סאַלאַדס דאַרפֿן נישט Mayo און אַ ביסל מאַסלינע ייל אָדער גרינס ייל.

די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד אין אַזאַ אַ קוואַנטיטי:

אויף די באַנק פון רויט בינז 400 ג. סמאָוקט הינדל (1 גרויס סטעם) 2 מיטל קעראַץ (פריש, נישט בוילד) 1 קאָפּ בויגן.

דעם סאַלאַט צוגעגרייט אין מינוט און מוסיף פאַרשיידנקייַט צו דיין טיש. ידעאַל פֿאַר פרישטיק, ווי סאַוועס צייַט פֿאַר דיין מאָרגן רוטין אַרבעט.

סאַלאַט מיט בינז און רינדערנס.

ינגרידיאַנץ:

איינער קענען פון בינז דאַרפֿן 350 גראַמז פון בוילד רינדערנס, 3 פריש וגערקע, 1/5 לאַבן פון ווייַס ברויט (3-4 דיק סלייסיז) אָדער מער פּאַקס פון קראַקערז קראָם ( "קיריעשקי", "קראַנטשינג" אָדער "וואָראָנצאָוו" - עס טוט נישט ענין, אָבער עס איז דיזייראַבאַל קאָרן ), 2 קנאָבל קלאָוועס.

אויב איר ווילן צו פאָרלייגן דעם סאַלאַט וואַרעם (אָנשטאָט פון אַ הויפּט שיסל פֿאַר לאָנטש), פּאָסטן ביז די פלייש איז קאַלט, און קראַקערז מאַכן פֿאַר זיך. נעמען די סלייסיז פון ווייַס ברויט, שנייַדן אין סלייסיז, און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין צוזאַמען מיט די קנאָבל קלאָוועס. צו קיוקאַמערז אַפּעטיטלעך געקוקט אין אַ סאַלאַט - שנייַדן זיי אין סטריפּס און בוילד רינדערנס - קליין קיובז. מייַאָנעז.

דעם פּאָזיציע כולל פּאָרשאַנז פון "לייַטיש" סיזעס (נישט פּער מענטש), אַזוי אַ ביסל עצה. כאָטש בעבל סאַלאַט געמאכט פון קאַנד בינז (בייסיקלי, נאָר גרינגער!), אבער די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ - עס איז וועדזשטאַבאַלז און פלייש, דאס הייסט פּערישאַבאַל. אַפֿילו אין די פרידגע סאַלאַט טייסץ טוישן ראַפּאַדלי, עס טוט נישט האָבן צו זיין אַזוי פריש און געשמאַק, אַזוי Refill די סאַלאַט מיט מייַאָנעז נאָר איידער געדינט. קראָם אין די פרידזשידער ונמאַדע סאַלאַט.

סאַלאַט מיט בינז און קראַקערז זאל זיין סאַפּלייד צו די פּיאַטע פרישטיק קיילים (פּאָסטן סאַלאַט אָדער פרוכט זאַפט, קאַווע אָדער אַ מילך טרייסלען אָדער יאָגהורט - נערעוודיק און געשמאַק פרישטיק גרייט), לאָנטש אָדער מיטאָג איידער די הויפּט קורס.