גיגאַנט קאָפּ: באַשרייַבונג, וווין און קוקינג טשאַראַקטעריסטיקס

די ריז קאָפּ איז אַ מין פון שוועמל-רעגנ-מאַנטל. ער איז באקאנט כּמעט אַלץ און ער וואקסט אומעטום. אָבער, פילע טאָן נישט פאַרשטיין אַז דעם פּראָדוקט קענען זיין געגעסן און געוויינט ווי אַ מעדיצין. אַזאַ אַ פונגוס איז נוצלעך און יינציק פּראָפּערטיעס.

באַשרייַבונג פון שוועמל

די ריז קאָפּ האט אַ פּלאַץ פון נעמען: האָז, קאַרטאָפל, טאַבאַק שוואָם און אַזוי אויף. דאָס איז רעכט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון סיבות. אָבער, עס איז דעם פונגוס אַז אַקטיוולי אַבזאָרבז טאַקסאַנז קאַנטיינד אין די סוויווע, כאָטש עס לאַרגעלי סערפּאַסיז אנדערע טייפּס פון פאַנדזשיי.

ער רעפערס צו די משפּחה פון טשאַמפּיגנאָן. דער הויפּט פון די גיגאַנט איז אַנדערש פון די אנדערע ווערייאַטיז פון ריינאָוקאַץ דורך זייַן גרייס. דער פונגוס איז ספעריש אָדער אָווויד אין פאָרעם. אין דעם פאַל, עס קען האָבן אַ געל-גרוי אָדער ווייַס קאָליר. אָפט אויף זייַן ייבערפלאַך, אַ סאָרט פון געפאלן שאָל איז געזאמלט. ווי אַ רעזולטאַט, גאָלאָוואַטש קוקט אַנאַטראַקטיוו. די וואָג פון דעם פונגוס קענען דערגרייכן אַרויף צו 7 קילאָגראַמס. איבער צייַט, עס הייבט צו דאַרקאַן, און אין די סוף פון די לעבן ציקל אַקווייערז אַ ברוין טינט.

פֿעיִקייטן פון די פונגוס

Raincoat - golovach gigantic - האט פילע פֿעיִקייטן. אַזאַ אַ שוועמל איז זייער נוצלעך פֿאַר די גוף. זייַן הויפּט שטריך איז די אַבזאָרפּשאַן פון ראַדיונוקלידעס, ווי געזונט ווי סאָלץ פון שווער מעטאַלס. נאָך עסן אַ שיסל געמאכט פון אַ רעגנ-מאַנטל, שעדלעך סאַבסטאַנסיז געשווינד לאָזן דעם גוף אין אַ נאַטירלעך וועג.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז רעכט צו דעם פאַרמאָג, די קאָפּ איז געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו אַדאַטיווז. ווי פיר ווייזט, אַזאַ אַ מיטל ריין די גוף געזונט, עס איז מעגלעך צו ומקערן די הויט און מאַכן זיי מער גומע. אויב איר ווילט, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק שיסל פון די גאָלאָוואַש אין שטוב.

געגנט פון וווּקס

א גיגאַנט איז אַ שוואָם וואָס טוט נישט האָבן אַ ספּעציפיש געגנט פון וווּקס. ער איז באקאנט אויף די טעריטאָריע פון אונדזער לאַנד. איר קענען טרעפן אַזאַ אַ רעגנ-מאַנטל אומעטום. אָבער, רובֿ אָפט עס אַקערז אין אַ טעמפּעראַט קליימאַטיק זאָנע אויף פרוכטבאַר סאָולז.

אין אַלגעמיין, די פונגוס קענען זיין געפונען אין עפענען ספּייסאַז: אין דער פּאַרק, אויף פּאַסטשערז, אין מעדאָוז און אויף די אַוצקערץ פון די וואַלד, אין דעם פעלד. די ריינאָוקאַץ וואַקסן אין קליין גרופּעס. אָבער, צוויי מאָל אין איין אָרט איז אַנלייקלי צו געפֿינען גאָלאָוואַטש. אויב די צייַט איז מצליח, דעמאָלט אַרויף צו דרייַ פרוטינג כוואליעס קענען זיין באמערקט. קלייַבן אַזאַ מאַשרומז פון די סוף פון מייַ צו די אָנהייב פון נאוועמבער. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן די רעכט רעגנ-מאַנטל, ווייַל נישט אַלע פון זיי זענען פּאַסיק פֿאַר ינדזשעסטשאַן.

ווי צו קלייַבן די רעכט שוואָם

די קאָפּ פון די גיגאַנט איז פֿאַר פילע אַ זייער טאַקסיק שוועמל. אָבער, דאָס איז נישט דער פאַל. עס קענען זיין געגעסן. די הויפּט זאַך איז צו וויסן ווי צו קלייַבן. איר זאָל נישט קלייַבן ריינאָוקאַץ אין פייַכט וועטער. אַנדערש, זיי וועלן פאַרלירן זייער אויסזען, אויסגעדרייט אין אַ גרוי מאַטעריע. איר קענען נישט נוצן דעם פּראָדוקט.

פֿאַר קוקינג, נוצן נאָר יונג מאַשרומז. זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בוילד און סאָוקט צו באַזייַטיקן שעדלעך ינגרידיאַנץ. ריינאָוקאַץ קענען זיין מוסיף צו די שיסל מיד, בעשאַס די קוקינג פּראָצעס. אין דערצו, יונג פאַנדזשיי האָבן אַ דענסער און מער עלאַסטיק פלייש.

אַלט ראַינקאָאַץ זענען געפערלעך ווייַל זיי אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון טאַקסאַנז. עס איז אויך ניט רעקאַמענדיד צו קלייַבן מאַשרומז וואַקסן צוזאמען מאָטאָרווייַס.

אַפּפּליקאַטיאָן אין קוקינג

א ריז קאָפּ איז געניצט פֿאַר מאכן פילע קיילים. נאָך אַלע דעם פּראָדוקט איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם פונגוס איז ביכולת צו פאַרבייַטן פלייש. דער פּראָדוקט איז ידעאַל פֿאַר יענע וואס זענען אויף אַ דיעטע, זינט זייַן קאַלאָריק צופרידן איז 27 קייקאַל. אין דעם פאַל, איר קענען:

• צו פאַרלעשן;
• צו באַקן;
• מאַרינאַטע;
• Fry;
• צו קאָכן;
• זאַלץ און אַזוי אויף.

אָבער, איידער קוקינג, מאַשרומז מוזן זיין צוגעגרייט. צו טאָן דאָס, אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די ווייַס פירות. די פלייש יוזשאַוואַלי שנייַדן אין קובעס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז רעגנקאָאַץ בישליימעס פאַרבינדן ניט בלויז מיט וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך מיט פלייש.

ווי צו פּרעגלען מאַשרומז

אויב איר געפֿינען אַ פּאַסיק גאָלאָוואַטש גיגאַנטיש, ווי צו גרייטן עס קענען זיין לאַנג ניט צו קווענקלען. נאָר פּילד און געהאַקט מאַשרומז מוזן זיין ראָולד אין מעל געמישט מיט אַ קליין סומע פון זאַלץ, און דעמאָלט פּרעגלען אין גרינס בוימל.

געדינט אַזאַ אַ שיסל צו די טיש מיט אַ ספּעציעל סאָוס. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן צו ריין עס, און דעמאָלט צעהאַקן די זיס פעפער פיינלי צעהאַקן די קאַפּערס, זויער אָדער זויער קיוקאַמערז. קאָמפּאָנענץ זאָל זיין געשטעלט אין אַ טיף שיסל און סיזאַנד מיט מייַאָנעז מיט לימענע זאַפט. און צו געבן די גרייט שיסער אַ מער טשיקאַווע געשמאַק, עס איז ווערט צו לייגן אַ ביסל סוי סאָוס. אין דעם פאַל, די סומע פון זאַלץ זאָל זיין רידוסט.

ווי צו קאָכן זופּ

דער קאָפּ איז גיגאַנטיש, דער צוגרייטונג וואָס טוט נישט דאַרפן פּרעטרעאַטמענט, איז אויך געניצט פֿאַר מאכן סופּס. דאָס וועט דאַרפן:

• הינדל יויך;
• Onions;
• קאַרראָץ;
• מושראָאָמס;
• מעל;
• גרינס בוימל;
• Peas canned;
• פריש גרינז.

אָניאָנס און קעראַץ זאָל זיין פּילד און געפּרעגלט אין גרינס בוימל. פאַרטיק וועדזשטאַבאַלז לייגן צו די הינדל יויך. מושראָאָמס קלינד און שנייַדן אין סלייסיז, זעמל אין מעל און פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע אין גרינס בוימל. דעריבער שטעלן זיי אין יויך. קאָכן זופּ פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט. אין די סוף, לייגן פּאָלקאַ דאַץ און געהאַקט גרינז אין די שיסל.

קאָפּ אונטער סמעטענע

שוועמל גאָלאָוואַטש גיגאַנטיש, די צוגרייטונג פון וואָס איז נישט שווער, קענען זיין די יקער פֿאַר פילע קיילים. אַזוי, צו קאָכן אַ רעגנ-מאַנטל פֿאַר אַ פרייַ שיסל, איר דאַרפֿן:

• 0,5 קג פון מאַשרומז;
• 0.2 ליטער פון זויער קרעם;
• 0.3 קג פון פּאַטייטאָוז;
• 2 פּקס. Onions;
• געווירץ און גרינס בוימל.

דעם נומער פון קאַמפּאָונאַנץ איז גענוג צו צוגרייטן 4 גרויס פּאָרשאַנז.

ווי צו קאָכן

דער קוקינג פּראָצעס טוט נישט נעמען פיל צייַט. פּאַטייטאָוז זאָל זיין קלינד און בוילד. אין דעם פאַל, יונג ראָאָץ זענען ידעאַל. ווישן די רעגן, וואַש זיי געזונט און צעהאַקן זיי אין סלייסאַז אָדער קיובז, דעמאָלט פּרעגלען אין גרינס בוימל. דעם נעמט בייַ מינדסטער 25 מינוט.

בשעת פּריפּערינג ראָוסטקאָאַץ, עס איז נייטיק צו שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב רינגס, און דעמאָלט פּרעגלען ביז גילדענע אין אַ באַזונדער פריינג פּאַן. דעמאָלט ביידע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין פארבונדן אין איין קאַנטיינער. צעמערן די געמיש און פּרעגלען פֿאַר 15 מינוט.

אין פאַל, די שיסל זאָל זיין מוסיף סמעטענע. עס איז בעסער צו טאָן דעם 5 מינוט איידער גרייטקייַט. די ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט און דעמאָלט סמאָוקט אויף נידעריק היץ. די שיסל איז גרייט.

דינען עס מיט בוילד פּאַטייטאָוז. אויך ווי אַ גאַרניש איר קענען נוצן סטימד פרייאַבאַל רייַז.