געשמאַק מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז אין אַ קרעם סאָוס: אַ רעצעפּט

מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז אין קרעם סאָוס צוגעגרייט געשווינד און קער אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז דעם שיסל קענען זיין בעשאָלעם געפֿיטערט צו אַ נאָרמאַל משפּחה טיש ווי דער הויפּט הייס לאָנטש. אַז איר האָבן אַ דיטיילד שכל פון ווי צו מאַכן אַ פּאַפּ, זיין זיכער צו באַטראַכטן אַ שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר זייַן צוגרייטונג.

געשמאַק מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז: רעסאַפּיז מיט שלי

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• קרעם 30% פעט -טה - 150 מל;
• זויער קרעם אַ 30% טעמפּ - 75 ג;
• פריש מאַשרומז זענען קליין - 7 פּקס.;
• גרויס ציבעלע באַלבז - 2 פּקס.;
• זיס פעפער - ½ פאַרבייַסן ספּונז;
• קיין מין פון מאַקאַראָנען - 250 ג;
• זאַלץ, פייַן ים - לייגן צו טעם;
• זונרויז ייל איז אָודערלאַס - 5 גרויס ספּונז;
• קעז ווערייאַטיז אָדער - 100 ג;
• סיזאַנינגז און בשמים שמעקנדיק - לייגן צו געשמאַק די שיסל.

די פּראַסעסינג פון די גרונט פּראָדוקטן

איידער איר מאַכן אַ מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז און קרעם סאָוס, אַלע די יקערדיק ינגרידיאַנץ זאָל זיין באהאנדלט געזונט. דאס ריקווייערז צו וואַשן, ריין שאָלעכץ פֿון וואָרמהאָלעס און פריש מאַשרומז און ציבעלע באַלבז, און דעמאָלט צעהאַקן זיי אין דין פּלייץ (צוזאמען די לעגס) און רינגס. עס איז אויך נייטיק צו רייַבן קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און לאָזן עס באַזונדער פֿאַר אַ בשעת.

טערמאַל פּראַסעסינג פון מאַשרומז

מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז און קרעם סאָוס קענען זיין געמאכט פון קיין מין פון די הויפּט פּראָדוקט. מיר באַשלאָסן צו נאָר נוצן פריש מאַשרומז. זיי זאָל זיין אין אַ פּראַסעסט פאָרעם שטעלן אין אַ טיף פאַן, סאַפּלאַמאַנטינג די זונרויז ייל אָודערלאַס און גיסן ציבעלע רינגס, ים זאַלץ, פעפער און קיין שמעקנדיק בשמים און סיזאַנינגז. אין אַזאַ אַ זאַץ די ינגרידיאַנץ נייטיק צו פּרעגלען ביז ווייך און גאָלדען ברוין (פֿאַר 1/4 פון אַ שעה). דערנאָכדעם, מאַשרומז און אַניאַנז דאַרפֿן צו גיסן 30% -טה שווער קרעם, שטעלן דיק קרעם, מישן געזונט און מליען פֿאַר וועגן 5-8 מינוט.

מאכן פון טרימינגז

מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז אין קרעם סאָוס, עס איז דיזייראַבאַל צו מאַכן נאָר יענע פּראָדוקטן אַז זענען באזירט אויף דוראַם ווייץ. אַנדערש, דיין זייַט שיסל וועט ניט זיין ווי אַפּעטיטלעך ווי מיר וואָלט ווי. אזוי, אין אַ גרויס פּאַן זאָל קאָכן טרינקט וואַסער, אַ ביסל זייַן זאַלץ, און דעמאָלט גיסן די פאַרינאַסעאָוס פּראָדוקט. נאָך אַ שטאַרק בוילינג מאַקאַראָנען איז רעקאַמענדיד צו מישן ונ דורך און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. ווייַטער זיי מוזן אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קאַלט וואַסער.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון אַ האַרציק לאָנטש

אַמאָל די מאַקאַראָנען וועט דעקאָקטיאָן, זיי זאָל זיין גאָר דיפּרייווד פון פליסיק און שטעלן אין אַ פאַן פון בוילינג קרימי שוועמל זופּ. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, זיי מוזן האַלטן אויף פייַער פֿאַר אַ ווייַטער 3 מינוט און דאַן ספּרינגקאַלינג מיט גרייטיד קעז און שטעלן אויף פּלאַטעס.

ווי צו ברענגען צו די טיש

מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז און קרעם איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן צו די טיש הייס מיט געווירציק פּאָמידאָר פּאַפּ, פריש הערבס, ווי ווויל ווי מיט אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז אנגעטאן מיט מאַסלינע אָדער קיין אנדערע גרינס בוימל.