דיעטאַרי הינדל און האַלב מילז אויס פון עס

הינדל סאַטשערייטאַד מיט יסודות אַזאַ ווי פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם. זיי העלפן די ביינער פון אַ מענטש סקעלעט בלייבט שטאַרק. אין דערצו, עס אויך האט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און גרופּע ב, א, א און י אבער אַפֿילו די פעט אין הינדל איז כּמעט דאָרט, אָבער עס איז זייער רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, קיילים פון איר באַשולדיקן די גוף מיט ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג.

ספּעציעל נוציק בוילד הינדל. קיילים פון דעם פּראָדוקט זענען אַ געזונט עסנוואַרג, און אַפֿילו העלפן צו פאַרלירן וואָג. א געשמאַק רעסאַפּיז מערן.

הינדל האַלב אין אַ סאַלאַט

צוגרייטן אַ לייערד סאַלאַט איז זייער פּשוט. עס איז גענוג צו נעמען בוילד הינדל (400 ג), 100 ג פון קאַנד מאַשרומז (אָדער נוצן קיין אנדערע מאַשרומז), בוילד עגגס 2, 4 און 3 פּאַטייטאָוז קעראַץ (בוילד), 100 ג פון קעז, מייַאָנעז און וואָלנאַץ. סעפּאַראַטעלי אויף אַ כאַבאַרניק זאָל רייַבן קעראַץ, קעז, פּאַטייטאָוז און עגגס. העלפט פון די וועדזשטאַבאַלז איר דאַרפֿן צו שטעלן די Layers וואָס זענען דאַווקע קאָוטאַד מיט מייַאָנעז. בלויז דעמאָלט געשטעלט סלייסיז פון הינדל, מאַשרומז און ניסלעך. דעמאָלט ווידער, אַלע די רוען וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט Layers. גרייט סאַלאַט איז שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה.

פּילאַף

רעסיפּעס פון האַלב הינדל איז זייער דייווערס. צווישן זיי דאָרט איז אַפֿילו אַ פּילאַף. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען 2 האַלב הינדל ברוסט, רויט ציבעלע, האַלב טעפּל פון רייַז, קעראַץ און זאַלץ. הינדל שנייַדן אין ברעקלעך, ציבעלע און קראַשט אין קיובז. אין די טאָפּ אָדער לפּחות אין פּאַן אויף אַ גרויס פייַער אין אַ גרינס בוימל געפּרעגלט בוילד הינדל און ציבעלע. עס אויך לייגן פינעלי גרייטיד קעראַץ. סטערינג קעסיידער אַלע די נייטיק אַזוי אַז גאָרנישט איז בערנט.

אַמאָל כיילייטיד גרינס זאַפט, קעראַץ און אַניאַנז לייטלי בראַונד אין די פּאַן סטאַרץ געזונט געוואשן רייַז. עס מוזן זיין לעוואַלד און גיסן בוילינג וואַסער. אויף אַ קליין פייַער ווייַטער פּילאַף ווערט בעכעסקעם אַרויף ביז אַלע די וואַסער איז אַבזאָרבד און רייַז איז ווייך.

א געשמאַק פּילאַף אין חלק טעלער קענען נאָך גיסן גרינס ייל. און אויב באגערט אַפֿילו שיסל קענען שפּריצן געהאַקט הערבס.

הינדל האַלב אין כינעזיש

אַקוטע שיסל קענען זיין געטאן אויב צוגרייטן אַ שטיק פון ינגבער, 1 הון ספּעציעל פעפער (סיטשואַן), שוואַרץ פעפער, זאַלץ, טשייווז פֿעדערן, טשילי, פּאַודערד צוקער, טרוקן ווייַן (ווייַס), עסיק, סוי סאָוס, קאָריאַנדער און סאַלאַט. הינדל זאָל זייַן בוילד אין וואַסער צו וואָס אַ קליין שטיק פון ינגבער איז מוסיף אין שטייַגן. אַמאָל די פלייש איז ווייך, עס זאָל זיין ערלויבט צו קיל, אָבער עס טוט נישט באַקומען אויס פון די וואַסער. בלויז נאָך דעם הינדל איז שנייַדן אין סלייסיז און פאַרשפּרייטן אויף אַ גרויס טאַץ.

סעפּאַראַטעלי, צוגרייטן אַ סאָוס אין וואָס צו טונקען די הינדל איז דעמאָלט גענומען. דער ערשטער איז אויף אַ סקאָווראָדע. צו טאָן דאָס, עס פאַרשפּרייטן כינעזיש סיטשואַן פעפער און Carefully ראָוסטיד אין די פייַער. דערנאך, עס איז יקסטרודאַד און ונ דורך געמישט מיט די זאַלץ. די רגע איז פּריפּערינג סאָוס גרינגער. אין אַ שיסל, מישן מיד קראַשט גרין ציבעלע, ינגבער פּודער און סוי סאָוס. צום סוף, א דריט סאָוס - אַ געמיש פון טשילי, פּאַודערד צוקער, עסיק און ווייַס ווייַן.

באַצירן מיט ברעקלעך פון הינדל קענען זיין אַ שיין סאַלאַט און ספּריגס פון סילאַנטראָו. אויב געבעטן, גאַרניש בעסטער געדינט בעקאַבאָלעדיק כינעזיש רייַז.

הינדל סטימד מיט מאַשרומז

געזונט שיסל וועט זיין הינדל, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל. דאס ריקווייערז פונט הינדל, טרוקן ווייַן (פּרעפעראַבלי שערי), לעפל סוי סאָוס, זאַלץ, צוקער, הינדל יויך, פונגי (required קאַנד), גרין ציבעלע און ינגבער (עטלעכע קליין סלייסיז). ערשטער, צוגרייטן אַ ספּעציעל סאָוס פֿאַר די הינדל. פֿאַר דעם צוועק, איין שיסל אַלע פליסיק ינגרידיאַנץ זענען געמישט קיילים (ווייַן, סוי סאָוס, זופּ און מאַרינייד פון פונגי). דעם אויך צוגעגעבן צוקער און זאַלץ. אַלע ונ דורך געמישט. הינדל שנייַדן אין ברעקלעך, גיסן דעם סאָוס, גרייטיד ינגבער און געהאַקט גרין אַניאַנז. ווי אַזאַ, די הינדל Falls אין די דאַמפער. 10 מינוט איז גענוג צו קאָכן די פלייש. צו באַקומען עס, און אויסגעגאסן די מנוחה פון די פליסיק אין די פּאַן. 3 מינוט עס מוזן קאָכן. איידער געדינט קיילים הינדל ברעקלעך דאַווקע וואָטערד סאַטשערייטאַד יויך און באַצירן אַ פאַרשיידנקייַט פון גרינז.

בוילד הינדל פֿאַר סאַנדוויטשיז

דיעטאַרי און סאַמוויטשיז זענען באקומען אויב, אָנשטאָט פון ווורשט אָדער בייקאָן פעט עס איז אַ הינדל, ספּעציעל בוילד. עס וועט נעמען 400 גראַמז פון האַלב הינדל, 2 קיוקאַמערז (זויער) 1 בוילד קעראַץ, פּעטרעשקע, מייַאָנעז, ברויט, זענעפט. סלייסט לאַבן פון ברויט אָדער אַ געזונט-לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. שפּיץ האַלב הינדל ברעקלעך זענען געשטעלט, נאכגעגאנגען דורך אן אנדער דין שיכטע פון מייַאָנעז. גאַרניש מיט סלייסט סענדוויטש דאַרפֿן קעראַץ און וגערקע, און אויף שפּיץ שטעלן אַ ספּריג פון גרינערי.