ווי צו גרייטן סאַלאַט "באַנעמעניש" פון וועדזשטאַבאַלז און פיש?

אויף אַ סכום פון פּראָדוקטן, "באַנעמעניש" סאַלאַט איז גאַנץ ענלעך צו די טראדיציאנעלן רוסיש שיסל גערופֿן "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל." אָבער, דעם אופֿן פון מאָלדינג אַזאַ אַ קולינאַריש שאַפונג איז אַ ביסל אַנדערש. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אין די געוויזן סאַלאַט און ווייַטער כולל ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קעז און טשייווז.

סאַלאַט "באַנעמעניש" Layers: איין-שריט רעצעפּט

צו צוגרייטן אַ יום טוּב מאָלצייַט, איר דאַרפֿן צו קויפן אַ ביסל פּשוט און ביליק פּראָדוקטן. אויב איר האָבן דיין אייגן גאָרטן, ווו יעדער יאָר וואַקסן פּאַטייטאָוז, ביץ, אַניאַנז און קעראַץ, דער "באַנעמעניש" סאַלאַט וועט קאָסטן איר אַפֿילו ווייניקער. נאָך אַלע, עס איז כמעט זיכער וועדזשטאַבאַלז. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

required ינגרידיאַנץ

צו מאַכן דעם יום טוּב קיילים וועט דאַרפֿן צו קויפן:

• מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.;
• לילאַ זיס אַניאַנז - 1 גרויס קאָפּ;
• הויך פעט מייַאָנעז - אַ ביסל ספּאָאָנפולס;
• גרויס פריש קעראַץ - 1 פּיסי.;
• ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
• בוריק דורכשניטלעך - 3 פּקס.;
• סאָלטאַד הערינג - 1 גרויס פיש;
• זאַלץ - אַפּשאַנאַל (פֿאַר בוילינג וועדזשטאַבאַלז);
• קעז ווערייאַטיז "גאָודאַ" - 75 ג;
• פריש קנאָבל - 1 קלאָווע פון גרויס;
• פייַל גרין ציבעלע - צו באַצירן דער פאַרטיק שיסל;
• פריש קראַנבעריז - פֿאַר באַפּוצונג.

פּראַסעסינג פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ

סאַלאַט "באַנעמעניש", די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן צו די פּראַסעסינג פון סאָלטיד פיש. נאָך אַלע, דעם פּראָדוקט גיט די גאנצע שיסל אַ ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ. ערשטער סאָלטאַד הערינג דאַרפֿן צו וואַשן, אַראָפּנעמען די ינסידעס, און דעמאָלט ריין די הויט, ביינער, קאָפּ און Fins. די רוען פיללעץ זאָל זיין פינעלי צעהאַקן און שטעלן זיי באַזונדער.

אַמאָל די פיש איז כאַנדאַלד רעכט, עס איז נייטיק צו אָנהייבן בוילינג וועדזשטאַבאַלז. דעם ריקווייערז אַ גוט וואַשן ביץ, קעראַץ און פּאַטייטאָוז. ווייַטער, זיי זאָל זיין געשטעלט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער גלייַך אין די שאָלעכץ און קאָכן צו פול ווייך. אזוי עס איז דיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן די פּאַטייטאָוז נאָך 25 מינוט, מער - נאָך 40 מינוט, און ביץ אין די לעצטע דרייַ (נאָך וועגן 50 מינוט, אויב מיטל-סייזד).

אויך סאַלאַט "באַנעמעניש" ריקווייערז די נוצן פון לילאַ זיס אַניאַנז, וואָס מוזן זיין פינעלי צעהאַקן, קנאָבל (רייַבן) און שווער קעז "גאָודאַ". די מילכיק פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן אין קליין קיובז.

ווען אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב, זיי זאָל זיין קיל און מאָל: קעראַץ ענלעך קעז און ביץ און פּאַטייטאָוז ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

צוגרייטונג פון העפטן עסנוואַרג צו די פאָרמירונג פון

סאַלאַט "Fancy" Layers זענען פּרעפעראַבלי געגרינדעט ניצן אַ ספּעציעל מעטאַל רינג. עס מוזן זיין געשטעלט אויף אַ גרויס פלאַך טעלער (אין די רינג וועט שפּעטער אומקערן צו לייגן אויס אַלע די פּראָדוקטן). אָבער, איידער דעם מוזן ווערן קאָננעקטעד צו אַ באַזונדער טעלער געהאַקט קעז און בוילד קעראַץ, זייער טאַם עטלעכע ספּונז פעט מייַאָנעז און מישן. אין דערצו, עס איז required צו מישן גרייטיד טשייווז סעפּעראַטלי און ביץ, פּאַטייטאָוז און ערד שוואַרץ פעפער. אגב, די קאַמפּאָונאַנץ זאָל פּונקט אַזוי הויך פעט מייַאָנעז טאַם.

דער פּראָצעס פון רעגיסטראַציע פון סאַלאַט

ווי דערמאנט אויבן, דעם שיסל זאָל זיין Created ניצן אַ ספּעציעל פורעם רינג. ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו שטעלן די בוילד פּאַטייטאָוז, געמישט מיט פעפער און מייַאָנעז. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו שטעלן די געהאַקט ציבעלע, זאַלץ הערינג און ביץ מיט קנאָבל. אַלע די פּראָדוקטן זאָל זיין געזונט קאַמפּאַקטיד אַזוי אַז דער שפּיץ פון די מעטאַל רינג עס איז נישט פיל צימער פֿאַר איינער מער שיכטע. אזוי, ווי די לעצט שריט נייטיק צו לייגן אויס אַ געמיש פון בוילד קעראַץ און שווער קעז "גאָודאַ".

אַמאָל אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געשטעלט אין די פורעם, עס איז required צו באַקומען עס אַקיעראַטלי, אָן כאַרמינג די שיסל. ווייַטער בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד סאַלאַט "באַנעמעניש" איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו שטעלן אין די פרידגע. עס ער וועט נעמען אַ מער סטאַביל פאָרעם, און געזונט ימפּרעגנייטאַד מיט פעט מייַאָנעז. דאס וועט מאַכן די שיסל ספּעציעל געשמאַק, ווייך און פלאַוואָרפול.

ווי צו מאַכן אַ שיסל פֿאַר די יום טוּב טיש?

ווי איר קענען זען, די סאַלאַט איז צוגעגרייט געשווינד און לייכט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס טוט נישט דאַרפן די נוצן פון טייַער פּראָדוקטן. אַמאָל די שיסל איז געזונט קולד, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצירן די בלעטער אָדער ספּריגס פון גרינערי, פריש קראַנבעריז און שטעלן אויף אַ יום טוּב טיש. אבער צו טאָן אַז עס איז דיזייראַבאַל צו קאָרמען די הויפּט הייס לאָנטש. באָן אַפּפּעטיט!

נוציק אינפֿאָרמאַציע כאַוסווייווז

סאַלאַט אונטער טשיקאַווע נאָמען "Fancy" זאל זיין געגרינדעט ניט בלויז אויף דער פּראָסט גרויס טעלער אָבער אויך דינען עס ווי פּאָרטיאָנעד מילז. אָבער, דעם וועט דאַרפן אַ קליין גלאז קרעמאַנאָטשקי, די סומע פון וואָס זאָל גאָר שטימען צו די נומער פון געסט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין דעם פּעקל מאָלדינג שיסל וועט קער אַפֿילו מער שיין און אָריגינעל.