ווי צו גרייטן קלעם פון טשעריז "אָריענטירונג באַגעגעניש" מיט ביינער און אָן זיי,

ווי טאָן איר ווילן צו ופהיטן די פלאַוואָרס פון זומער, צו צוגרייטן אַ געשמאַק זיס פאַרבייַסן פֿאַר די ווינטער! איינער פון די בעריז, פאַרשידענע יינציק און דער הויפּט אַ סאַטשערייטאַד טעם און טאַם איז, פון קורס, קאַרש. עס איז אַ מייַכל, דאַנק צו די סיימאַלטייניאַס קאָמבינאַציע פון זיסקייַט און זויער, איז פאָלקס צווישן ביידע קינדער און אַדאַלץ. מיר פֿאָרשלאָגן איר צוגרייטן אַ אָריגינעל פאַרבייַסן, וואָס דאַרפן אַ מינימום סומע פון צייַט - קלעם פון טשעריז "אָריענטירונג באַגעגעניש." מיר פאָרשלאָגן צוויי מעטהאָדס פון קוקינג: מיט ביינער און אָן זיי. סעלעקט אָדער - דער רעזולטאַט וועט זיין ווונדערלעך!

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון טשעריז «אָריענטירונג באַגעגעניש» מיט די ביינער?

ביניען

- ווי פיל ווי איינער קילאָ פון צייַטיק טשעריז;

- זיבן הונדערט גראַמז פון צוקער;

- אַ גלאז פון וואַסער.

צוגרייטונג

1. בעריז ונ דורך און Carefully ריאַסעמבאַל, אַראָפּנעמען דעבריס און דאַמידזשד פרוכט, שווענקען געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער. שטעלן זיי אין אַ קאַלאַנדער צו פליסן וידעפדיק פליסיק.
2. צוגרייטן אַ סירעפּ פון צוקער און וואַסער. גיסן די הייס געמיש און לאָזן שטיין בעריז 4-5 שעה. טשערריעס זיין ערלויבט עקסטרע זאַפט. עס איז נייטיק צו פּיריאַדיקלי מישן אַ פּלאַץ.
3. שטעלן אויף טעלער ביי נידעריק היץ און סלאָולי ברענגען צו די קאָכן, רימוווינג די פּינע.
4. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו אַ ביסל פאַרגרעסערן די ינטענסיטי פון די קוקינג. נאָך פינף מינוט פון בוילינג קענען זיין אויסגעגאסן אויף די סטעראַלייזד דזשאַרז און נאָענט די דעקל. קאַפּאַציטעט דרייַ און ייַנוויקלען ביז קיל.

ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון טשעריז, פּיטאַד "אָריענטירונג באַגעגעניש"?

ינגרידיאַנץ:

- איינער קילאָ פון טשעריז;

- האַלב אַ קילאָ פון צוקער.

צוגרייטונג

1. אונטער די פּראָפּאָסעד רעצעפּט איז אַ מער מילד קלעם פון טשעריז "אָריענטירונג באַגעגעניש" רעכט צו פֿעלן פון זוימען. בעריז ריאַסעמבאַל און גלייַך. נעם די שווער האַרץ איז מעגלעך דורך מיטל פון פּראָסט פּינס מיטל גרייס. פּאָדדעוואַט ביין דורך אַ קליין לאָך אין אַ יאַגדע אין די שפּרייַזן פאַסטענינג. בעשאַס דעם פּראָצעס, וועט פּראָדוצירן זאַפט וואָס טוט ניט דאַרפֿן צו זיין ויסגעשעפּט.
2. צוגעגרייט מאַסע גיסן די צוקער, קאָך און לאָזן פֿאַר 03:57 שעה. בעריז אין אַז צייַט זיין ערלויבט אַ פּלאַץ פון זאַפט.
3. די געמישט פרוכט און צוקער געמיש איז שטעלן צו קאָכן אויף מיטל היץ. בעפאָרעהאַנד איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די באַנקס, סטעריליזירן זיי.
4. זינט די בוילינג שטאַם קעגן די זייגער 06:55 מינוט. אין פּיריאַדיקלי גערודער קלעם בעשאַס דעם צייַט.
5. גיסן אויף די באַנקס זעמל אַרויף און דעקן פֿאַר גראַדזשואַל קאָאָלינג.

די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג

יענע וואס אַדכיר צו דיייץ, טוט ניט דאַרפֿן צו זיין דערשראָקן צו עסן קלעם פון טשעריז. קאַלאָריע עס, קאַמפּערד צו אנדערע ענלעך סוויץ, פיל נידעריקער - בלויז 230 קייקאַל. פֿאַר משל, עס איז כדאי צו באמערקן אַז די ראַזבעריז, ווייל די מערסט נוציק פּראָדוקט אין די פאָרעם פון האַלב צוקער, צו די זעלבע און די רובֿ ענערגיע-אינטענסיווע. 100 גראַמז פון קאַלט טריץ קאַנטיינד 275 קייקאַל. אויב דיין הויז פּרעפּעריישאַנז זענען סטאָרד מער ווי אַ יאָר, דעמאָלט דאָרט איז די טראַנספאָרמאַציע פון אַ מילד סירעפּ מיט בעריז אין קעראַמאַלייזד זיסוואַרג מאַסע און, בכן, ריספּעקטיוולי, און געוואקסן אין קאַלאָריעס. האַלטן דעם אין גייַסט און פּרובירן צו פאַרווייַלן געסט און ליבלינג קאָרמען טיי פרעשלי ברוד נאָר דיזערץ: קלעם, מאַרמעלאַד און קלעם פון טשעריז "אָריענטירונג באַגעגעניש."