ווי צו מאַכן אַ טשוינג גומע אין שטוב? רעסאַפּיז און טרינקגעלט

טשוינג גומע איז געווען ינווענטאַד אין די 60 ס פון די 20 יאָרהונדערט. דעמאָלט עס קאָנסיסטעד פון ינעדאַבאַל גומע סאַבסטרייט און אַ פאַרשיידנקייַט פון עראַמאַטיק און טאַם אַדאַטיווז. אין די לענדער פון די סאוועטן פארבאנד עס איז געווען שרעקלעך דעפיציט, אַזוי די קראַפצמען קומען אַרויף מיט אַלע סאָרץ פון וועגן פון ווי צו מאַכן גומע אין שטוב. רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג דורכגעגאנגען אויף צו יעדער אנדערער. די מערסט פאָלקס אופֿן איז די פּראָדוצירן פון טינק גודיז. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו אַנוויינד אַ זעמל פון וועגן האַלב אַ מעטער פון קלעפּיק טופּען און שטעלן אים אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר צען מינוט. דעמאָלט, אַראָפּנעמען די באַנדע-הילף, די אָפן זייַט פון אַ מעסער צו שאָבן אַוועק די ווייַס שטאָפּן מיט אַ קלעפּיק זייַט.

מאַטעריע גרינג Forms אַ פּילקע וואָס ווידער מוזן ווערן אין בוילינג וואַסער, אַדינג פֿאַר ציינפּאַסטע. נאָך אַ בשעת, מיר באַקומען אַ טשוינג גומע מיט מינץ טאַם. פון קורס, פֿאַר קינדער דעם רעצעפּט איז אַנלייקלי צו פּאַסיק, אַזוי מיר פאָרשלאָגן אַ מער נאַטירלעך רעצעפּט פון ווי צו מאַכן גומע אין שטוב.

טשוינג מאַרמעלאַד

טשוינג מאַרמעלאַד - דער זעלביקער טשוינג גומע, און די בלויז חילוק איז אַז אַלע די ינגרידיאַנץ אין די נאַטירלעך מאַרמעלאַד, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק ווען פּריפּערינג אַ מייַכל פֿאַר די קידס. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

- Fruits (apples, פּערז);

- צוקער;

- וואַסער;

- אָיל (גרינס אָדער מאַסלינע בוימל).

פרוכט מוזן זיין קלינד, האט זיך אויסגעדרייט אין מאַשט פּאַטייטאָוז און קאָכן מיט די צוקער אין די וואַסער. די מאַסע זאָל זיין גענוג דיק קאָנסיסטענסי. ווען זי קעראַמאַלייזד און קיל, שמירן די ווודאַן ברעט מיט בוימל, לייגן עס יוואַנלי צוקונפֿט מאַרמעלאַד, שטעלן צו טרוקן אין אַ וואַרעם אָרט. נאָך אַ בשעת, פּעטריפיעד מאַרמעלאַד זאָל זיין שנייַדן אויף די טעלער און געבן די קידס ווי אַ מייַכל.

נאַריש קיט

הענדגאַם, אָדער נאַריש קיט, עס איז גאָר פאָלקס צאַצקע אין דער וועלט. פּסיטשאָלאָגיסץ גלויבן אַז עס איז בישליימעס ריליווז דרוק. נוציק און אַזוי פיל שפּאַס פֿאַר קינדער - הענדגאַם געזונט דעוועלאָפּעד מאָטאָר סקילז. רובֿ מענטשן קויפן עס אין די קראָם, אָבער איר קענען ראַטעווען אַ באַטייַטיק סומע פון געלט, ווייסט ווי צו מאַכן אַ טשוינג גומע אין שטוב.

קוקינג טעקניקס

עס זענען אַ נומער פון פּראָדוקציע מעטהאָדס הענדגאַמאַ. אין קיין פאַל, יעדער פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז, איר מוזן Carefully אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז אַז זאַך טוט ניט צעברעקלען אָדער קלאַנג טייטלי. רעכט האַלב גומע זאָל נישט לאָזן מאַרקס אויף קליידער.

הענדגאַם פון פּוואַ

די מערסט פאָלקס אופֿן פון ווי צו מאַכן גומע אין שטוב, קאָכן הענדגאַם פון פּוואַ קליי. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קניפּ פון באָראַקס (בנימצא אין פאַרמאַסיעס) און צעלאָזן עס. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, גיסן קליי. אויף דער סומע פון דעם קאָמפּאָנענט דעפּענדס אויף די לעצט גרייס פון די קוד. עס איז נייטיק צו פאַרבינדן דעם קליי און באָראַקס, סטערינג דזשענטלי מיט אַ ווודאַן שטעקן. איך זאָל באַקומען אַ איין שטיק, וואָס גרעב קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך וועריינג די פּראַפּאָרשאַנז פון די ינגרידיאַנץ. שטיק זאָל זיין שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו וידעפדיק פליסיק לינקס. נאַריש קיט איז גרייט! אָבער, די ריזאַלטינג הענדגאַם זייַן נודנע-ווייַס קאָליר. צו באַצירן עס, בייַ דער בינע פון מיקסינג די סאַבסטאַנסיז קענען ווערן צוגעלייגט נאַטירלעך דיעס. איר קענען אויך נוצן יקערדיק אָילס צו מאַכן די פּראָדוקט מעמעראַבאַל שמעקן.

אויב איר וויסן ווי צו מאַכן נאַריש קיט אין שטוב, אין פראָנט פון איר אָפּענס פּלאַץ פֿאַר יקספּעראַמאַנץ און אַ פּלאַץ פון אַפּערטונאַטיז אין קריייטינג אַ באמת יינציק און יינציק אידיש.