ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק כאַווער לאַקס אין די ויוון, אויף די גרילל, און אין מולטיוואַרקאַ

און איר וויסן ווי צו קאָכן אַ געשמאַק ביפסטייק כאַווער? אויב נישט, דעמאָלט דעם אַרטיקל וועט זיין דיין ליפעסאַווער. עס כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז - פֿאַר גריללינג, ויוון, מולטיוואַרקי און פּאַנס. קלייַבן קיין פון זיי און גיינ ווייַטער צו די שאַפונג פון דעם מייַסטערווערק קוקינג.

אָפּציע פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק

איר זענען געגאנגען צו גיין אויף נאַטור מיט Friends אָדער קרובים? דעמאָלט איר באשטימט פּאַסיק דעם רעצעפּט. איצט מיר וועלן זאָגן, ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק כאַווער אויף די גרילל.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• העלפט אַ לימענע;
• גרויס ציבעלע;
• כאַווער לאַקס סטייקס - 4 פּקס. (א סך ווי מעגלעך);
• גרינז;
• באַליבט געווירץ פֿאַר פיש קיילים;
• 3 טבספּ. ל. ראַפינירט בוימל.

פּראַקטיש טייל:

1. ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק אויף די גרילל כאַווער? ערשטער איר דאַרפֿן צו וואַשן און טרוקן די פיש סלייסיז. דעמאָלט שיקן זיי אין אַ שיסל.
2. די גרינז זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און צעהאַקן מיט אַ מעסער.
3. אַראָפּנעמען די שיילן פון אַ ציבעלע. פּאַפּ פּיצל (פּרעפעראַבלי קרייזן).
4. סטייקס שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און אַניאַנז. מישן די ינגרידיאַנץ. גיסן די רעכט סומע פון ייל. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּיץ ספּרינגקאַלד מיט פיש זאַפט סקוויזד פון האַלב אַ לימענע. לייגן די בשמים. קאָך ווידער. נעם די סטייקס אין אַ קיל פּלאַץ. זיי זאָל מאַרינירן פֿאַר לפּחות 30-40 מינוט.
5. די ווייַטער שריט - פּאַטינג עטלעכע סטייקס אויף די גרילל רייַבן. PRE-דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף די קוילן אין די בראַזיער. אונדזער פיש פּרעגלען אויף ביידע זייטן. די פאַרטיק שיסל מיר יבעררוק פון די לאַטאַס אין אַ גרויס טעלער. פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס ביסט אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג צו די ביפסטייק כאַווער. איר קענען אויך קאָכן זייַט קיילים - בוילד רייַז אָדער בייקט פּאַטייטאָוז גאַנץ.

ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק כאַווער לאַקס אין די ויוון

עסנוואַרג שטעלן:

• טרוקן מאַרינייד - 1 פּעקל;
• דורכשניטלעך מער;
• 300 ג פון קאַרש טאַמאַטאָוז;
• 4 כאַווער לאַקס ביפסטייק;
• ציבעלע - 1 פּיסי.

צוגרייטונג:

1. צו נעמען, לאָזן ס האַנדלען מיט טרוקן מאַרינייד. גיסן די אינהאַלט פון די סאַשיי אין אַ שיסל. גיסן 4 טייבאַלספּונז פון וואַסער און 2 פון מאַסלינע בוימל. קאָך.
2. סטייקס שטעלן אין די אויבן-צוגעגרייט זויערע וגערקע. יבערקערן די ברעקלעך אַ ביסל מאל צו פיש סאָוקט פון אַלע זייטן.
3. מיר גענומען אויס די פּאַן. ליבעראַלי מאַנטל מיט זייַן ייל. דאס וועט פאַרמייַדן די סטיקינג פון וועדזשטאַבאַלז און פיש. אין דעם צענטער פון די פּאַן פאַרשפּרייטן קאַרש טאַמאַטאָוז, אויף יעדער זייַט פון זיי זאָל זיין געשטעלט סטייקס. אַלע דעם און שפּריצן מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז - אַניאַנז און קעראַץ.
4. באַקינג מיט די אינהאלט איז געשיקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. ביי 200 ℃ באַקן טעלער איז וועגן 30-35 מינוט. אויסגעדרייט אַוועק די פייַער, אָבער ניט אין אַ ייַלן צו ציען די סטייקס מיט וועדזשטאַבאַלז. זאל זיי אויך דעמאָלט 10 מינוט. מיר ווינטשן איר אַלע באָן אַפּפּעטיט!

רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי

רשימה פון פּראָדוקטן:

• ווורשט (סעמיסמאָקעד) קעז - 30 ג;
• קליין מער;
• 2 כאַווער לאַקס ביפסטייק;
• 15 מל לימענע זאַפט;
• בשמים פֿאַר די פיש;
• גרינז (אַפּשאַנאַל).

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

לייגן אויס אויף די טיש די נייטיק ינגרידיאַנץ. ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק אין מולטיוואַרקאַ כאַווער? עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט דאָ. די הויפּט זאַך - צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז Posted אונטן.

שריט №1. סטייקס ספּרינגקאַלד מיט זאַפט סקוויזד פון אַ לימענע. שפּריצן בשמים (ביידע זייטן). סעזאָן מיט זאַלץ. לאָזן פיש פֿאַר 1 שעה.

שריט №2. די שיסל איז אָנגעפילט אין 900 מל פון וואַרעם וואַסער. מיר שטעלן די בינע פֿאַר אַ ספּעציעל סטימינג. עס קענען ניט זיין לובראַקייטיד מיט בוימל. שטעלן די ברעקלעך פון פיש.

שריט №3. פּוריפיעד מער רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק מיט גרויס האָלעס. שפּריצן זייַן סטייקס. אויב איר האָבן צו זאַלץ עס.

שריט №4. קרעם קעז (אַ קליין ביסל פראָסטביטטען) אויך פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק, ניצן אַ נעזל מיט קליין האָלעס. וואָס ס ווייַטער? שפּריצן מיט רוי פיש.

שריט №5. לויפן מאָדע "סטעאַמינג". רעקאַמענדיד צייַט - 20 מינוט. אַמאָל איר הערן אַ קאָראַספּאַנדינג געזונט סיגנאַל שפּריצן סטייקס געהאַקט קראָפּ. דינען דעם פיש צו די טיש איז בעסטער געדינט הייס. עס טורנס אויס שמעקנדיק, זאַפטיק און ינקרעדאַבלי געשמאַק.

ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק כאַווער לאַקס אין די פּאַן

ינגרידיאַנץ:

• 3 קנאָבל קלאָוועס;
• 2 טייבאַלספּונז. ל. סוי סאָוס און מאַסלינע ייל;
• בשמים פֿאַר די פיש;
• סטייקס - 4 פּקס.;
• ½ לימענע;
• ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג.

צוגרייטונג:

1. מיר לייגן אַרויף די ברעקלעך פון פיש אין אַ שיסל. עס אויך לייגן די סוי סאָוס, לימענע זאַפט, קראַשט קנאָבל און אַ ביסל מאַסלינע ייל. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט בשמים. מישן עס אַלע. לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה.
2. ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק כאַווער לאַקס אין די פּאַן? ערשטער איר דאַרפֿן צו זעמל די סלייסיז אין ברעאַדקרומבס. דעריבער לייגן די פיש ברעקלעך אין די כיטיד פּאַן. פּרעגלען ניצן ייל פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט. אויב עס איז געווען אַ גאָלדען סקאָרינקע אויף די ביפסטייק, דעמאָלט איר האָבן געטאן אַלץ ריכטיק. דערגאַנג דעם שיסל קענען זייַן בייקט אין די ויוון פּאַטייטאָוז.

אין מסקנא

מיר גערעדט וועגן ווי צו קאָכן אַ ביפסטייק כאַווער אין פילע וועגן. אין קיין פאַל, אַ האַרציק און פלאַוואָרפול שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע משפּחה מיטגלידער.