מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּל קעסל: אַ גאַנץ דורכפאַל אָדער הצלחה איז שאַקינג?

מערסט יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז אַלע איבער דער וועלט שוין וויסן אַז איר קענען לייכט צוגרייטן געשמאַק און געזונט קיילים יעדער טאָג! צו טאָן דאָס, זיי טאָן ניט נוצן קיין פייע ספּעלז. עס איז גענוג צו באַקומען אין דער קיך איינער פון די סטעאַמערס מאָדעלס (אַ ברייט קייט פון ויסריכט אַלאַוז איר צו קלייַבן צו דיין געשמאַק און בייַטל).

אָבער, ניט אַלע פון די טאָפּל קעסל זאָל לויפן צו די קראָם. אויב איר קאָכן פֿאַר אַ פּאָר איר ווי, אָבער טאָן ניט טאָן עס ווי אָפֿט ווי, למשל, דיין מוטער אָדער חבר - טאָן זיך אַ דאַמפער. פילע פון אונדז וועט געדענקען די סאָוויעט ווערסיע פון אַ טאָפּל קעסל: אַ גרויס פאַן מיט וואַסער, פּרעסן טעלער מיט האָלעס אויף שפּיץ פון די דעקל. אַלע. ניט דאַרפֿן צו אַמאָל ווידער פּרובירן צו ריינווענט די ראָד.

מאַקאַראָנען ליב געהאט דורך אַלע. אַפֿילו די, וואס האָבן לאַנג און פירמלי זיצן אויף אַ דיעטע. צומ גליק, אַפֿילו די מערסט אָפּגעהיט קענען קויפן אין די סופּערמאַרק פון דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען , און ניט זאָרג וועגן די נוציקייט און דיעטע.

מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּל קעסל - עפּעס גאָר נייַ, ניט נאָך גאָר פּרובירן אויס. פילע מענטשן מיסטאָמע נאָך טאָן ניט אַפֿילו וויסן וועגן, ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּל קעסל. אָבער, עס איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן די באַלעבאָסטע צו טייַער מי.

צו צוגרייטן די מאַקאַראָנען וועט דאַרפֿן: אייגן מאַקאַראָנען (עס קענען זיין ביידע הערנער און שעלז, און די ספּרינגס און ספּייראַלז, אאז"ו ו), גרינס ייל, זאַלץ. און סטעאַמער.

עס מוזן זיין אַדמיטאַד אַז די דאַמפער Manufacturers שטארק רעקאָמענדירן סטימד מאַקאַראָנען, עטלעכע טוווע און לעגיומז.

באַמערקונג אַז אויב די מאַקאַראָנען פון ווייך ווייץ - זיי זענען, מיט אַ מאַשמאָעס פון 99 פּראָצענט, קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל און שטעקן צוזאַמען. פּאָזאַבאָדטעס אַז די כאַוסכאָולדז זענען נישט לינקס אָן מיטאָג - קוקן האַרדער מיינונג (דעם שטענדיק געזאגט אויף מאַקאַראָנען פּאַקקאַגינג). אויך פֿאַר קוקינג די מערסט צונעמען ברירה וואָלט זיין גרויס מאַקאַראָנען אַז וועט ניט אומקערן מאַקאַראָנען אין איין האַרט מאַסע.

אַזוי, ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּל קעסל. שיטן אין אַ נידעריקער חלק פון די דאַמפער גענוג וואַסער. סאַמי מאַקאַראָנען איז האַלב אין אַ ספּעציעל רייַז שיסל. פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער אין די שיסל אַזוי אַז די וואַסער איז געווען מער ווי אַ סענטימעטער אָדער צוויי. צו דעם איז געווען מיד לייגן ייל און זאַלץ.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו דעקן די דאַמפער דעקל. פּריפּערינג מאַקאַראָנען אין אַ דאַמפער פֿון וועגן 18 צו 22 מינוט.

יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע שטארק אַדווייזד צו שווענקען מאַקאַראָנען. יא, אויב זיי זענען געמאכט פון דוראַם ווייץ, דעמאָלט אין נאָרמאַל קוקינג טוט נישט דאַרפן וואַשינג, אָבער, טראָץ דעם, די בעסער אַמאָל און שווענקען צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק קראָכמאַל.

איר קענען צולייגן אויף די טיש מאַקאַראָנען מיט קעז, הערבס, קעטשופּ. עס זענען גורל פון וועגן צו צושטעלן מאַקאַראָנען, און זיי זענען אַלע גאַנץ טשיקאַווע און ינפאָרמאַטיווע.

פון לויף עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז אויף ווי צו קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּל קעסל. אויב קוקינג טעכנאָלאָגיע מיר האָבן שוין דיסקרייבד, עס איז נייטיק צו פּראָטים אויף ווייַטער דעטאַילס.

לעמאָשל, איין און אַ רעצעפּט גערופֿן "מאַקאַראָנען אין קרעם סאָוס מיט שפּינאַט." און איר שוין וויסן אַז שפּינאַט - אַ שפּייַכלער פון נוציק מאַטעריע?

אַזוי אַלץ איז זייער פּשוט: קאָכן די מאַקאַראָנען סטימד, געוואשן און געהאַקט שפּינאַט, ספּאַססיראָוואַט, לייגן עס אַ ביסל מינוט אין פּוטער אין די שפּינאַט זויער קרעם, פעפער און זאַלץ. מאַקאַראָנען געשיקט צו די סקילאַט, קאָך אַלע געדינט צופרידן באוווינער און געסט פון די הויז.

אין אן אנדער רעצעפּט מאַקאַראָנען אין אַ דאַמפער איר קענען קאָכן אַ הינדל. פֿאַר דעם צוועק איז בעסער צו לייטלי קאָכן די פלייש (אָבער ניט גאָר האַלב), שנייַדן אין קליין ברעקלעך, קאָכן פֿאַר אַ פּאָר, צוזאַמען מיט מאַקאַראָנען און סיזאַנינגז.

די קיילים מיט מאַקאַראָנען, איר קענען לייגן אַלע סאָרץ פון טשיזיז, אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס, קנאָבל, לייגן אַלע די בשמים און סיזאַנינגז. ווי דעקעריישאַנז קענען קומען אין האַנטיק פּאָמידאָר אָדער זיס פעפער.

יא, די מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּל קעסל איר קענען נישט קאָכן. אבער איז עס זענען קיין כּללים צו ברעכן זיי? הנאה דיין מאָלצייַט!