מעאַטלעסס רעסאַפּיז פון סופּס

מעאַטלעסס רעסאַפּיז זופּ מער אינטערעסירט מענטשן. עס איז ניט נאָר אַ פאַד. עמעצער איז פּריפּערינג מעאַטלעסס סופּס פֿאַר רעליגיעז סיבות, און עמעצער מיט די ציל צו פאַרלירן וואָג און רייניקן דעם גוף. טראָץ דער פאַקט אַז די גרינס זופּ, קיין פלייש, ניט פיש, מעאַטלעסס סופּס קענען זיין צוגעגרייט אַזוי אַז זיי זענען ביידע געשמאַק און נערעוודיק.

זאל ס קוק אין מער דעטאַל.

מעאַטלעסס רעסאַפּיז סופּס זענען פון צוויי טייפּס:

1) מעאַטלעסס רעסאַפּיז סופּס צונויפפאַלן מיט די געוויינטלעך אַלע באקאנט רעסאַפּיז פון סופּס, אָבער זיי טאָן ניט שטעלן קיין פלייש אָדער פיש.

די אַרייַננעמען: גרינס זופּ (צוגעגרייט אויף די גרינס יויך אָן צוגעגעבן פעט, און, פון קורס, קיין פלייש);

בעעטראָאָט (אָן סמעטענע און עגגס);

כאַרטשאָ זופּ (טאָן ניט שטעלן קיין פלייש, די אַניאַנז, רייַז, קנאָבל, פּאָמידאָר פּאַפּ און בשמים צו טעם);

מעאַטלעסס זופּ (ווידער אָן פלייש);

אַרבעס זופּ (קיין פלייש).

אַלע פון די סופּס צו זיין געדינט מיט קראָוטאָנס, שפּריצן מיט פריש הערבס.

2) מעאַטלעסס רעסאַפּיז פֿאַר סופּס, אין וואָס איז געווען ניט ערידזשנאַלי בדעה צו שטעלן די פלייש.

מיר רעדן וועגן עס מער אין דעטאַל:

אַזוי, דאָ זענען די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז פֿאַר זופּ אָן פלייש:

לענטאַל זופּ

קרעם פון בראַקלי

לענטיל זופּ מיט רייַז

וועגעטאַריער זופּ מיט כאָוממייד לאָקשן

זופּ פון רויט בינז.

איצט באַטראַכטן סופּס רעסאַפּיז אָן פלייש מער.

לענטיל זופּ. עס קענען זיין בוילד און געמאכט פון גרין און רויט לענטילס. לענטילס האָבן לאַנג געווען באקאנט צו די פֿעלקער פֿון דער וועלט ווי אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט. די לענטילס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פּראָטעין, אַזוי עס אקטן ווי אַ גרויס אנדער ברירה צו פלייש.

די יזיאַסט לענטאַל זופּ רעצעפּט: שטעלן אין בוילינג וואַסער סלייסט ציבעלע און מער (זיי קענען אויך זיין געפּרעגלט אין די פּאַן). שטעלן די לענטילס. זאַלץ, לייגן בשמים צו טעם. לענטילס האַלב זייער געשווינד, ין 10-15 מינוט זי איז געווען גאָר גרייט.

קרעם פון בראַקלי. בראַקאַלי - אַ טיפּ פון קרויט, און, לויט צו דאקטוירים און נוטרישאַניסס, און איז נוצלעך פֿאַר געזונט, און פֿאַר די פיגור. עס איז צוגעגרייט געשווינד, האט אַ אָנגענעם קרימי געשמאַק. די זופּ פון בראַקלי שטעלן אַניאַנז, פּאַטייטאָוז און בראַקלי זיך. פּריפּערינג אַ זופּ - ספּייסט בוילד אַלע די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די קרויט. דערנאך, די ריזאַלטינג זופּ איז נייטיק צו מאָל אין אַ בלענדער. איידער געדינט, שפּריצן מיט הערבס. קיין סופּס זענען בעסטער קאַנסומד מיט קראָוטאָנס.

לענטיל זופּ מיט רייַז. צו צוגרייטן די זופּ, נוצן אַניאַנז, קעראַץ, לענטילס, רייַז, שפּינאַט, פּעפּערז, פּאָמידאָר פּאַפּ. ערשטער געשטעלט אין בוילינג וואַסער אַניאַנז, קעראַץ, פּעפּערז, Fig. דעמאָלט לענטילס. צום סוף לייגן די שפּינאַט און פּאָמידאָר פּאַפּ. דעם זופּ - נאָר אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס. ניט צו דערמאָנען די פאַקט אַז ער איז געווען געשמאַק און נערעוודיק.

וועגעטאַריער זופּ מיט כאָוממייד לאָקשן. האָמעמאַדע לאָקשן אַז פיל טייסטיער לאָקש, וואָס איז Produced אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג. מאַקאַראָנען זיך איז אַ צענטראל טייל פון די שיסל. עס בלייבט צו לייגן אַ קעסיידערדיק אַניאַנז און קעראַץ, אַ ביסל גרינערי.

זופּ פון רויט בינז. שטריך קוקינג בינז אַז בינז בוילד ווייך פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דעריבער רעקאַמענדיד צו ווייקן בינז יבערנאַכטיק, אָבער אַפֿילו סאָוקט בינז האָבן צו קאָכן פֿאַר 2 שעה. אָבער, בעבל זופּ, אַ דיק און נערעוודיק. די בעבל זופּ לייגן די אַניאַנז, קעראַץ, טאַמייטאָוז, הערבס. אויב איר נוצן בינז פון די קענען פון זופּ קוקינג פּראָצעס, פון קורס, זייער אַקסעלערייטיד.

רעסיפּעס נידעריק-קאַלאָריע סופּס זענען אויך פון אינטערעס צו פילע מענטשן. עס ס אַזוי וויכטיק צו נאָכפאָלגן די פיגור, בשעת רוען געזונט.

ווי ינגרידיאַנץ פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע סופּס, איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, לענטילס, דאַר פיש, שרימפּ, אַפֿילו הינדל. קירבעס, פּאַבז, אַלע מינים פון קרויט בישליימעס ריזעמבאַל צו קאָכן נידעריק-קאַלאָריע סופּס.

רעסיפּעס נידעריק-קאַלאָריע סופּס אָפֿט זענען ווערייישאַנז פון קאַנווענשאַנאַל רעסאַפּיז. למשל, אויב די זופּ טוט נישט לייגן די פּאַטייטאָוז, אָבער אַנשטאָט פון פּאַטייטאָוז צו לייגן מער פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, די זופּ וועט ווערן ווייניקער נערעוודיק. אויך, אַנשטאָט פון יויך קענען נוצן ווייניקער קאַלאָריע הינדל יויך, און אַנשטאָט נוצן די הינדל ברוסט פלייש.