פּיראָג "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples: די רעצעפּט מיט אַ Photo

קורד דיזערץ זענען שטענדיק פאַרשידענע יידל סטרוקטור. זיי זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. אָבער צו קאָרמען זייער יונג גורמייז און מאל ריקווייערז אַ פּלאַץ פון מי. פּיראָג "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples געבונדן צו ווערן פאָלקס. דאס איז אַ פּשוט און אין דער זעלביקער צייַט די מעהודערדיק נאַש וועט ימפּאָנירן אַפֿילו די מערסט דימאַנדינג זיס צאָן.

יידל און שמעקנדיק

צו קאָכן דעם אַמייזינג פאַרבייַסן, איר מוזן נעמען דרייַ עגגס, 250 גראַמז פון צוקער, 750 גראַמז פון גוט קעז, אַ ביסל כיידרייטאַד סאָדע, וואַניל און 4 טעפּלעך מעל. פֿאַר די פילונג דאַרפֿן אַ קילאָ פון apples, שנייַדן אין קליין סלייסיז, אַ גלעזל פון רייזאַנז און אַ גלעזל פון שעלד וואָלנאַץ. פּיראָג "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples קאָכן זייער נאָר. מישן די עגגס מיט די צוקער, קרעם קעז, וואַניל און באַקינג סאָדע. אַלע ערד אין אַ גלאַט פּאַפּ און לייגן מעל. טיילן די טייג אין צוויי כאַווז און שטעלן באַזונדער.

Apples שנייַדן אין מיטל-סייזד סלייסיז און מישן זיי מיט רייזאַנז און געהאַקט ניסלעך. מיר פאַרשפּרייטן אין אַ פורעם העלפט פון די טייג און פלאַטטען עס. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די פילונג און דעקן מיט דער צווייטער העלפט פון איר פּרובירן. אויף שפּיץ פון די שטיקל "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples לובריקאַטעס רוי יי. באַקן מייַכל אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. נאָך 40-50 מינוט עס וועט זיין גרייט. אויב דער אויבערשטער טייל סטאַרץ צו זיין בערנט, עס איז מעגלעך צו דעקן די שטיקל מיט קרעם קעז און apples "טענדערנעסס" שטער.

פּשוט און געשמאַק

פּשוט אָבער זייער געשמאַק שטיקל. הייַזקע קעז אין אַ באַקינג טוט נישט פילן, אַזוי עס איז אַ פאַרגעניגן צו עסן, אַפֿילו יענע וואס טאָן ניט ווי דעם פּראָדוקט. די נומער פון apples איר קענען מאָדיפיצירן לויט צו זייער אייגן פּרעפֿערענצן. פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן 250 גראַמז פון קעז, 200 גראַמז פון פּוטער, איינער יי, 300 גראַמז פון מעל (אונטער צו בעטגעוואַנט), 4 גרויס ספּונז פון צוקער, ביסל לעפל פון באַקינג פּודער, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, וואַניל און דרייַ טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. פֿאַר די סטופפינג נעמען 4 גרויס apples, צימערינג און 5 גרויס ספּונז פון צוקער.

צעשמעלצן די פּוטער און לייגן צו עס די וואַניל, צוקער און קעז. וויסק אַלע די ינגרידיאַנץ ניצן אַ בלענדער ביז גלאַטיק. דעריבער לייגן גרינס בוימל און יי. די טייג טורנס לאַש. נאָך וואָס, מיר מוזן לייגן די סאָדע און דעמאָלט - די סיפטעד מעל מיט באַקינג פּודער. זאָל באַקומען אַ ווייך, גומע טייג אַז איז אלנגעוויקלט אין שטער און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, איר קענען צוגרייטן די סטופפינג. אין די האַרץ די apples און שנייַדן זיי סלייסיז. פּראָפּעקליס זיי צו מאַכן זיי דין. טייג איז ראָולד רעקטאַנגגיאַלער פאָרמירונג און זייַן אַבליק זייטן שנייַדן אין סטריפּס פון ברייט וועגן 1.5 סענטימעטער. אין די מיטן פון די טייג שטעלן די apples און שפּריצן זיי מיט צוקער געמישט מיט צימערינג. זייַט פּאַנאַלז דעקן מיט סטופפינג, פּאַטינג זיי אין די פאָרעם פון בריידז. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז און באַקן די שטיקל "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples ביז ווייך.

זייער יידל טאַפּינגז

דעם רעצעפּט פֿעיִקייטן אַ געשמאַק און זאַפטיק פילונג. צו צוגרייטן די טייג איר דאַרפֿן צו נעמען צוויי טעפּלעך פון מעל, האַלב טעפּל צוקער, באַקינג פּודער און 110 גראַמז פון מאַרגאַרין. פֿאַר די פילונג וועט דאַרפֿן 500 גראַמז פון קעז, 4 עגגס, 200 גראַמז פון צוקער, צוויי גרויס ספּונז פון סעמאַלינאַ, 4 מיטל-סייזד עפּל און אַ פּאַקאַט פון וואַניל צוקער. צוגרייטן די טייג אין אַ פּיראָג מיט קעז און apples "טענדערנעסס" איז זייער פּשוט. מעל געמישט מיט באַקינג פּודער און צוקער, רייַבן די מאַרגאַרין. עס טורנס אויס פייַן גריט, וואָס וועט זיין אַ פּרובירן. איצט, מישן הייַזקע קעז, סעמאַלינאַ, עגגס, צוקער, קרעם און וואַניל.

Apples Grate און לייגן צו די וואָג. סטופפינג זאָל זיין געמישט ונ דורך. פאָרעם וויילד פּאַרמעט און לייגן אין איר העלפט פון די טייג. דעמאָלט פּלאָמבירן איר סטופפינג. אַלע די Layers זענען יוואַנלי צעשיקט. שפּיץ דעקן פּיראָג "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples, Photo איז ווערט פון די בעסטער קולינאַריש זשורנאַל, די רוען טשיפּס. באַקן עס אין די ויוון פֿאַר וועגן 35-40 מינוט. טעמפּעראַטור איז באַשטימט ין 200 דיגריז.

די יזיאַסט רעצעפּט

אויב איר דאַרפֿן אַן גרינג פאַרבייַסן רעצעפּט, דאָ ס איינער אָפּציע. נעמען 200 גראַמז פון קעז, 100 גראַמז פון פּוטער (ווייך) פּוטער, 3 עגגס, אַ גלעזל פון צוקער, אַ גלעזל פון מעל, אַ קליין ספּאָאָנפול פון באַקינג סאָדע (צו פאַרלעשן אין עסיק) און 4 מיטל apples. די בוימל איז געמישט מיט הייַזקע קעז ביז גלאַטיק. דעריבער לייגן צו עס די עגגס, באַקינג סאָדע און צוקער. אַלע וויסק מיקסער. נאָך וואָס, גיסן די מעל, וואָס איז בעסטער צו דרייען דעם דורך אַ זיפּ.

דעמאָלט די טייג ווידער, שלאָגן מיט אַ מיקסער. Apples זענען פּילד און די האַרץ, און לייגן צו די טייג. אַלע מישן געזונט און גיסן אין צוגעגרייט פּאַן, וואָס איז ליטערד מיט פּאַרמעט. באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז ביז ברוין שיין. איידער געדינט די פּיראָג "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples, די רעצעפּט מיט אַ Photo וואָס וועט פּינטלעך פֿאַר קיין באַלעבאָסטע, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

הייַזקע קעז אין די פילונג

צוואָרעך קענען זיין מוסיף ניט נאָר אין די טייג און אין די פילונג. צו צוגרייטן די טייג פֿאַר די ווייַטערדיק רעצעפּט דארף אַ גלאז פון מעל, 80 גראַמז פון ווייך פּוטער, איינער יי יאָוק, האַלב אַ גרויס לעפל פון מילך און דרייַ-קוואַרטערס גלעזל צוקער. פֿאַר די פילונג נעמען דרייַ apples, 500 גראַמז פון קעז, 150 גראַם פון קרעם, 100 גראַמז פון צוקער, דרייַ עגגס, 40 גראַמז קראָכמאַל און 4 גרויס ספּונז פון לימענע זאַפט. מיר אָנהייבן מיט די פּרובירן. קלאַפּן יאָוקס מיט צוקער און לייגן די פּוטער, מילך און מעל. עס זאָל קוקן גומע טייג וואָס איז אלנגעוויקלט אין אַ פילם און צו אַראָפּנעמען די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. דערנאָכדעם ונראָלל שיכטע, פאַרשפּרייטן עס אין אַ פורעם און באַקן אין 200 דיגריז. נאָך 10-15 מינוט, דער שטיקל איז גרייט.

בעשאַס דעם מאָל, מיר ריין די apples שיילן און האַרץ זיי און שנייַדן דין סלייסיז. דעריבער מישן זיי מיט לימענע זאַפט (2 טייבאַלספּונז). קלאַפּן די יי יאָוקס מיט צוקער, קרעם קעז, זויער קרעם און קראָכמאַל. אַדדינג צו דעם מישן די רוען לימענע זאַפט. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן ביז פּוכיק פּינע פּראָטעינס. דעריבער מישן מיט די יאָוק פּראָטעין מאַסע. די פאַרטיק שטיקל לייגן אויס צוויי-טערדז פון די apples און גיסן די קורד. דעריבער לייגן די רוען apples. די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 ° C שטעלן דעם שטיקל פֿאַר 50 מינוט. עס טורנס אויס יידל, געשמאַק און ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן.

סאָף

יעדער פון די קיילים קענען באַצירן די טיש. אַלע רעסאַפּיז זענען גוט און גרינג צו צוגרייטן. ווי אַ משפּחה מיטאָג, און אויף די יום טוּב טיש ווערט אָרט נעמט די שטיקל "טענדערנעסס" מיט הייַזקע קעז און apples. שריט דורך שריט רעצעפּט מיט שלי צו העלפן צוגרייטן דעם פאַרבייַסן רעכט. אָפּקוועלן דיין ליב געהאט אָנעס מיט געשמאַק קולינאַריש דילייץ, אויסגעדרייט אַ פּראָסט מאָלצייַט אין אַ קליין סימכע.