רעצעפּט כאָוממייד קעז קורד: דערפרייען קרובים און געסט

אין סדר צו ביטע די משפּחה געשמאַק און געזונט פּראָדוקט, עס איז נייטיק ערשטער פון אַלע צו קאָכן עס זיך. בלויז אין דעם פאַל, איר קענען זיין גאָר זיכער אין די נאַטירלעך עסנוואַרג. רעצעפּט כאָוממייד קעז קורד זאָל ניט אַרייַננעמען קיין פּראַזערוואַטיווז, קאָלאָרינגס און טאַם ענהאַנסערס. בלויז אין דעם פאַל, די לעצט פּראָדוקט וועט זיין אַ פרייד פֿאַר אַלע משפּחה מיטגלידער. זייַן יידל טאַם, פריש און זאַפטיק געשמאַק ווי אַלעמען. דעם שיסל קענען זייַן שטעלן אויף אַ יום טוּב טיש אָדער צו עסן לפּחות יעדער טאָג. עס וועט זיין קיין שאָדן פון עס. ווי צו צוגרייטן אַ היים-געמאכט קעז? עס ס שיין פּשוט און אָן וידעפדיק. פּרייַז פון די פּראָדוקט אין די סוף וועט זיין פיל נידעריקער ווי אין די קראָם.

טכילעס, די רעצעפּט איז געווען גאַנץ קאָמפּלעקס אין זייער פּראָדוקציע פּראָצעס. אָבער, איר קענען פאַרפּאָשעטערן עס באטייטיק. גוסטאַטאָרי קוואַלאַטיז פון דעם וועט ניט זיין ערגער, און די קוקינג צייַט באטייטיק רידוסט. איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• פּוטער, קרעם (50 גראַמז).
• העלפט אַ ליטער פון קו ס מילך.
• העלפט אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
• א פונט פון קעז.
• זאַלץ.

דו זאלסט נישט אַספּייר צו טאָן דעם רעצעפּט הייַזקע קעז קורד מאַקסימום דייאַטערי. די פאַרטיק פּראָדוקט וועט נאָך נישט אויך קאַלאָריק. אַזוי ביטע זיין פייַן פּויעריש הייַזקע קעז ווייל לייַטיש פּראָצענט פון פעט.

עס הייבט מיט די בוילינג מילך. עס מוסיף אַ PRE-מאַשט הייַזקע קעז, סטערינג קעסיידער, קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט אויף ווי פיל צייַט עס וועט נעמען דעם פּראָצעדור וועט אָפענגען אויף די כאַרדנאַס פון די פאַרטיק קעז. אויב איר בעסער וועלן אַ ווייך מיינונג, די מינימום צייַט נייטיק צו קאָכן. אַנדערש, איר באַקומען אַ רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד קעז קורד אין אַ האַרט פאָרעם.

ווייַטער, וועט זיין באַקומען ווי די מאַסע און צו באַזייַטיקן פֿון אים אַלע די וידעפדיק פליסיק. צו טאָן דאָס, צוגרייטן אַ קאַלאַנדער און טשעעסעקלאָטה. שטאָף קנייטש אין צוויי Layers. טשעעסעקלאָטה, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער. אויף איר Carefully גיסן די אינהאַלט פון די פּאַן אין וואָס די וואָרקפּיעסע איז בוילד פֿאַר קעז. ערשטער מאַסע מוזן ליגן אַראָפּ פֿאַר אַ מינוט. בלויז דעמאָלט איר קענען ייַנוויקלען די עדזשאַז פון טשעעסעקלאָטה און Carefully קוועטשן אויס קיין רוען וואַסער.

די ריזאַלטינג מאַסע ווידער שטעלן אין אַ פּאַן, אַדינג זאַלץ, בוימל (פּרעפעראַבלי נעמען ווייך) און סאָדע. קיילים זענען באַשטימט בייַ נידעריק היץ און קאָכן פֿאַר 1 אָדער 2 מינוט, סטערינג קעסיידער. ווי איר קענען זען, דעם רעצעפּט הייַזקע קעז קורד נעמט אַ מינימאַל סומע פון פּאָטער צייַט. סיגנאַל גרייטקייַט וועט זיין אַ צייַט ווען די מאַסע סטאַרץ צו אָפּשטיי הינטער די ווענט פון די פּאַן. נאָך וואָס, זי דאַרף צו קיל. קעז איז כּמעט גרייט. געבן עס די געבעטן פאָרעם, צו יבעררוק אין אן אנדער שיסל, רעפריגעראַטע 20 מינוט צו די פאַרטיק פּראָדוקט איז בעסער געהאלטן אַרויף מיט פּלאַטעס, פֿאַר-שמירן עס מיט ייל.

דעם קעז איז די שליימעסדיק אָפּציע פֿאַר סאַנדוויטשיז פֿאַר פרישטיק, ווי ווויל ווי סאַלאַדס. די מערסט טשיקאַווע רעסאַפּיז קענען זייַן געמאכט אַפֿילו מער אָריגינעל דורך אַדינג צו זיי אַ פּאָר פון ברעקלעך פון דעם פּראָדוקט. איר קענען מאָדיפיצירן די רעצעפּט לויט צו אייער געשמאַק. לייג צו די קעז, געהאַקט הערבס, ניסלעך אָדער בשמים. דעם שיסל איז זיכער צו זיין אַפּרישיייטיד דורך ניט בלויז דינער, אָבער אויך די געסט.