רעצעפּט פּאַסטעס פֿון apples: פּריפּערינג אַ געשמאַק מייַכל אין שטוב

כאָוממייד סוויץ ווי אַלץ, אָן ויסנעם. עס איז ניט בלויז געשמאַק טריץ, אָבער אויך נוצלעך. איר טאָוטאַלי וויסן פּונקט וואָס און ווי פיל צו שטעלן אין די פאַרבייַסן. ניט קיין פּראַזערוואַטיווז, דייז און נידעריק-מיינונג פּראָדוקטן. וואָס קען זיין בעסער?

האָמעמאַדע מאַקאַראָנען איז ליב געהאט ניט נאָר קינדער אָבער אויך אַלע אַדאַלץ. דעם זיסקייַט קענען זיין גאָר צוגעגרייט ניט בלויז פֿאַר די ווייַטער 1-2 טעג. רעצעפּט פּאַסטעס פֿון apples צושטעלן אַפֿילו לאַנג-טערמין סטאָרידזש אָן קאַמפּראַמייזינג געשמאַק קיילים. אין דער זעלביקער צייַט פּריפּערינג דעם פאַרבייַסן געשווינד און לייכט מיט אַ מינימום שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ.

פרוכט פּאַסטיללעס רעצעפּט וואָס וועט זיין דיסקרייבד אונטן דיפפערס פֿון אַז סאָלד אין סטאָרז און סופּערמאַרקיץ. אבער עס ס 'פֿאַר די בעסטער. אַזאַ אַ נידעריק-קאַלאָריע פאַרבייַסן וועט. דעריבער, היים זיסוואַרג איר קענען עסן אַפֿילו פֿאַר יענע וואס זענען קעסיידער וואַטשינג זייער וואָג. אין דערצו, עס איז וויכטיק צו מייַכל דעם פּאָסטן.

אזוי, לאָזן 'ס קוק אין כאָוממייד מאַרשמעלאָוז רעצעפּט. איר וועט דאַרפֿן וועגן 800 גראַמז פון צוקער, 1 גלעזל פון ריין וואַסער און, פון קורס, דער הויפּט קאָמפּאָנענט - apples. זיי דאַרפֿן צו נעמען 1 קילאָ.

Fruits זאָל זיין געוואשן ונ דורך, שנייַדן אין 2 כאַווז און נעמען אויס פון זיי מיט אַ שאַרף מעסער מידוויי. שווער שיכטע און זאמען אונדזער פּאַסטעס דאָך צו עפּעס. אויב איר האָבן גענוג פּאָטער צייַט, איר קענען פאָרזעצן צו גיינ ווייַטער ווי גייט. צוגעגרייט apples זענען געשטעלט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 100 דיגריז, פֿאַר וועגן 1 הר. אָבער, דעם מאַרשמעלאָו רעצעפּט און גיט אַ אָפּציע פֿאַר יענע וואס זענען שטאַרק אין אַ ייַלן צו צוגרייטן דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן. איר קענען נאָר פאַרגרעסערן די ויוון טעמפּעראַטור אָדער קאָכן פרוכט אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ. אין די רגע פאַל, זיין זיכער צו גערודער די apples, אָדער זיי ונדערמאָונטאַין.

אַמאָל די Fruits פאַרווייכערן, ווישן עס דורך אַ זיפּ צו קריגן אַ מונדיר מילד פּיוריי. דו זאלסט נישט פאַרגעסן איידער עס אַפֿילו אַ קליין ביסל קיל די apples, אַזוי זיי זענען ניט אויך הייס. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו לייגן צוקער. דעם רעצעפּט פּאַסטעס פֿון apples נאָך באַקומען דיעטע, אַפֿילו מיט די נוצן פון די קאַלאָריק קאָמפּאָנענט. אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן צו מאַכן די פּראָדוקט אויך זיס. פרוכט פּיוריי ווידער שטעלן אויף שטעלע. עס מוזן זיין בוילד מיט קעסיידערדיק סטערינג, ביז דעמאָלט, ביז די apples זענען ניט דאַרקאַן. צו פּאַסטעך אויסגעדרייט מער ווייך, עס מוזן מיד דערנאָכדעם שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן שיכטע ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר. דעם רעצעפּט מאַרשמעלאָו האט געזאגט אַז ווייַטער פאַרבייַסן איר מוזן לייגן יוואַנלי, אלא ווי אין באַטשאַז.

בייקט טריץ אין די ויוון פֿאַר וועגן אַ שעה. די טעמפּעראַטור קענען ווערן באַשטימט ניט מער ווי 50-60 דיגריז. קוקינג מיט די ויוון טיר אַדזשאַר. אַמאָל די זיסוואַרג סטאַרץ צו זיין לייכט צעשיידט פֿון די פּאַפּיר, עס קענען ווערן אַוועקגענומען. אויב די שיכטע איז געגרינדעט דיק, עס וועט דאַרפֿן צייַט צו באַקן עטלעכע מער. צו די דנאָ פון דאַר אַרויף פּאַפּ, עס קענען זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך און אומקערן צו ווייַטער קוקינג. עס זאָל יוואַפּערייט קיין וידעפדיק פליסיק.

אַמאָל דעם כאַפּאַנז, מיר נעמען אויס די זיסוואַרג און שנייַדן אין ברעקלעך. צו צעטיילן זיי, זיי קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.